Како да се пече вкусна палачинки со скокови и граници?

Палачинки - овој вкусен антена која може да се припише на класиците на руската кујна. Постојат многу рецепти за овие вкусни lepeshechek, многу печени палачинки на јогурт со додавање на прашок за пециво или газиран сок, но сепак на повеќето вкусни палачинки и бујна добиени од тесто, подготвени од страна на скокови и границите.

Видео: Палачинки со квасец

Треба да се напомене дека палачинки - ова не е нужно слатка антена. Можете да готви и снек опција, ставање на тесто со користење на помалку шеќер и незасладена "полн сонце".

Значи, како да се направи палачинки со скокови и граници? Земете две чаши млеко (или чаша млеко и чаша вода) и podogreem течност на температура од околу 37-38 степени. Млекото треба да биде топло, но во секој случај не е жешко. Додадете една лажица шеќер во млекото (ако планирате да се готви слатки палачинки, може да се стави две или дури три лажици), а околу една четвртина од една лажичка сол. Се промешува и се прелива во пакет на сува течност квасец (стандарден пакет содржи 11 грама сув квасец) и неколку лажици брашно. Уште еднаш се меша добро, покријте го садот со капак или крпа и оставете 15 минути, додека растот на квасец.

Кога површина е покриена со сунѓер бројни меурчиња може да се воведе во остатокот од тестото се очисти. Победи една или две јајца (важно однапред да ги извади од фрижидер на јајца загрее на собна температура), додадете ги на пијалак. Истурете во истите три лажици сончогледово масло и додадете брашно. Брашно колку што е потребно да се направи тесто има стекнато со потребните дебелина. Конзистентност треба да личат на дебели крем, односно тежината не треба да работи надвор од лажица, но многу бавно "ползи". Вкупниот износ на брашно да се готви палачинки на овој рецепт - 2,5-3 чаши.

Сега ние треба да повторно покријте го садот со крпа и го стави во топлина да се зголеми. Имајте на ум дека тестото во текот на проверката зголемување на износот на не помалку од два пати, па прибор за готвење мора да биде доволно пространи, инаку тестото едноставно "бега". Времето потребно за укинување на тестот зависи од квалитетот на квасец обично потребни 40-60 минути.

Воскреснатиот тестото не е неопходно да се мешаат повеќе. Стави во тавата на оган и топлина на путер во неа. Имајте на ум дека мафини печете квасец може да биде во мала количина на нафта и речиси пржи. Во вториот случај, палачинки ќе се претвори розова, со остри рабови, но тие ќе бидат повеќе масти, што не е по вкус на секого.

За да може полесно да се шири тесто во тава, лажица треба да се навлажнета со вода и повторете ја постапката во секое време, пред да влезе во следниот дел од тестот. За да fritters квасец propeklis добро, треба да се придржуваат кон следниве правила. Прво СРЈ палачинки со силна греење, тава нема да се затвори. Кога долниот дел oladushek темен, нежно ги превртува, намалување на топлина и ќе покрие капак на садот. Ние ќе се пече палачинки со квасец на вкусни светло кафена боја. Завршени палачинки треба да се постават надвор на хартија крпи да се отстрани вишокот на масло.

Многу вкусна палачинки со квасец може да бидат подготвени со користење на различни додатоци. Тие може да се додаде на тесто, и може да се готви палачинки "со целосна сонцето". Во вториот случај, ние постапуваме како што следува: Ставете делови од тестото во тава и посипете веднаш палачинки готви кутии. Понатаму СРЈ нормално.

Пополнување за палачинки може да биде било. Слатко може да се препорача суво грозје или други сушено овошје. Вие исто така може да се користи свежо овошје како што се рендан јаболка или круши со шеќер. понекогаш се додава палачинки овошје парчиња, поставување нив на тестото на "полн сонце".

Видео: Палачинки со квасец во 5 минути! Како да се направи палачинки во 5 минути! Палачинки со скокови и граници!

Оние кои не сакаат слатки, ние може да се препорача како полнење за палачинки изопаченоста варено месо, печено говедско месо, ретко исечени колбаси, рендано сирење или солени сирење со билки. На кратко, можете да изберете на додатоци за да вашиот вкус.

Да му служи на fritters со скокови и границите подобро од топло, во зависност од додатоци за нив може да им понуди на џем, сируп, павлака или сос од домати.