Леќата палачинки

Видео: Леќата палачинки без квасец. Како да се готви crepes направени од брашно леќата

Со цел да се прошири на исхрана, обидете се со нешто ново, може да се готви леќата палачинки. Леќата е многу срдечна, вкусни и здрави производи, особено за оние кои низок хемоглобин.

Како и вообичаените палачинки (на пченично брашно), леќата и квасец се безвкусен. Обидете се да се готви и овие и други - ќе треба да се допаѓаат.

Габична леќата палачинки

Видео: Леќата палачинки

Состојки: една чаша млеко, сув квасец, чаша вода, леќата брашно (150 g), шеќер (лажица), сол (лажичка), пченица брашно (65 g), растително масло (55 g), 2 јајца.

Подготовка:

Измешајте ги млекото со вода, се става во сад и малку топлина. Реконституира млеко јаз во 2 еднакви дела, од кои раѓаат квасец. Размахване јајца со шеќер и сол. Постепено додадете го квасецот, разредена со млеко и брашно. Месете го тестото со рака или со миксер. Кога брашно ќе интервенира во тестото, додадете го вториот дел од млекото со вода и се меша. На 2 Часа Извадете го тестото на топло место. Само додадете на тестото пред печење растително масло. Тава подмачкан со масло и една лажица да се прелива на тоа потребниот број на тестови. Ако тестото е густа течност или тоа може да биде малку на "точни" млеко или брашно. Подмачкува како резултат на палачинки со путер. За промена, како пополнување добра метеж употреба или рендано сирење.

Леќата палачинки без квасец

Состојки: леќата (една фунта), брашно (50 g), 3 јајца малку сол 3, пол лажичка сода бикарбона, вода (половина чаша), оцет, растително масло (110 g), копар и магдонос.

Подготовка:

Во мелница за кафе за мелење леќата брашно и да се стави во сад. Додадете брашно, сол и сода, гасена оцет. Чекан јајца, истурете растително масло и вода. Победи со миксер додека не се хомогена. Путер да маст тава и се пече палачинки на средна топлина. Кога палачинка рабови темен, потребно е да се сврти кон другата страна. По палачинка е подготвена, се тркалаат го на коверти и се украсуваат со зеленило.

Палачинки направени од леќата брашно со сок од лимон

Состојки: стакло леќата брашно, чаша брашно, млеко (polpaketa) 3 јајца, 85 г путер, 20 г шеќер, растително масло, половина лажичка сода бикарбона, сол, сок од лимон (лажичка).

Подготовка:

Во длабока тава истурете сите брашно. Млеко за да се загрее и, мешајќи полека, се додава брашното. Постојат, исто така, се стави на шеќер, жолчки од јајце, сол, путер. Откупи бикарбона со сок од лимон и се прелива во тесто. протеини камшик и додадете ги, не мешајќи. СРЈ во путерот во тава со зеленчук двете страни.

Леќата путер палачинки

Видео: Готвење леќата палачинки

Состав: пченично брашно чаша, 450 мл млеко 2 јајца, чаша леќата брашно, 50 г путер, квасец, 3 pinches сол, 40 g шеќер.

Подготовка:

Видео: Леќата палачинки со урда

Промешајте на стопен путер во млекото. Топлина во тава на околу 50 степени, а потоа се прелива, мешајќи, хељда, пченица брашно, а потоа. Додадете шеќер, жолчки од јајце, сол и квасец. Месете го тестото додека униформа составот и за отстранување на топлина за неколку часа. По тоа се зголемува, се промешува и се додава една чаша топла вода. Победи на белците а исто така и да се влезе во тестото, мешајќи со лажица од дното нагоре. Извадете го тестото на топло за уште половина час. Загрејте ја тавата и тесто без мешање, во растително масло пече палачинки. Препорачливо е да СРЈ во мала тава, да може полесно да се сврти. Послужете со кисела павлака и шеќер.

Леќата палачинки на маслиново масло

Состојки: 325 гр леќата брашно, 15 гр шеќер, 55 г путер, 45 г маслиново масло, сув квасец, 900 мл млеко, јајца.

Подготовка: Загрејте млеко (700 ml) до 30 ° и распуштање на квасец. Се топи путерот и додадете го во тава со млеко. Постојат, исто така, стави шеќер, жолчка од јајце и сол. Прелива брашно, мешајќи додека хомогеност. Пан цврсто заврши крпа и го стави во топлина за ферментација. Половина час подоцна се прелива загреан млеко (стакло) и шлаг протеини, се промешува и топлина да се отстрани дополнителни 3 часа. на маслиново масло се пече палачинки. Послужете со различни пломби: урда, павлака, кондензирано млеко или џем.