Краснодар сос за зима дома. Рецепти и готвење техники

Речиси секое семејство употреба кечап или сосови. Но, не секој е размислување за нивните бенефиции. Како што знаете, ништо не удира домашна облекување. Впрочем, тоа не е само вкусни, но исто така корисни. Бидејќи не постојат конзерванси или штетни материи. Оваа статија ќе се погледне во тоа како да се подготви Краснодар сос дома. Рецепти се достапни за секое семејство.

Краснодар сос дома: составот и употреба на

Луѓето често купуваат овој производ. Тоа може да се додаде месо, каша, тестенини и други јадења. Готвачи се препорачува да се обидат да се подготви себе Краснодар сос. Рецептот за зима ќе им дозволи да акции за понатамошна употреба. Благодарение на авто-угостителските, можете да бидете сигурни дека го сосот не е било штетни материи. Во ова, тој се разликува драстично од продавниците.

Во Краснодар сос се природни производи: јаболка, домати, чили пипер, цимет, лук, оцет. Како што можете да видите, ништо повеќе - не се бои и конзерванси. Главната состојка сос - домати.

Вари сос кратко, дозволувајќи им на витамини остануваат непроменети. Домати - магацин на хранливи материи. Во него има витамини А, Б, В₁, Ц, Д, Е јаболка многу железо. Затоа, со користење на овие состојки, можете да бидете сигурни дека вашето тело има многу корисни материи.

класичен Краснодар Сос: Рецепт за зима

Обидете се да се направи првиот една порција. И ако уживате во неговиот вкус, вие сте сигурни да сакаат да го повтори експериментот. Многу домаќинки се за зима најмалку 5 порции. , Ќе треба да се готви сос Краснодар дома:

• домати - 3 kg;
• јаболка - 3 парчиња со средна големина;
• Цимет во прав - на врвот на нож;
• сол - ½- лажиче .;
• земјата црн пипер или пипер мешавина - 1,5 h x.
• мед - ½- лажиче .;
• морско оревче (земјата) - ½- лажиче .;
• шеќер - ½- лажиче .;
• оцет суштина - 15 ml (доколку додавање на јаболков оцет, а потоа се потребни до 50 g);
• лук - 60 gr;.
• опционални топла црвена пиперка - 1 компјутер.

За да го сосот не се среќаваме со кожи, домати пониски во врела вода за 3 минути, а потоа со ладна вода и кора. Исечете зеленчук четвртини и ставете ги во тенџере. Гасете домати под капакот околу 20 минути. Тие треба целосно да омекне.

Во меѓувреме, се сече на јаболка, ги кора од опашки и јадро. Со нив тоа е пожелно да се намали на кора. Истурете во тава со малку вода, за да се намали јаболка и варете додека целосно мека.

Домати и јаболка одделно размахване блендер. Потоа преку мелење зеленчук и овошје пире. Сега се меша добро со домати јаболко тежина, го стави на оган и се готви за најмалку 20 минути.

Тогаш земи газа, се направи торба од него и го стави во цимет и лути пиперки. Во сос стави сите зачини. Долна да газа кеса, кои потоа мора да се отстранат.

Кога дома сос Краснодар изгаснат со зачини (10 минути), потребно е да го додадете рендан лук и оцет. Се вари околу 5 минути, не повеќе. Краснодар сос подготвен за зима. За време на готвењето, обидете се со вкус. Ако сметаш дека таму не е доволно шеќер или сол, додадете на Вашите потреби. Сега навивам во стерилни тегли.

Рецепт Краснодар Советскиот сос

За да се подготви, ќе ви треба: домати и јаболка на 5 парчиња, пиперките - 40 гр Лук - 4 чешниња лук, црн пипер (големи точки) - 7 единици растително масло - околу 50 мл оцетна киселина - 15 ml, ловоров лист .. - не повеќе од 2 парчиња. (Факултативно) може да се додаде за зачин, земјата морско оревче и цимет -. 1/3 лажиче.

Отстранете ја кожата од домати. Да го направите ова, се натопи зеленчук во врела вода за 3 минути.

