Што да се готви храна за време на Великиот пост?

Постот - еден од главните настани на Православната година. Верниците се подготвуваат за прославата на Велигден, прочистување на душата, умот и телото. Тоа може да се јаде во текот на овој период, и тоа што е можно да се подготват јадења за време на Великиот пост, ќе учат од статијата.

Како да се јаде во пост?

Со цел да не се скрши брзо и направи еден оброк, миленици, на одреден ден на апстиненција, треба да знаете која храна се дозволени, а кои се забранети за употреба. Постот е најстрогиот меѓу другите. Особено е тешко да се усогласат со се на првата и последната недела.

Уште на првиот ден тоа е потребно да се воздржат целосно од јадење. Студ, без јадење растително масло за време на Великиот пост се населиле од вторник до петок. Тие го повикаа овие денови xerophagy.

Во саботата и неделата пост помалку строги. Така, во текот на првата недела на постот овие денови тоа е дозволено да се користи топол оброк, облечени со растително масло.

Во останатите 5 недели на Великиот пост треба да се хранат на таков начин: xerophagy да се забележи во понеделник, среда, петок, и може да се јаде топла храна во вторник и во четврток, за време на викендот е дозволено да се пополни храна со растително масло, е дозволено да го сркаш некои црвено вино. Можете да се подготват јадења и празници во пост, но тие исто така не содржат забрането да се јаде храна.

На Лазар сабота може да се стави на потомство маса риба. И следниот ден, Цветници и Благовештение е дозволено да користат риба јадења. Но, тука треба да се напомене дека ако над празниците падне на календарот на Светата недела, во овој период, забранува употреба на храна од животинско потекло. На Велики петок, се препорачува да се воздржуваат од храна, и на ден пред Велигден xerophagy дозволено. Јадења подготвени во пост мора да биде не само слободна на забранети производи, но, исто така, треба да се наплаќа со позитивна енергија и чисти мисли готвач.

Видео: Јадење во Време

Садови за Великиот пост: Готвење дома

Додека постот е подготвен само од растителни производи. Забранети храна од животинско потекло: месо, млечни производи, путер, јајца и сите деривати. Вие не може да се јаде брза храна, грицки, безалкохолни пијалоци и слично. Храната треба да биде на природни растителни потекло. Садовите не смее да биде премногу зачинета, солени или слатки. Таквата храна е исто така overkill на масата.

Во однос на исхраната може да се забележи дека постен садови за време на Великиот пост не е само не се штетни за здравјето. Напротив, тие чистење на телото на депозити и токсини, зајакнување на витамини и минерали. Правилната постот не е штетно се должи на фактот дека недостатокот на храна од животинско потекло и сите потребни материјали се полни со растителни компоненти. Така, недостатокот на животински протеини заменува со зеленчук се должи на употребата на грав, грашок, пченица, јаткастите плодови и печурки. Јаболка, банани и недостаток на леќата капакот железо. Сушено овошје и мед поддршка имунитет. Често entrees време на Великиот пост изготвен врз основа на различни житни култури. Последни се корисни јаглехидрати кои наситен на телото. Сите видови на зеленчук и овошје даде енергија и да се направи се за недостатокот на хранливи материи, елементи во трагови и витамини.

На одобрени производи може да бидат подготвени во различни едноставен, но вкусни јадења: супи, салати, предјадења, главни топли и ладни јадења, па дури и колачи. Ние ви нудиме едноставни, но имагинативна рецепти за време на Великиот пост.

Италијански грав чорба

Еден богат, негување и необичен вкус супа станува украс посно маса. Да се ​​готви, ќе ви треба:

• Грав од конзерва - 200 g;
• боранија (може да се замрзнат) - 300 g;
• кромид 1 главата;
• чешне лук;
• пивце сок од домат;
• bezyaichnaya тестенини (може да бидат подготвени независно еден од брашно и вода) - 250 g;
• билки (копра, магдонос, кромид млади) по вкус.

методот на подготовка

1. Боранија готви до тендер. превиткува во сито.
2. Ситно исецка на кромид и лук. Се вари за некое време во вода во длабок сад за супа. Во деновите кога е дозволено да растително масло, може да се направи zazharku.
3. Истурете во кромид и лук домати сок. Потоа 15 минути со капакот затворен.
4. Во посебен сад се вари тестенини во солена вода.
5. Во агонијата на сок од домати со кромид и лук, додадете останатите состојки: мешункасти и конзервирана грав, тестенини. Сезона со сол по вкус и се вари 15 минути.
6. Посипете супа со свежи билки пред да им служи.

