Како да се подготват издувам лиснато тесто со месо, печурки и шунка, со кашкавал и џем, со јаболка. Рецепти издувам издувам Лиснато тесто и квасец

Puff здив секогаш да излезе и меки, вкусна и многу сочни. Треба да се напомене дека како колачи може да се направи од било омилен додатоци. Денес ние ви презентираме неколку едноставни и лесно достапни рецепти кои може да се користи за подготовка на богата производи, и да се создаде солени пити. Покрај тоа, следниве детални описи се начини за мешање ронлив квасец и бесквасен тестото што може да се користи за правење на сосема различни јадења.

Како да се готви лиснато тесто со месо и печурки?

Овие солени пити е најдобро да се прави од тесто издувам пенест, бидејќи единствениот начин ќе добиете многу бујна и меки опрема која може брзо да јадат. Но, за разлика од свежо база oparnoe создаде многу подолго.

состојки

Да се ​​направи издувам лиснато тесто со месо и печурки, се молат да се купи сите состојки за основата.

Значи, ни треба:

• Пченица брашно - 3 чаши на намалување (до дебел тесто);
• nonfat млеко или обична вода за пиење - 250 ml;
• гранулиран сув квасец - десерт лажица (без слајдови);
• шеќер песок - голем лажица;
• јодизирана сол мали - половина на лажица;
• големи пилешко јајца - 1 компјутер,.
• свеж путер - 350 гр

Процесот на мешање

Да се ​​направи издувам пенест лиснато тесто, тоа прво на сите треба да се мачкам oparnuyu основа. За да го направите ова, се медиум тенџере, истурете го во малку маснотии млеко или нормална вода за пиење, а потоа нежно се загрева и се раствора шеќер. Следно, се става во сад потребни сува гранули квасец и чекате додека тие vzbuhnut. Потоа, пијалак мора да биде скршено јајце, и да додадете еден убав јодизирана сол и брашно од пченица. Сите состојки се мешаат за да се добие тесто не се држиме за раце.

Кога сите погоре чекори се врши, тоа е потребно да се топи во сад 200 грама путер, тоа е сосема да се излади и се става во сад на базата. Така, тестото треба да се меша додека масло за готвење не ќе ги поврзе со него. Понатаму, во основа се препорачува да се покрива со крпа и капак, а потоа впие во топла (во сонцето, во близина на батеријата, и така натаму.) За околу 2 часа.

По ова време, доаѓа тестото се дели на 3 еднакви делови и се тркалаат нив во слоеви со дебелина од 1-1,3 см. Следно, на површината на првиот лист бази квасец бара маст стопен путер и го затвори како што следува, кои исто така мора да се примени на масло за готвење. Како резултат на тоа, треба да добие нафта слој 2 и 3 - тест. По оваа основа треба да посипете брашно и веднаш се тркалаат до дебелина од 2 см, а потоа здипли четири пати и повторете ја постапката. Исто така го тестото да се обработи додека заедно ќе добие 32 слоја. На крајот на готовиот основа треба да се стави во фрижидер комора (ќесичка) на околу 60 минути. Во исто време, можете да почнат да се подготвуваат за полнење.

Потребни состојки за месо топинги

Да се ​​направи лиснатото со месо и печурки, се препорачува да се подготви две различни додатоци, со цел да се комбинираат и двете овие компоненти заедно, ќе излезе многу тешко да стомакот на производот. Значи, месо пити, треба:

• млади говедско масти - 260 g;
• свинска маст без (пулпа) - 260 g;
• кромид бело слатко - 3 глави;
• црн пипер, црвен, парична казна сол и сушен копар - додадете вкус;
• сончогледово масло - за подмачкување форма.

