Како да се готви на џем нектарина: рецепт зачува големи парчиња на праска

Џем од праски Тоа може да се припише на категоријата на деликатеси. Таа има неверојатен нежен вкус и одличен вкус. Сепак, вреди да се напомене дека не сите видови на овошје се добри за конзервација, бидејќи некои од нив имаат покритие рунтав, што го прави тешко да се работи со него. Тоа е причината зошто џем од праски и нектарини има мазна кора. Ова во голема мера ја олеснува работата со производот. Треба да се напомене дека тој има фирма месо нектарина и посебна арома, што го прави џем надвор од неа во вистинска кулинарски ремек-дело.

состојки

За ова јадење ќе ви треба:

- праска нектарина - 2 кг;

- шеќер - 1 кг;

- вода - 1 чаша.

Избор и подготовка на производи

Да се ​​готви вкусна џем нектарина, рецепт на која вклучува зачувување на овошје во најопшта форма, прво мора да го изберат правото праски. Тие не треба да биде над-зрели или зелена боја. Во исто време на овошје не треба да се изговара штета или wormholes.

Прво на сите, тие треба да се измие и потоа се суши. Потоа плод се сече на половина, отстранувајќи ги од коските. Вреди да се напомене дека џем рецепт нектарина која вклучува употреба на значително целото овошје може да бидат подготвени од половини, но тоа праски се добро натопени, тоа е подобро да се сече на два или три дела. Тоа е во оваа форма и ќе се подготви оваа џем, зачувување на максималниот износ на хранливи материи.

подготовка

Прво треба да се готви на сируп. Таа е направена од вода и шеќер, ги греење во суд. Така можно е да се зголеми износот на течност, ако како резултат на смесата е премногу дебела. Тоа е во него и ќе ги подготви џем нектарина. Рецептот укажува на тоа дека сирупот ќе треба да пополните исечени праски, а потоа се остава да отстои неколку часа, додека не се излади.

Кога оброк ќе биде ладно, се стави на оган и да ја доведе до вриење. Вари тоа треба да биде не повеќе од десет минути, а потоа се лади повторно. Многу готвачи веруваат дека џем рецепт нектарина која вклучува употреба на големи парчиња, ќе биде подготвен по првиот пијалак, но за поголема сигурност, овој процес мора да се повтори. Сепак, тоа е жешко, мора да биде поставен на банките, па тие треба да бидат подготвени однапред.

зачувување

Откако садот е подготвена, таа мора да бидат спакувани во стерилизирани тегли. Тие само треба да го затвори капакот и се обратат на посебен. Многу рецепти кажувам дека, како да направите џем на нектарини пропушти овој момент, иако тоа е многу важно. Фактот дека се лади масата создава назад притисок во садот, и ако тие не се промени, воздухот може да се добие во внатрешноста. Со што е неопходно за да се покријат јадења со дебел крпа или ќебе за ладење се одржа постепено и рамномерно. По банки стануваат собна температура, тие може да се префрли во темно и ладно место за долгорочно чување.