Зеленчук салата со авокадо

Што јадења да се готви во пост за време на сувата исхрана? Обидете се да се направи необичен салата со авокадо. Ова овошје има висока калорична содржина. Затоа, предложените не само за да се збогати салата со витамини, но, исто така, наситен на телото со лице постот.
Да се ​​подготви, ќе треба следниве производи:

• домати - 2 парчиња;.
• Авокадо - 1 компјутер;.
• средни кромид;
• краставица - 2 парчиња;.
• ротквица - 200 g;
• сок од лимон;
• сол.

Подгответе салата е многу едноставна. За да го направите ова, сите зеленчук и ситно авокадо. Ситно исецка на кромид и впие за 5-10 минути во сок од лимон. Потоа се меша сите состојки, додадете сол. Сезона со сок од лимон, исто така може да се дозволи или дена - со маслиново масло.

"Ratatouille"

На зеленчук, исто така може да имаат вкусен оброк во пост. Рецепти зеленчук салати, чорби и парен зеленчук изненадувачки различни вкусови. Ние Ви препорачуваме да се обиде на мајчин јазик Италијански зеленчук сад "Ratatouille". Во класичен рецепт пред печење сите зеленчук се пржи во масло. Ние сме еволуирале малку на подготовка технологија и не добиле помалку вкусни и повеќе здрава чинија.

Видео: Што јадења подготвени за време на Великиот пост?

За подготовка на "Ratatouille", ќе треба следниве производи:

• црвена пиперка - 1 компјутер,.
• лук 1 главата;
• 1 кромид;
• тиквички - 2 парчиња;.
• sinenkie - 2 парчиња;.
• домати - 0,5 кг;
• пивце сок од домат;
• морска сол;
• свеж зеленчук.

Како да се готви "Ratatouille"

1. Чиста модар патлиџан излупени, се сече на парчиња од 1 см ширина и ги впие во ладна вода за половина час.
2. Чистење на излупени домати, ги туширање со врела вода.
3. Чиста кожа сквош.
4. Да се ​​подготват сос, сецкан кромид и пиперки со неколку чешниња лук се вари за некое време во половина чаша сок од домати додека готви зеленчук. Сезона со сол. Peremel смесата во мешалка да се формира густа сос.
5. тави се стави храна пергамент, врвот дебел сос се прелива околу 1 см.
6. Може да се стави на зеленчук, наизменични модар патлиџан, тиквички, домат, така што задникот зеленчукот пополнети форма, како на сликата подолу.
7. Сега се подготви за полнење. За да го направите ова, ќе треба да каша во аван билки, морска сол и неколку чешниња лук. Деновите може да им биде дозволено да додадете маслиново масло. Заврши облекување маст на врвот на зеленчук.
8. Форма го стави во рерна и се пече на 180 степени за половина час - до варен зеленчук.

Кнедли со кисела зелка

Што јадење да се готви во пост, изненадувајќи домаќинството, па дури и на гости? Направете кнедли! Малкумина знаат дека ова традиционално јадење може да се потпреме, а во исто време не помалку вкусна од оригиналот. Само треба да го замени на кутии на зеленчук. За кнедли со зелка ќе треба следните производи:

• брашно - 500 g;
• чаша вода;
• сончогледово масло - 100 g;
• кисела зелка - 500 g;
• сол по вкус.

Подготовка на садови за време на Великиот пост не ги зема многу време. Прво што треба да се подготви тесто. За жал, тоа е невозможно да се направи без масло - тестото ќе се урнат. Затоа, овие кнедли да се молам најблиски може да биде само во одредени денови од постот.

Да се ​​подготви тесто, мора да се меша брашно, вода, сончогледово масло и додадете сол по вкус. Мачкам тестото, го испрати во фрижидер за еден час. После тоа, се тркалаат го тестото "колбас". Исечете ги на парчиња, наново кругови. Тогаш ќе треба да се притисне на вишокот кисела зелка сок. Се стави на кутии во средината на секој круг од тестото и удира во форма на кнедли. Останува само да се готви на производ во солена вода што врие за 5-7 минути. постен кнедли со кисела зелка е подготвен!

Pilaf со суво овошје

Што јадења да се готви во пост на земјата? Впрочем, во кујната се отвори во рускиот месо третира да се разгледа на главните украси маса. Може да им понуди да се готви зеленчук чорба, каша со печурки во тенџере, пропржете, во одредени денови на исхрана ќе биде врв на риба. Ние ви нудиме рецепт за еден необичен и срдечна pilaf. За да се направи тоа, треба овие состојки:

• ориз (подобро да се избере различни долго зрно) - 1,5 чаши;
• еден пар на големи фоликулите;
• морков - 750 g;
• излечена смокви - 150 g;
• кајсии - 350 g;
• ѓумбир корен;
• сок од лимон - 4 лажици. l.;
• Ким во прав;
• коријандер;
• мелен цимет;
• зеленчук супа - 3 чаши;
• течни мед - 2 лажици. l.;
• sprig нане;
• сол.

