Како да се пече тенки палачинки? Тесто тенки палачинки. Дантелен тенки палачинки

Како да се пече crepes?

Најмногу вкусна и слатка crepes: рецепт со фотографии на готови производи

Подготовка десерт врз основа на свежо и полномасно млеко. По печење, домашна палачинки, не само што може да се користи како полноправна десерт, но исто така и да ги користите за подготовка на полнети храна (месо, кашкавал, сирење, овошје, бобинки, итн.)

Значи, ни треба:

• свежо млеко масти - 600 ml;
• големи јајца - 2 ЕЕЗ;.
• јодирана сол е во ред - ½- лажица;
• песок светлина шеќер - лажица (додадете вкус);
• јадење бикарбона - 1/3 мала лажица (да го изгаснат оцет не е потребно);
• ладење зовриена вода - околу 2/3 чаша;
• брашно пребаруваа светлина - додадете на лични преференции (околу 2 чаши);
• не гранив путер масло - 160 g (за подмачкување на печени производи);
• растително масло без мирис - 4-7 големи лажици (за пржење).

Мешање бази

Тесто тенки палачинки треба да добиете најмногу течност. По сите, само начинот на кој таа ќе се прошири и на тавата. Ова бара прелива свежо млеко во метален сад и малку од својата топлина на државата пар. Понатаму, топли пијалаци треба да додадете шеќер, сода бикарбона и фино јадење јодизирана сол. Внимателно мешање на состојките, пожелно е да се постигне нивно целосно раскинување. Подоцна во текот на истиот сад сакате да ја објавите миксер шлаг јајца и брашно пребаруваа светлина.

Како резултат на тоа, треба да се добие слатка и речиси беспомошна тесто. Да се ​​направи повеќе течност, на основа треба да се става мала количина на ладење зовриена вода. На крајот од тестото тенки палачинки се препорачува да се остави на собна температура околу половина час. Во тоа време, во основа е мазна и максимално изгуби грутки.

Печење производи на пан

Откако тестото достигне во складни, можете слободно да почнат да го пржење. Тоа е подобро да се користи редовно леано железо тава или посебен производител палачинка. Така, во основа треба да биде една супа греба да се заштита од гребење и се прелива во кружни движења во кујна, тоа им помага да се шири рамномерно во текот на целата површина. На вашиот прв палачинка не беше трнлив, во тавата се бара однапред да се загрее топло со неколку лажички растително масло е без мирис.

Како да се претстават на маса?

По вкусни тенки палачинки со млеко зарумени на двете страни и покриени со убави дупки, тие треба да се стави на рамна плоча и топло намачкајте го со путер. Овој процес ќе се направи повеќе вкусен десерт и апетитот.

Завршени палачинки треба да се служи гости или членови на семејството, заедно со кафе, чај или какао, како и слатки како мед, кондензирано млеко, џем, мармалад и слично. d.

Како што се пече тенки палачинки со кефир?

Повеќето луѓе веруваат дека јогуртот може да бидат подготвени во само бујна, дебели и меки палачинки. Но, тоа не е случај. Откако правилно замеси тесто-базирани млечни пијалоци, ќе бидете во можност да се направи и на најдобар crepes. За ова треба:

• големи пилешко јајца - 2 парчиња. (Може да се користи и 3);
• содржината кефир густа максимум масти - 800 ml;
• јадење бикарбона - 2/3 мала лажица;
• светлина пченично брашно - да се прелива основа до дебел;
• На ладење зовриена вода - околу првата чаша;
• сол, парична казна морето - додадете вкус;
• песок шеќер - да вкус;
• Рафинирано растително масло - 7 големи лажици за готвење и 2 во тесто;
• стопен путер - за смазка готови палачинки.

Подготовка на основата

Пред да се пече crepes кефир, Тоа треба да биде добро измесете тесто. Да го направите ова, се посипува со густа и масти јогурт во сад емајл и малку да се загрее. Понатаму, во пијалоци млекото е потребно за да го отплати лажица сода бикарбона, така што течноста foamed добро. Потоа, кефир треба да додадете шеќер и парична казна сол, и додадете и тепани јајца, неколку лажици растително масло и брашно пребаруваа светлина. Се меша добро сите состојки, ќе мора да се добие прилично дебела и мирисна маса. Така што станува потенка, таа нужно мора да додадете разладено зовриена вода. Имајќи хомогеност бази, препорачливо е да се остави на собна температура околу 20 минути. вие можете безбедно да се продолжи да се пече тенки производи после одредено време.

Процесот на печење палачинки

Треба да се напомене дека, за разлика од десерт со млеко, кефир палачинки испаднат мека и нежна, и со малку кисело, и ефектот на влага. Патем, употребата на овие производи не се препорачува за кутии. Ова се должи на фактот дека на тендерот палачинки брзо може да се искине, предизвикувајќи сè што внатре ќе биде надвор.

Видео: Како да се направи тенки палачинки. Рецепт за тенки палачинки од Иван!

Значи, за подготовка на кефир десерт треба да достави максимум пан оган, истурете во него неколку spoonfuls на рафинирано масло и подгревате жешко. Следно, на површината на сензационен опрема бара кружен тек се прелива течноста база во износ мали садови супи. Да тесто рамномерно распоредени во тава, се препорачува за брзо и интензивно да се навалите во различни насоки. По долниот дел од статијата ќе биде златна и на врвот е покриена со повеќе дупки, палачинка треба да се претвори со помош на широк процес Браунинг ножот и повторете. На крајот на готовиот топла десерт бара изобилство крем стопен путер на маснотии.

