Доматно пире дома за зима: опции за готвење

Домати добро се комбинираат со многу јадења. Затоа, дом за доматно пире зима ќе биде една од најкорисните парчиња. Супи, пица, закуски, тестенини - сето ова може да биде надополнета со таков производ. Домати ставете дома

Видео: доматно пире. Mamulino рецепти.

доматно пире за зимата во руралните

За да се подготви пире од домати бараат многу мала листа на производи. Доволно сол директно домати. Се мијат и се сечат на половина, движете се низ соковник и се прелива како резултат на маса во платнена торба. тоа се откажам, така што вишокот капе течност. Дванаесет часа се става на маса во тава и да ја доведе до вриење, а потоа се намали топлина и да ја задржите на паста на плочата една четвртина часа, мешајќи повремено. Сезона со сол по вкус, се вари за дваесет минути и се става во претходно стерилизирани тегли. Ако сакате, на паста може да се навива за зима, а може да се чува во фрижидер.

Видео: Сок од домати за зима. Како да се направи сок од домати, домат.

Зачинета сос од домати дома за зима

Домат исто така може да се направи дома верзија на кечап. Ќе треба два килограми зрели домати, две лажички сол, две кромид, сто и педесет грама шеќер, дваесет и пет милилитри сто и јаболков оцет, две цимет стапчиња, една лажичка allspice, ловоров лист, лута пиперка, рузмарин, свеж ѓумбир. Миење и чистење на стебленца од домати, се сече на неколку парчиња, се исецка на кромид половина прстени во тава додадете ловоров лист, рузмарин, кромид и домати, сезоната со сол и додадете малку вода, се вари и врие за дваесет и пет минути на тивок оган. Дозволете смесата да се излади и избришете го низ сито. Препратат на шпоретот и готви над висока топлина, мешајќи постојано, до тогаш, додека обемот на паста не ќе биде преполовен. Ако ви се допаѓа не премногу зачинета храна, може да се заврши готвење во оваа фаза, за почеток на кечап, додадете тестенини пипер, зачини и рендан ѓумбир, а потоа врие за десет минути. Додадете оцет и лути пиперки, отстранување на цимет, за десет минути, отстрани од топлина и се прелива во чиста стаклени тегли. За да се спречи формирање на мувла, се става тенок слој над доматно пире сончогледово масло.

Видео: Сок од домати во дом за зима, вкусни сок

Италијански доматно пире дома за зима

Во таков празно дава многу богат природен вкус. Земете две и пол килограми домати, кромид две светилки, сто грама шеќер, триесет грама сол, една чаша од 9% -protsentnogo оцет, цимет, бибер, каранфилче. Положат мие и се сече домат половини преку месо мелница, нека висат во пакет за да се ослободи од вишокот на течности. Ставете на маса во тава и ја доведе до вриење, врие за дваесет минути на тивок оган. Сезона со сол, се стави на зачини во газа кеса и натопи во врела тестенини за пет минути. Го исклучите топлина, нека се излади и се прелива во делот што се обработува од страна на банките. Италијански доматно пире во дом за зима ќе биде од голема помош. Покрај тоа, таа е доста корисно, како што се подготвува за краток период.