Како да се готви рижото

1. Миење на ориз и впие во ладна вода за половина час.
2. Чистење на зеленчук.
3. Моркови се сече на големи стапчиња, кромид - прстени.
4. Ситно се исецка ѓумбир.
5. Пржете сецкан зеленчук во суд. Додај сите зачини, сол.
6. Мијат и сушат датуми, суви кајсии потоа во посебен сад со мед и сок од лимон за 3-5 минути.
7. Додадете мед мешавина на тава со sauteed зеленчук.
8. Слика пати во сито. Потоа се става тава, ниво на површината, и да се пополни зеленчук супа. Корица, намалување на топлина и врие без мешање со капакот затворен сварен ориз (околу 20 минути).
9. Избриши од топлина. Да ги споделите со пареа, отворете го капакот. Стави sprig на нане на врвот и затворете го капакот. Дозволете садот да кисна за 10-15 минути. Мирисна pilaf е подготвен!

мед колачи

Можете дури и да се подготват десерти за функцијата. Готвење дома постот мед джинджифилово. Тие може да се занесе во секое домаќинство денот на постот. И тие ќе бидат поставени одмор маса. Но, не заборавајте дека слатки јадења за време на Великиот пост во ексцесите на пијалок тоа е невозможно.

За нивната подготовка ќе ви треба:

• чаша шеќер;
• 500 g на течни мед;
• нотка на сода бикарбона;
• 7 чаши брашно;
• 1 ч. L. сок од лимон;
• 4 чаша ладни прочистена вода.

Видео: цреша пита на чај за Великиот пост

Како да се готви

1. Се меша со вода во тава, мед и шеќер. Донесе мешавина на вриење, мешајќи постојано. Се топи додека шеќерот се раствора. А потоа отстранете од топлина. Дозволете смесата да се излади.
2. Месете го тестото со мешање на мед со брашно тежина и хидрирани со сок од лимон сок. Испрати го тестото во фрижидер да отстои половина час.
3. Ролна тестото во ширина од 2 см. Стискаш калапи.
4. Се пече колачиња за печење на 220 степени 20 минути.
5. Можете да ги красат торта со шеќер во прав или џем.

Рецепти додека постот можете да се создаде малку менување класичен и замена потребни производи. Добиени на тој начин оригиналниот постен оброци, кои водителка може безбедно да бидат доставени до празникот маса.

овошје торта

Што да се подготват јадења одмор во еден пост? Се разбира, вистинската торта! Да се ​​подготви вкусен бисквит, овошје торта ќе треба следните производи:

• брашно - 3 чаши;
• половина чаша овошен сок вкус;
• Шеќер - 400 g;
• кора од 2 портокали;
• сончогледово масло - 4 лажици. l.;
• 2 кеси дезинтегрант;
• ванилин - 2 пакет;
• сол по вкус.

За кремот треба да се подготви следниве состојки:

• шеќер - 5, чл. l.;
• било сок - 2 чаши;
• мамка (житни култури) - 3 лажици. l.

За импрегнација колачи бараат 2 големи лажици шеќер и 500 грама сок.

Видео: Постен јадења. Винегрет.

торта готвење

1. Месете го тестото на состојки потребни за колачи. разделете го на половина, и 2 се пече сунѓер торта на 200 степени за 20 минути.
2. Еден торта, испрати во фрижидер. Друга остават на маса, покриена со крпа.
3. Подгответе се за импрегнирање, мешање на сок со шеќер. Наситен на сунѓер торта со неа. Потоа се лади и оставете го во фрижидер.
4. Подготвување на крем. За да го направите ова, се меша со сок во тенџере со шеќер и да ја доведе до вриење. Потоа постепено додадете гриз и готви како нормален каша додека готви.
5. Кул крем и внимателно размахване блендер.
6. Отстрани од студ shortcakes. Ставете ги на едни со други и obmazhte крем од сите страни.
7. На барање, можете да го красат на врвот со ореви, кокос или овошје сечење.

заклучок

Дури и од навидум скромни листа на производи може да се подготват вкусни јадења во невообичаено брзо. Рецептите понудени од наша страна, ако сакате, можете да се подобри себе со примена на малку имагинација.