Патем, за време на печење на овие производи, пожелно е да се подмачкува на тава со растителни масти само еднаш. Во спротивно, вашиот палачинки ќе излезе премногу масна и малку крцкави.

точни Служат

Тенки и деликатно палачинки со кефир, пожелно е да се претстават на маса топла, заедно со слатки како мед или кондензирано млеко. Покрај тоа, се препорачува да ги достават до десерт силен чај, кафе или какао.

Готвење палачинки на вода

Изненадувачки, тенки палачинки на вода се добиваат најмногу вкусна и тендер. Покрај тоа, тие може да се пече во форма на ажур салфетки и барем првично присутни на масата. За да го направите ова, ние треба да:

Видео: # тенки палачинки (палачинки) за млеко. # Како да се направи совршена палачинка тесто

• свежо млеко максимална содржина на масти - полна чаша;
• На ладење зовриена вода - околу 3 ex чаша;
• големи пилешко јајца - 2 парчиња;.
• парична казна бел шеќер - додадете вкус;
• Сода јадење - ½- мала лажица;
• растително масло без мирис - 3 големи лажици на тесто и истиот за пржење;
• сол, парична казна морето - додадете вкус;
• пребарувајќи брашно - околу 1-3 очила;
• не гранив путер масло - 90 g (Десерт подмачкување).

Подготовка на тесто

Тенки палачинки испаднат многу убава нежна и вкусна. Пред да бидат подложени на термички третман врз основа на вода, тоа треба да биде добро мачкам. Ова бара да се комбинираат млеко и ладење зовриена вода во сад и потоа додадете го лажица сода, парична казна сол, шеќер, неколку лажици растително масло и лошо тепани јајца. По темелно мешање во истите јадења што треба да се прелива пребаруваа брашно светлина. Како резултат на тоа, треба да ја течноста и единствена основа без грутка.

Оригинални производи печење во тава

Да се ​​направи тенок дантелен палачинки, треба да ги вообичаените пластично шише од под сода или минерална вода, а потоа темелно измијте ја и направи дупка на капакот со дијаметар од 5-6 мм (не повеќе). После тоа, истурете на потребниот капацитет на тесто и да се печење. Да го направите ова, топлина на топла тава, подмачкан (фабрика), и се прелива основа во форма на хаотичен шеми ажур. Во иднина, потребно е да се пече палачинки во токму на ист начин како и конвенционалните производи со млеко или јогурт.

Како да поднесам оригинален десерт на маса?

По дантелен тенки палачинки се темен на двете страни, тие треба да бидат во топла намачкајте го со путер и веднаш се применуваат на табелата со кафе, чај или било кој друг пијалок. Така десерт препорачува убава завиткан во ролна или свиткани во форма на триаголници.

Ние го правиме заедно квасец вкусни палачинки

Тенки палачинки квасец се добива далеку подобро хранат сите претходни. Но, за нивната подготовка и тоа бара многу повеќе време.

Така да се направи овој вкусен десерт, треба да се подготви:

• масти свежо млеко - 850 ml;
• големи пилешко јајца - 2 парчиња;.
• фино сол - лажичка;
• фино гранулирани шеќер - 2 големи лажици;
• сува гранули квасец - десерт лажица;
• ванилин - 07,11 g;
• свеж путер масло - 50 g;
• брашно пребаруваа - околу 500 g (додадена во дискреција);
• рафинирано растително масло - 3 големи лажици.

Процесот на подготовка на темелите

Тенки палачинки квасец треба да почнат да се направи со подготовка на тесто. Ова бара да се поврзете сува гранули квасец со шеќер и чаша брашно, а потоа покријте ги со топла свежо млеко и оставете го во оваа држава од страна на 35-45 минути. По ова време треба да се додадат на парична казна сол на пијалак, шлаг јајца, ванила, стопен путер и брашно остатоци. Темелно се меша сите состојки, тие треба да се покрива со чиста крпа и оставете го на топло место за еден час.

Во тоа време основа квасец на добро ќе се зголеми за да стане кисела и ароматични. Ако како резултат на овие активности имаат испадна многу тврд тесто, тогаш тоа е дозволено да додадете еден мал износ на ладење зовриена вода. Но, тогаш повторно, пожелно е да база на штандот во топлинска енергија за една четвртина од еден час.

процесот на печење

Подготовка квасец палачинки во тава во токму на ист начин како и претходниот производи. Во исто време тие се добиени како тенки, со големи дупки и малку кисело. По сите десерт е пржено, тоа треба да биде поставен на рамна плоча и великодушно подмачкување крем стопен путер.

Правилната исхрана вкусен десерт на маса

Преку употреба на десерт квасец Излегува многу срдечна и хранливи. Во овој поглед, тоа не е препорачливо да се користи оние (особено во големи количини), кои се внимателно гледа нивната фигура. Хранење квасец палачинки на маса е пожелно со топла слатка кафе или чај, како и како вкусен како мармалад, џем, засладен кондензирано млеко или мед. Бон appetit!

Видео: Готвење деликатна ажур палачинки со палачинка творецот Leomaks Прованса потопни електрична Купи leomax.ru

да резимираме

Сега дека знаете како да се пече тенки палачинки на вода, млеко, јогурт, па дури и со употреба на сув квасец. Треба да се напомене дека сите производи, подготвени во согласност со истиот принцип. Но, се должи на фактот дека тие содржат различни компоненти, нивниот вкус, калории содржина и изглед може да се разликуваат значително. Така, се обидел на сите производи и изборот на повеќето вкусни и лесно да се подготви опција, може да се молам вашите пријатели и роднини срдечна десерт речиси секој ден.