Како да се готви палачинки со квасец? А едноставен рецепт, употребата на која не постојат грешки.

Видео: Јога Основи на тренингот со подобавам во 90 Кои мускули треба да бидат обучени за долго време е на нозе

Овие руски палачинки, кој ја симболизира сонцето пече од квасец тесто, се готви во тесто. Многу готвачи допаѓа да се пече crepes, освен да ги преземат за готвење квасец палачинки страв. И тоа е залудно! Всушност, постојат многу едноставни рецепти кои не се потребни посебни вештини. Единственото нешто што ќе треба да акции пред да се готви палачинки квасец, е трпение и желба да се молам најблиски.

Значи, како да се готви палачинки со квасец? Ние нудиме многу едноставен рецепт на вкусни палачинки со квасец, со користење на кој тие може да се добие е секогаш успешен.

Прво на сите, ние се подготват храна. Ние ќе треба еден литар млеко, половина чаша гриз, половина лажица (чај) сол, две лажици (супени лажици) шеќер, половина нафта чаша сончоглед (треба да се земе на производот е без мирис, важно е дека на шишето со масло не е "салата" ознака) . Покрај тоа, треба да се земе пет јајца и стандарден кеса на сув квасец (тежина - 11 грама). Ако се размислува како да се готви палачинки со квасец, со користење не сува и свеж квасец, можете да го користите истиот рецепт, само во листата на состојки за да се вклучуваат парче печење свежо големина квасец на кибритена сандаче (се разбира, со исклучок на сув производ од листата).

Пред да се готви палачинки со скокови и граници, тоа е потребно да се кваси на брашно и сите други производи што претходно биле отстранети од фрижидер, така што тие се стекнати на собна температура.

Сега ајде да зборуваме за садови потребно за готвење на палачинки. Најдобра опција за серија на овие производи - дебели ѕидови, мал дијаметар на тавата. Crepes со модерни nonstick пекарскиот квасец палачинки подобро да не се користи. И за тестото ние треба голема (најмалку пет литри) тепсија, бидејќи нашето тесто за време на проверката силна зголемување на волуменот.

Истурете во тава месење 750 мл млеко. Тоа е три чаши, и уште една чаша се најде подоцна. Млеко треба да биде малку топло, па тоа беше топло, но не и топло. Сега додадете во млекото суви состојки - сол, шеќер, брашно и квасец.

Ако користите свеж квасец, тогаш тие треба да се даде претходно се искачи, ширење на нив во половина чаша млеко со лажиче шеќер, а само по се зголемува тежината, ја истурам во тесто.

Во процесот на додавање на суво млечни производи, континуирано се промешува тестото да се избегне грутки, тоа е најдобро да се користи конвенционалните шампион. Како резултат на тоа, ние се добие прилично беспомошна тесто, кое е во конзистентноста ќе биде уште подебели отколку што е обично подготвени за серија на палачинки.

Оставете го тестото на топло место, покријте ја тавата со капак или крпа. Тестото треба да се зголеми во обем од околу три пати, а неговата површина е покриена со "брчките". Воскреснатиот тестото треба да додадете тепани јајца и растително масло. Сите многу темелно. Сега, се вари чаша млеко, што ние ја напушти однапред и се става во тава, мешајќи постојано, тогаш постои "пијалак" тесто. Повторно, покривање на тавата и оставете го тестото отстои за уште половина час, така што уште еднаш се зголемија. Веќе не треба да се меша тестото.

Сега сте подготвени да се пече. На прашањето за тоа како да се готви палачинки со квасец, процесот на печење, игра многу важна улога. Пан треба доста маснотии пред првиот обид во иднина да намачкајте ја тавата не е потребно. Тестото се садови, се става во центарот на тавата. Правилно готви тестото се шири, треба само малку тресење на тавата.

Се пече на средна топлина потребното ниво. На површината на палачинка за време печење има многу на меури. Кога овие меури ќе пукна, и на надворешната површина на палачинка, како што се суши, тоа мора да се промени. Втората страна се пече многу брзо, триесет секунди. Како резултат на тоа, од една страна на палачинка врти кафена боја, а вториот - "попрскана".

Важен момент во прашање, како да се готви палачинки со квасец, е изборот на ниво на греењето во текот на процесот на печење не треба или да го одбие или им овозможи на оган.

Се надевам дека можеме да одговори на прашањето, како да се готви палачинки со скокови и границите. Ако го користите овој рецепт, ќе добиете 16-18 бујна, убава и многу вкусна палачинки. Таму може да биде ништо: павлака, стопен путер, џем или мед. И, се разбира, е одличен додаток на палачинки ќе биде мирисна свежо сварено чај.