Како да се зачува домати во масло за зима

Видео: ЗАГОТОВКИ за зима. Маринирани домати и кромид, само летаат !!! (маринирани домати со кромид

Многу домаќинки бербата на доматите, особено во зима, се во голема побарувачка. Впрочем, како среќни се јаде овие видови на зеленчук за празникот маса, како и на другите денови. Замислете вкусни конзервирана домати со семе од синап и глави кромид или излечи, исполнет со маслиново, многу миризливи масла. Така што можеме исто така да уживаат сличен сад, дознаваме денес како да се готви на домати во масло за зима.

А малку на првичните информации

За нив, како што стана јасно, марината ќе се направи од растително масло, иако можете да го користите маслиново масло, и апсолутно било кој друг. При подготовка на нови вкусно јадење, може да се направи на различни експерименти со дополнителни компоненти, пред се со билки и зачини. Смело, без двоумење, во тегла од кисела домати, може да се обидете да додадете ловоров лист, каранфилче, анасон, лута пиперка чили, босилек и cilantro, црн пипер. И што да земе домати? За да се добие вкусен домати и растително масло за зима, се препорачува да се еластични и мали домати, како цреша или крем. А сега продолжи кон себе готвење.

Видео: парче од домати за зима со кромид

Конзервирање домати за зима

Патем, не мислам дека ова јадење со путер е нешто што не е премногу пријатно, мрсна и мрсна. Ние би сакале да ве уверам: се додава во многу мали количини со цел да се спречи оштетување на готовиот производ и експлозивен насловните страници на лименки. Чуваат потребните состојки: една кг домати, кромид 0,7-0,8 kg, 200 грам рен. За марината, треба: еден литар вода, 20 грама жито сенф, две лажици оцет и шеќер, една лажица сол и една чаша рафинирано сончогледово масло.

рецепт за

Па, да продолжи директно на имплементација рецепт: конзервирана домати во масло во текот на зимата.

Видео: Бербата на зимата. Маринирани домати и кромид.

1. Темелно се мие далеку домати. Мојата рен корен со нож да се отстрани кора и се сече на тенки ленти. Лампи за подготовка на нашите оброци, пожелно е да се користи мали. ги исчисти од кожата и исплакнете со ладна вода. Склопете ги внимателно изми тегла домати, парчиња од рен и кромид.
2. По поставување во тегла кисел зеленчук се направи. Врие вода во тава и го фрлаат во сончогледово масло и оцет. Истурете шеќер, сол, сенф жито лажица промешајте и се вари за 5-10 минути.
3. Потоа, отстранување на плочи, влегоа во тегли со капаци и капак домати. Земете тава покриена долната крпа стави банки и се прелива вода. да ги стерилизираат за 15-20 минути.
4. По стерилизација навивам завртка или метални капи, исто така, може да се користат пластични пареи. Затворената лименки се превртувајте, капакот или ќебе ќебе и даде кул.
5. Домати во масло за зима, како и повеќето од другите празни места, донесе складирање во подрумот, визба или гаража. Се препорачува да се отвори тегла од домати па не порано од 30 дена по подготовката, кога тие го откриваат нивниот максимален вкус, маринирани и.

Уште еден рецепт на домати за зима

Со користење на различни додатоци, како што е напишано, ние може да се направи домати повеќе солено или остри, целосно да ви се допаѓа. Следниве рецепт е направен врз основа на сите производи по килограм домати. Ние треба: домати, ловоров лист, бибер, кромид, со средна големина, цветни пупки суви каранфилче, растително масло - половина чаша оцет - три лажици гранулиран шеќер - две лажици сол - три лажици. Чекор по чекор рецепт за тоа како да се подготват за зимата домати во полнење масло:

1. Претпоставувавме дека производите се подготвени. Прво стерилизираат капаци и тегли. Првиот е подобро да се вари околу 15 минути, а вториот - или во рерна или на парна бања.
2. Избелени избраните домати, да се подобри употребата на тешко тип. Отстранете ја рачката и се во нивното место мали резови, да маринирани домати побрзо. Може да се држи во внатрешноста на еден мал дел од лук - за возбуда.
3. Се стави на дното на тегли на зачини и се шири на кромид, се сече на прстени и домати слоеви. Ако не го сториле тоа, фрли неколку чешниња лук. Засеци мора да биде на врвот, домати се добиени посилна.
4. Готвење маринада се вари неколку минути во вода со шеќер, сол и други зачини, исклучете оган и рефил оцет. Пополнете ја маринадата врз банките, но не и до врвот.
5. Рефил растително масло, навивам капакот, и се превртува во текот на ноќта обвива. дебелина нафта слој треба да биде некаде пет милиметри.
6. По еден ден, на домати во зима брод за складирање на нафта за подрум или други ладно место.

конзервирање домати кромид

Разновидноста на нашите конзервација рецепти, додадете кромид, со кои се дава јадење оригинален и препознатлив вкус и мирис. Готвење домати со растително масло во зима со кромид. Се стави на дното има настапувано лименки, една четвртина од неговиот волумен, кромид, исечени прстени погоре - Еден ловоров лист, црн пипер, 6-7 гребенот ние извештај зрели црвени домати. Пополнете вриење на филтрирани солена вода, која се состои од еден литар вода и една лажица сол, оставајќи простор за три лажици растително масло. Додадете путер, се покрива со стерилни покритие, навивам и стерилизираат 5-7 минути. Потоа - на дното нагоре, обвива и студена ноќ. Домати во масло за зимата подготвени, влегувал во подрумот за складирање.