Процес на подготовка на за полнење (кутии)

Во овој рецепт, ние ќе ви покаже како да се издувам лиснато тесто со мелено месо се меша. За да се подготви за полнење, ние да се преземат масти млади говедско и свинско месо без маснотии пулпа. Тие треба да се мијат, чистат на вените и филмови, а потоа се меле во мелница за месо, менувајќи се со шефовите на бели сладок кромид. Откако сите состојки се сецкани, тоа е потребно за да додадете црвен и црн бибер, парична казна сол и сушен копар, а потоа добро се меша со рака.

Видео: Кроасани лиснато тесто

Процесот на формирање на производи и колачи

Пријде ронлив квасец тесто да се подели на 4 еднакви делови, а потоа секој од нив да се тркалаат на тенки, но голем резервоар. Следен список основите задолжителни сече на квадрати со страни од 10 сантиметри. Потоа, секој тест парче (во еден од аглите) потребно е да се постават надвор голема лажица месо кутии, го газат малку, а потоа ги покрие други работ и со помош на вилушка zaschipnut. Како резултат на тоа, треба да се уредни и убаво триаголници, кои треба да се стави на подмачкан сад за печење и ставете ја во рерната.

Од издувам издувам беа направени со суровини и пополнување месо, се препорачува да се пече најмалку 50 минути. Во тоа време, кутии се готви добро, даде мирисна супа, и на база ќе биде розова, мека и бујна.

Patties со печурки кутии

Ако сакате да се јаде колачи не со месо и со вкусни и мирисна печурки, а потоа подолу, ние се опише во детали како да се подготват за овие производи од кутии печурка. Како за тестот, во овој рецепт, ќе го користите основа издувам пенест.

Значи, за инхалации со печурки, треба:

• кромид бел кромид - 3 глави;
• без мирис сончогледово масло - во своето дискреционо;
• свежи билки - мал зрак;
• свежи печурки - 600 g;
• земјата црн пипер, сол, во ред - додадете вкус.

кутии за готвење

Се подготвува таков солени кутии многу лесно и брзо. За да започнете да ги обработи сите потребни компоненти. Ова бара свежи миење печурки и исецка нив во мали коцки. Исто така потребно е да се справи со кромид. Следно, двете компоненти мора да се стави во тенџере, вкус мирис сончогледово масло, црн пипер, зачини и сецкан парична казна сол. Во овој дел од состојките потребни за печење до тендер и светло кафена боја. Така да додадете вода во садот не треба.

Формирање на puffs и термичка обработка

Формирана како печурки производи во токму на ист начин како и со месо, но тие се пече во рерна за само 30-35 минути. Впрочем, за целосна подготовка на производи ќе треба да почекаме за пенест лиснато тесто за печење. И горенаведените време е доволно.

Како да се направи лиснатото со сирење и шунка?

Подготовка на такви производи многу побрзо од претходните верзии на пити. Впрочем, за нивното создавање не бара долго време да го направите филот како стап со вкус на сирење и шунка треба да ги купите за неа. Покрај тоа, ние одлучи да формира издувам на готови лиснато тесто, која може во секое време купувачите во самопослуга.

Значи, да се создаде брз пити со сирење и шунка ние ќе ви треба:

• сирење солидна - 150 g;
• ароматски шунка - 200 g;
• растително масло - за подмачкување на садот;
• подготвени лиснатото (по можност квасец) - 2 стандард пакување.

Видео: брзо издувам чај

Подготовка на главните производи

За да се подготви здив шунка и кашкавал, треба да ги контролира купени пред-лиснато тесто од замрзнувачот и целосно одмрзнати на собна температура. Во исто време, можете да почнат да се подготвуваат за полнење. Ова бара да се мирисна шунка и се сече на многу тенки и долги слама. Потоа, во посебен сад решетки сирење на парична казна ренде.

