Lecho без оцет: две рецепт за готвење

Не сите се допаѓа предјадења со кисело. Да се ​​готви lecho без оцет, можете да го користите еден од следниве рецепти. Ние нудиме две опции.

рецепт lecho без оцет

За празно, ќе треба следниве производи:

Видео: lecho за зима !! многу вкусна и едноставна !!! најдобар рецепт !!!

• пипер (по можност двобоен) - 5 кг;
• црвени домати - 2.5 kg;
• зрели моркови - 1 кг;
• Кромид - 1 кг;
• сол - 2 лажици. l.;
• шеќер - 9 чл. l.;
• растително масло (сончоглед) - 300 ml.

Се претвори-базирани технологија на lecho готвење без оцет

1. Излупете го кромидот. Потоа го скрши не е премногу голем. Со моркови, отстранување на кора со нож или лупење зеленчук. Бришење со растително на груб ренде.
2. кромид растително масло СРЈ, моркови и се додава во трагови состојки за да се изгаснат мекост.
3. За време на пржење зеленчук, подготовка на домати. Со нив тоа е потребно да се отстрани кората. За да го направите ова, крстовиден инцизија на врвот на овошје и да ги натопи во врела вода за 30 секунди. Ова го прави лесно да се чисти кожата од домати. После тоа, мелење на домати во мелница за месо или користете храната процесор или блендер.
4. Доматно пире, се става во пржени зеленчук. Врие 20 минути на средна температура.
5. Подгответе пипер. Овошјето треба да се мијат, извадете ја рачката и семиња, додека намалување на пиперки во две еднакви делови (ако сакате помали парчиња може да се направи).
6. Смачкана пипер, ставете го во тава, се прелива на врвот на масата на зеленчук и доматно пире. Сол и бибер по вкус на чинија. Може да се стави на одреден износ на сол и шеќер, или промена на соодносот на сликата во зависност од вашите кулинарски параметри. Адреналин да додадете црвен чили пипер и лук.
7. Врие зеленчук во топлина за еден час. Подготвеност се определува со мека пипер. Додека lecho без оцет готви малку подолго, подготовка на контејнер, кои ќе бидат спакувани закуска. Банки (подобро да се користи мала сума, на пример, 800 грама или 1 литар) и брануваат пареа стерилизираат. Опфаќа вриење. Изладен сад постават lecho топла и приклучок на подготвени капаци.
8. Тара се стави со снек да се излади. Се покрива со ќебе. Откако банките целосно ладење, ги отстрани за чување во темна ладно место. Lecho без оцет служи како посебен сад. Исто така, тоа може да се додаде супи и зеленчук јадења. Бон appetit!

Lecho за зима без оцет

Да се ​​подготви состојките што треба:

Видео: Доматите за зима на рецепт на мајка ми без оцет

• околу 3 кг свежи зрели домати;
• шеф на свеж лук;
• стакло (околу 200 g) од шеќер;
• голема лажица сол.

видео клипови: "Lecho" домат и пиперка без оцет. (Letcho домат и пиперка) Многу вкусна и едноставна.

Технологијата на изработка

Мијат и се сечат доматите на парчиња на било која форма. Во пиперки, отстранете дршката и семиња и исецка на зеленчук во тенки ленти. Лук може да се сече на 2-3 делови, или само да се исецка со нож. Состојките се ставаат во тенџере да се вари, се промешува, се стави на средна топлина. Се вари 10 минути по што врие маса. Потоа го ставаат на шеќер и сол. Врие зеленчук за околу половина час. Lecho packagi од страна на банките zakuporte стерилизирани капак и ставете ќебе да се излади. Вкусна закуска без оцет е подготвена. Бон appetit!