Opara - што е тоа? печење рецепти

Секој искусни готвачи знаат дека повеќето вкусни тестото се добива ако се користат за изработка на своите тесто. Што е тоа што ние се опише во овој член, како и да ги делат тајните за мирисна и бујна печење.

квасец палачинки

Подготовка на тестото - што е многу едноставен процес. Сепак, ако го совладате, секогаш ќе добиете вкусна и воздушеста палачинки. Така, тестото - што е тоа? Читање на рецепт и готви со нас:

Видео: квасец тесто не е слатка, квас без рецепт

• Топлина до 30 степени две чаши млеко или вода, а потоа се раствораат во 10 грама сув квасец.
• Оставете ја смесата во топла место до тогаш, додека на површината на пена нема.
• Во длабок сад, кваси низ сито од 500 грама бело брашно и се меша со растворениот квасец.
• Како резултат на маса е дозволено да ферментира во топло место за 40 или 50 минути.

Кога тестото е подготвена, продолжи да се подготви тесто:

• Размахване во сад две јајца, половина лажичка сол и две супени лажици шеќер.
• Истурете ја смесата во сунѓер, го додадете во истите четири лажици маслиново масло и се меша темелно.
• Тестото треба да се зголеми повторно, па го остават на мира за 30-40 минути.

Кога правото време ќе помине, топлина тава, додадете масло и да почне пржење палачинки. На готовиот сад Послужете топло со кисела павлака, џем или мед.

Тесто за торти

Ако одберете да се готви на повеќето важни Велигден сад, а потоа се обрне внимание на овој рецепт:

• Тесто за колачи направени од еден и пол чаши млеко, една кеса на квасец и 500 грама брашно (не заборавајте да го пре-кваси). Во длабок сад, поврзување на сите производи и внимателно измешајте ги. Покријте го садот со чиста крпа и оставете да се зголемат на топло место.
• Пет пилешко жолчки од јајце се фаќа со сол, да додадете ванила (по вкус), половина чаша шеќер и земјата кардамон.
• пет протеини размахване да се излади пена преку ореол или кујна миксер.
• Кога тестото двојно да се зголеми, тоа мора да биде поврзан со приготвена храна и 500 грама брашно.
• Месете го тестото е густа и повторно го стави на топло место. Кога се крева повторно да ја додадете сецкани захаросани овошје и грозје се мијат.
• Подмачкување форма на путер торта и да ја стартувате нив кога е потребно пергамент. После тоа, се постават надвор од тесто. Имајте на ум дека тоа мора да пополните формулар само половина. Покрие секое парче ткаенина и да чекаат додека тестото се издига до три четвртини.
• Грб на колачи со тепани жолчка од јајце и го печете ги во загреана рерна околу еден час.

Готови торти и се украсуваат со шлаг шеќер полнењето.

Колачи со зелен кромид и јајце на квас

Подгответе бујна и мирисна колачи не се толку едноставни, па искусни домаќинки обично го прават квасец база. Тесто тесто е подготвена како што следува:

• Еден и пол литри на сирење од сурутка-топлина во микробранова печка и се мешаат со два пакети на квасец (22 грама), една лажица шеќер и четири чаши брашно. Покријте го садот со капак и оставете ја содржината да ферментира за неколку часа.
• Кога ферментира тестото, да додадете на тоа 100 грама стопен путер, лажица шеќер, сол и десет чаши брашно.
• Месете го тестото и ставете го да се зголемат на топло место.
• Во тоа време можете да го направите филот. Да го направите ова, мелење варени јајца и 20 кг на зелени кромид. Посолува по вкус, малку растително масло и се меша добро.

Тесто и фил patty форма и пржете во растително масло.

Руски палачинки. Тесто за тесто

Да се ​​подготви класичен дебела палачинка тесто традиционално се користи. Што е тоа, што веќе го знаеме од претходните примери. Затоа прочитајте рецепт на вкусни третира и да се подготви за своите сакани за појадок или попладневна ужина:

• четири чаши печени млеко загрее до 40 степени, а потоа се меша со 350 грама пребаруваа брашно, 25 грама стопен путер, 25 грама квасец, и две лажички шеќер.
• Покријте го со крпа или сунѓер проѕирна фолија, а потоа да го испрати да се зголемат на топло место за неколку часа.
• Со миксер, победи на две жолчки од јајце и половина лажички шеќер. Протеини размахване додека стабилна пена.
• Микс пријде пијалак подготвени од производи, крем и 100 мл 200 грама брашно. На готовиот тестото треба да им биде дозволено да воскресне.

Се пече палачинки во тава, а потоа да ги објавите на маса со вашиот омилен додаток.

Тесто за домашен леб

Што може да биде вкусна арома на свежо печен леб, направени со свои раце! Овој пат сакаме да ви кажам како да се направи вкусна тесто, со седиште ќе се постават тесто. Рецептот на:

Видео: живиот леб. Готвење пијалак за живиот леб

• Лажичка квасец се раствораат во 200 ml топла вода и да додадете на тоа 200 грама брашно. Темелно се меша состојки, се покрива со фолија и нека пијалак во текот на ноќта на топло место.
• Да се ​​подготви тесто, ќе треба да се меша готов пијалак со 250 грама пребаруваа брашно, 100 мл вода, лажичка сол и една лажичка сув квасец.
• Месете го тестото со користење на леб машина, се комбинираат Жетвар, миксер или со рака. Потоа, оставете го на 20 - 30 минути, покриен со крпа.
• Формира топка тесто или леб, посипете го брашно, гриз, стави на мрсна хартија и оставете го за уште еден час.
• Вклучете ја рерната и ставете го на дното на садот со вода. На леб направи парчиња и се движи со пергамент на сад за печење.

Се пече леб сварен, се лади и се сервира.

заклучок

Ние сме убедени дека знаете на што се подготвува тестото, што е тоа и како да ги применат ова знаење во пракса.