Обликување и печење puffs

Откако компоненти се подготвени за полнење, полу-готови и продавница е целосно одмрзнати, можете веднаш да се продолжи кон формирање на лиснато тесто. Треба да се напомене дека тие не се направени како и во претходниот рецепт. Впрочем, ако со шунка сирење завиткан во форма на мали триаголници, термичка обработка процес млечни производи се топи и проток на послужавник, оштетувајќи сите чинија. Тоа е причината зошто на полу-готови производи треба да се тркалаат по должината на една страна, а потоа се сече на правоаголници, се стави во средината на шунка ленти, рендано сирење и заврши ролни така (свиткани) за да се овозможи целосно пополнување уште внатре. Следна формирана издувам сакате да се стави на подмачкан состојба и се пече во рерна околу половина час. Во тоа време, тестото е добро готви и пополнување на формуларот рендано сирење се топи, давајќи patties мек и нежен вкус.

Видео: Puffs со јаболка и фигура од лиснато тесто пенест retsept.Yablochnye Вкусен bagels откритие

Како да се направи издувам сладок чај основите на бесквасен?

Слатка издувам лиснато тесто направено исто така лесно месо или печурки пити. Денес решивме да се направат овие вкусни производи со користење на бесквасен слоевит рамка со која се мачкам свој дома.

Значи, ние треба да се подготви лиснато тесто:

• пченично брашно - 4-5 чаши;
• обичната вода за пиење - 450 ml;
• путер - 500 g;
• лимонска киселина - 15-16 капки;
• јајце мали пилешко - 1 компјутер;.
• парична казна морска сол - лажица половина.

Процесот на мешање

Да го направите ова свежо тесто, вода за пиење на следниов начин става во длабок сад и потоа додавање на лимонска киселина него, тепани јајце и плитки морска сол. Сите компоненти треба да се меша добро, а потоа продолжи со вториот дел од базата. Само сладолед путер се препорачува за неговото создавање. Треба да се земе во износ од 300 g, а потоа мелење голема ренде и мелење заедно со пченично брашно, така што масло за готвење не имаат време да омекне. Понатаму тече производ е потребно да се постават во претходно подготвена смеса течни и темелно замеси за производство на еластична и цврста тесто. После тоа, на основа препорачува да се стави во една кеса и се остава да отстои во фрижидер околу половина час.

Видео: Puffs со јаболко и џем. Јаболка во лиснато тесто.

По ова време, тестото мора да се контролира, поделени во 5 еднакви делови и се тркалаат во тенки слоеви. Понатаму, секоја база лист треба да биде слободно обложени со омекнат путер, се стави на едни со други, а потоа се тркалаат. Потоа, како резултат на слој мора да се додаде четири пати и да го повтори тркалање постапка. Овие активности се пожелни да се изврши уште неколку пати. Повеќе тестото се преклопени, бујна и слатки колачи ќе излезат помека.

Производи со свежи јаболка и џем слатко овошје

издувам Puff лиснато тесто Тие се формираат како лесно и брзо, како основа на oparnoy. За да го направите ова, ќе сакаат да се вклучат полу-готови производи од просторот за ладење, поделени во два дела и се тркалаат во тенок слој. Следно, лист тестото мора да се сече на мали плоштади со страни од 10 см, се стави на една половина dessertspoonful јаболко џем, покривање на вториот дел, а потоа силно стиснете прстите на работ или вилушка. За да puffs џем јаболко стане поубаво на површината на полу-готови производи може да направи неколку мали резови. Во процесот на термичка обработка, што се расплетува, што го прави еден сад апетитот и атрактивна за посетители.

Треба да се напомене дека овој десерт се пече во рерна за само 25-29 минути. По овој пат, со јаболко џем puffs потребно внимателно да се стави на чинија и посипете врвот со шеќер во прав и мелен цимет.

Патем, да се направи слатка колачи на Бесквасните слоевит фондации можете да го користите апсолутно било свежо овошје и бобинки. Па тие производи се добиени од банана парчиња, свежи или замрзнати плодови, и така натаму. Денес ние ќе ви покаже како да се направи лиснато тесто со јаболка. За да го направите ова, ние треба да:

• песок шеќер - 100 g;
• слатки црвени јаболка - 4-5 парчиња;.
• Puff Лиснато тесто домашна - 250 g

подготовка на храна

На почеток и вкусен десерт испадна слатко, и покрај фактот дека неговата подготовка користење на свежи тесто, искусни готвачи препорачуваат користење на само црвено кисела јаболка и шеќер. Така, свежо овошје е потребно да се мие, кора и се сече на парчиња не се дебели.