Јаболка чиста кора, основни и опашки и пиперки сече произволно. Зеленчукот и овошјето Пресврт преку месо мелница, ги стави на бавно оган за варење (2 часа).

Кога поголемиот дел од течноста врие, додадете сите зачини на рецепт, вклучувајќи масло и оцет. Кога масата на сведуваше и задебелена, тоа е можно да се прелива во стерилизирани контејнери и се тркалаат. Резултатот беше Советскиот сос Краснодар. Во зима се подготвува многу домаќинки.

Краснодар мирисна сос

Да го готви ви се потребни 3 кг домати, од кои прво треба да се направи доматно пире. Зеленчук натопи за една минута во врела вода, ги кора од кожата и го стави да се вари. Кога вишокот течност е запоставен, тоа е потребно да се додаде сол и црн пипер.

Во меѓувреме, се направи applesauce. Овошје мие, кора од кожа, опашки и јадро.

Се готви на јаболка, така што тие стануваат многу мек. Тогаш тие се донесе на блендер униформност. Се покажа пире, кој мора да биде во комбинација со доматно пире. Место на тежината на огнот, се вари. Додадете зачини дека ви се допаѓа, ако е потребно. Се меша и да се обиде да вкус.

allspice Грашок треба да се исецка и да додадете на маса. Истурете јаболков оцет до 50, тој ќе ја додаде зачин на сос. Наместо црн пипер, пожелно е да се мешавина на пиперки, јаболка и изберете слатка и кисело.

Вари сос. Топло се прелива во тегли и се тркалаат a la carte. Ќе имаат сос Краснодар. Рецептот е едноставен и брз да се имплементира.

shashlik сос

Овој рецепт ќе се готви во исто време деликатна и зачинета Леќата. Краснодар сос дома испоставува вкусни. За да се направи тоа, ќе ви треба:

• домати - 3 kg;
• средни јаболко - 4 парчиња;.
• кромид - 150 gr;.
• сол - 10 гр;.
• Шеќер - 150 gr;.
• Лук - 5 чешниња;
• јаболков оцет - 40 ml;
• топла пипер - 2 парчиња;.
• мешавина пиперки - 1 лажиче ..

Доматите треба да problanshirovat. Јаболката се сече на 4 парчиња, отстранете основни и опашки, кромид сече произволно. Сите овие состојки се стави да се вари додека не омекне. Обидете се првиот лак. Тој готви за подолго време. Затоа, кога кромид стане мека, нека мешавина кул.

Потоа размахване смесата во блендер додека не се изедначи и место над средна топлина додека врие.

Кога сос станува густа, се исецка лути пиперки, пополнете го и направи го направи остатокот од состојките во согласност со рецепт. Се вари 10 минути, навива. Ако сакате да се направи сос беше повеќе тендер, лути пиперки, не можете да го додадете.

потрошувачите критика

Краснодар сос познат уште од советско време. Претходно го купиле, и денес постојат рецепти се користи од страна на многу домаќинки. Се користи со житарици, месо. Некои жени ги користат дома како сос Краснодар Леќата за borscht. Тие веруваат дека овој производ дава кора од лимон на чинија.

Потрошувачите велат дека дома сос е многу повеќе корисни од купување. Затоа, наоѓање на сите нови рецепти за одредени јадења. Вкусот врти светла, заситени боја и мирис - примамливи.

кулинарски совети

Често се загрее сос во блендер лошо прекината. Ако забележите дека имало повеќе парчиња на зеленчук или овошје, обидете се да камшик повторно. Само се сеќавам дека треба да се фрли топла сос.

За сладок сос, изберете зрели црвени јаболка. Тие, исто така, даваат пријатен вкус. Ако сакате слатка и кисело сос, додадете pokislee овошје. Тоа зависи од нив вкус на вашиот производ.

Shashlik погоден лут сос со навестување на киселост. Па можете да додадете топла пипер и сок од лимон на Вашите потреби. Потоа дома сос Краснодар не само вкусни, но, исто така, зачинета, мирисна.