Направете кечап дом за зима

Видео: вкусна домашна кечап рецепт баба ми. Домашна сос од домати

Покрај тоа adzhika и разни кисели краставички, кечап може да бидат подготвени во домот за зима. Таа е погодна за многу јадења и ќе биде многу tastier од опциите продавница. Дури и повеќе корисни, бидејќи без конзерванси и бои во неа нема да биде. Подготви домашна кечап за зима е прилично едноставна, за овој производ Тоа не бара премногу, па тоа е вреди да се обидете секоја од нив. Со некои рецепти започне блискоста со антена?

едноставен кечап дома за зима

Ако не ви се допаѓа премногу зачинета или топол сос, сакате да се направи универзална празно или планираат да додадете фати-и детски оброци, направи класичната верзија без прекумерна острина. Излезе многу вкусна, главната работа - кечап дома. рецепт во текот на зимата, во продавницата подготвени сос лесно може да биде неколку месеци. Значи, да се два килограми домати, две лажички сол, осум лажици растително масло, две и пол лажички шеќер, девет лукчиња, односно половина лажички оцет, црн пипер. За отстранување на кожата од домати, изгори ги со врела вода. Не заборавајте да се сечи. Изготвената овошје пржете во тава со растително масло. Откако домати се меки, ги мелат низ сито да се ослободи од жито. се апетитот доматно пире. Испарува вишокот течност од него до саканата дебелина, а потоа додадете сол, шеќер, оцет, лук, смачкана во посебен chesnokodavilke и пипер. Сите добро промешајте, исклучете ја печката и се прелива кечап дома за време на зимата на подготвени стаклени тегли. Навивам капаци и чување на нив во фрижидер.

Италијански кечап дом за зима

Овој рецепт се користи за празни места во Италија. Ќе треба половина литар вода, два килограми домати, две слатки јаболко со средна големина, еден пар на парчиња лута пиперка, пет лажици шеќер, неколку пипер, цимет стап, коријандер, ѕвезда анасон, сол, бибер. Темелно измијте ги доматите и отсечени труп. Не праќај сечење во тенџере со вода што врие. По пет минути, на мозоци и мелење на овошје во доматно пире со сито. Прелива како резултат на маса назад во тавата, додадете половина литар вода и зачини. Готви за околу половина час, а потоа отстранете од топлина и оставете под закрила на ноќта. Следниот ден, се мијат и чистење на јаболка, се сече на големи парчиња и го испрати во кечап. Се вари половина час, а потоа отстранете сос, цимет стап, пипер и ѕвезда анасон, на одмор Избришете ја маса низ сито и да ја доведе до вриење. После тоа, вашиот италијанската кечап дома за време на зимата подготвени да имаат да ја истурам на банките. Затворете го капакот и извадете го производот за складирање.

Видео: Како да се направи кечап дома

Акутна домашна кечап за зима

Земете еден килограм домати, килограм кромид, неколку килограми пиперки, четири парчиња лута пиперка, Двесте милилитри на растително масло, две чаши табела 9% оцет, две чаши шеќер, две лажички сол, четиринаесет лук каранфилче, allspice и црн пипер во грашок. Исецка на изми домати, кромид, и двата типа на пиперка во блендер, се става во тенџере и се вари околу триесет минути. По половина час, додадете масло, бибер, мелено лук, сол, шеќер, се сведуваше на саканата дебелина и се шири на банките за чување.