Обликување и печење десерт

Со цел да се подготви здив со јаболка, прво треба да бидете сигурни да месете го тестото без квасец издувам на горенаведените рецепт. Неопходно е да се тркалаат на слој не дебела, се сече на квадрати и се става во еден од аглите неколку парчиња на слатки јаболка, посеан ги со шеќер во износ од ½- десерт лажица. Понатаму, овошје е потребен за покривање на вториот дел од основата и изклинвам рабовите, така што стопен шеќер не може да истече надвор. Подгответе таквите производи во рерната треба да биде долг, околу 30 минути. Потоа, тие треба да се добие, се лади и посипете ги со шеќер.

Вкусни домашна производи сирење

Puffs со сирење и суво грозје излезе многу вкусна и хранлива. Тие може да се користи за појадок или да им даде на своите деца во училиште за брзо и здрава ужинка. Треба да ги купите на следните состојки да се готви овој десерт:

• ронлив или без квасец квасен тесто или купениот домашна - 500 g;
• груб сува кајмак кисело - 300 g;
• јајце голема кокошка - 1 компјутер,.
• песок шеќер - 3 големи лажици;
• сончогледово масло - за подмачкување форма;
• Темно грозје проследен - 2/3 чаша.

Процес на подготовка на пополнување

Пред формирањето puffs со крем сирење и суво грозје, треба да бидат добро замеси основа. Треба да се напомене дека таквите слатки производи може да се направи и од пенест издувам, а на бесквасен тестото. Рецепт детални подготовките на таква рамка е претставен само погоре.

Следниот, ние треба да се направи слатка кајмак. За да го направите ова, попарени со врела вода темна без сено суво грозје, измијте ја добро, со помош на сито, а потоа одземе течноста и се прелива сува урда со шеќер. После тоа, на млечни производи треба да се додаде на пилешко тепани јајце и се меша темелно. Како резултат на тоа, треба да добие основа на неликвидни кајмак. Ако сакате, тоа е можно да се понатаму да додадете ванилин или кора од лимон.

Процесот на формирање и печење

Со цел да се создаде такви производи, неопходно е ретко валани лиснато тесто, се сече на квадрати со страни од 7-8 сантиметри, а потоа и го стави во центарот на 1-1,5 DESS. l. слатка пломби. Следниот, ние треба да ги укине сите четири од аголот на тестот, ги поврзе заедно, и на рабовите се многу zaschipnut прсти. Како резултат на тоа, треба да се добие убав правоаголни полу-готови производи, кои сакате да се движи кон подмачкан сад за печење и оставете го да отстои 40 минути во рерна. Во тоа време, на основа и пополнување propekutsya добро, и тие можат безбедно да се служи.

Видео: Пликови со мелено месо лиснато тесто

Како да се претстават слатка и месо здив гости?

Како што можете да видите, што го прави јадење од тесто не е толку тешко како што изгледа на прв поглед. Производи со негување и солени полнење може да се добие на маса како жешка главно јадење или ладна вкусна закуска. Како и за инхалации, подготвени со џем, јаболка или кајмак, тогаш тие се охрабрени да го претстави само десерт. Во секој случај, како вкусен, негување и миризливи производи, да бидат сигурни да се поднесе топло сладок чај, чоколадо или кафе пијалок. Бон appetit!

корисни информации

Ако не научил како да се направи лиснатото себе, тогаш тоа е можно да се подготви не само мал здив и a la carte, но, исто така, на пример, колачи. Така, од презентираните oparnoy бази вкусна и здрава добиени Kurnik, и слични производи со стуткани компири, ориз, суво овошје, џем и нивните омилени други состојки.