Ние се подготват за домати желе зима

Видео: Доматите во желе. Подготовките за зима

Конзервација - омилена поминување на времето на многу домаќинки во сезоната препарати. А маринирани домати смета за еден од најпопуларните и омилените јадења на нашите маси. Еден начин да се задржи овој зеленчук - е да се подготват за зимата домати желе. рецепти малку необично, но веќе докажано многу љубовници. Затоа, сметаме дека неколку опции, не многу тешко да се конзервација предизвикува само позитивни емоции.

Видео: бланки на зимски салата од домати рецепт со желатин, конзервирана домати вкусни јадења

Домати и кромид

жетвата ќе Домати во желе за зима, а не да се исечат распаѓа. Ќе ви треба една мала лажица желатин, домати, ловоров лист, кромид, три големи лажици шеќер, лажица груб сол, една мала лажица од 70% етерични масла, јадење лажица растително масло. Започнуваме со подготовка на желатин. Наполнете го со еден литар вода и се издвои на страна. Дозволете ни да се подготви зеленчук. Кромидот се сече на половина прстени и прочистување. Ние миење на домати и се сечат труп. мијат и стерилизираат тегли. Се стави на дното на заливот сад лист. После тоа се постават домати и кромид. Наредени слоеви да бидат убави. Сега запалени тенџере со желатин содржината и да ја доведе до вриење. Додавање сол на тоа, оцет, шеќер и растително масло. Топла мешавина пополни тегли со домати и кромид. Мора да значи дека мора да се запомни дека желатин не може да се варат, во спротивно тоа ќе го изгуби својот имот. Домати, конзервирана во желе, потребно е да се стерилизира 15 минути. Тогаш тие навивам капаци цврсто. Кога ќе се олади, се движат ги на ладно место во зима. Домати во желе ќе биде одлична закуска во студ.

Видео: Доматите во желе за зима

Домати со црн пипер

Овој рецепт е малку различен од претходниот. Во зима домати во желе може да бидат подготвени со слатка пиперка. За да го направите ова, се еден литар вода, 4 големи лажици шеќер, 150 мл оцет (9%), една голема лажица сол и желатин, рибизла лисја, лук, ловоров лист, копар и грашок пипер. Се разбира, главните состојки се домати и слатка пиперка. Сите димензии се дадени во три лименки од 0,5 литри. зеленчук и рибизла лисја измијат. Бибер исчистени од семето. На дното на секој може да се стави ловоров лист, рибизла лисја, лук, бибер и анасон. Желатин истурете половина чаша вода за оток. Доматите се сече на 4 парчиња и бибер ленти не е премногу тенка. Сега ние се постават овие две состојки во тегла. Следно, се подготви маринадата. Истурете вода во тава и се додава на сол, шеќер, оцет и желатин. Ние ја доведе до вриење, но не зоврие. Сите состојки треба да се раствори. Веднаш се прелива маринадата во тегли и затворете нивните капаци.

друг рецепт

Во зима домати во желе собрани на друг начин. Земете домати, кромид, една голема лажица сол, три лажици оцет, две лажици шеќер, каранфилче, allspice, и две лажици желатин. Желатин веднаш да се пополни мала количина на вода за 1 час. Доматите се мие и се сече на дебели кругови. Кромидот се сече на прстени и прочистување. Стави слоеви во тегли од домати и кромид. Сега се готви маринадата литар мешање на вода со сол, шеќер и оцет. Зачини стави во тегли. На пополни додадете желатин. Ние сме доведување до вриење и се става во тегли.