Lecho со грав за зима: да се промени традиции

Видео: ЗАГОТОВКИ за зимата - слива во сируп за зима

Запознаени lecho Рецептот се состои од домати и пиперки. Тоа вкус познат од детството. Но, таму е малку изменета опции за готвење. Ако додадете нова состојка, како што се грав, ќе добиете голема вегетаријанска антена која може да се користи како гарнир за јадења со месо. Lecho направени од црвени или зелени боранија. Принципот на едноставен готвење.

Видео: СИТЕ мезе Буда

Lecho на црвен грав

Lecho со грав се подготвени во согласност со истиот принцип како традиционален сад. Треба две чаши на сурова црвен грав, 3,5 килограми слатка пиперка, морков килограм, килограм кромид, 200 ml на зеленчук, масло 3,5 литри сок од домати (може да се замени домат извртени), три големи лажици сол и две лажици шеќер. Започнуваме со готвење на грав, како што овој процес трае многу долго време. Ние се стави на оган тенџере со вода и го покри со грав. Готви до тендер, додадете малку сол. Остатокот од зеленчук и мијат чисти. Lecho со грав во зима не бара казна за сечење состојки. Бибер се сече на големи парчиња, кромид - половина прстени. Моркови може да се сече на ленти, и може да решетки. сега истурете сок од домати тавата и го даде да се вари. После тоа, додадете растително масло и готви над средна топлина за уште 15 минути. Потоа лежев во тава сите останати состојки, вклучувајќи грав. Изведба на минимум оган, но за да lecho за зима со грав варат. тоа се готви за околу 30 минути. Најмалку додадете сол и шеќер. Ние се чека за уште 5 минути и letcho се распаѓаат во тегли, кои се пред миење и стерилизирање. Навивам капаци сад и обвива. Кога letcho зима грав со кул, тоа мора да се пресели во соба со пониска температура.

Видео: Lecho со грав! Салата за зимата!

Lecho со боранија

Ова е уште една верзија на готвење. Рецепт letcho со грав пресметано околу 9 волумен од 0,7 лименки литар. Да се ​​земе подготовка на 3 килограми зелени боранија, 5 кг домати, на половина килограми слатка пиперка и морков, два големи лажици сол, шеќер и оцет, 2 глави на лук, 150 g на растително масло и свежи билки (оригано, копар, магдонос). Започнуваме со основите на готвење. Тоа ќе се состои од домати. За да го направите ова, ние се средиме и изми домати. Потоа да ги сече на парчиња и критикувам. Домат спојат во тава и се вари околу 20 минути. Во меѓувреме, можете да се подготват грав. Јас отсечен од краевите на парчиња и се сечат на парчиња од околу 3-4 сантиметри. Лук, излупени и ситно намали. Исто така, исчистете го моркови и пиперки и ги сече на ленти. Во врела домат фрлаат растително масло и оцет. Потоа sypem сол и шеќер. Сите се меша добро и се обиде. Во зависност од сласта на домати пополни да добиете различни вкусови. Доколку е потребно, додадете состојки. После тоа, се прелива подготвени зеленчук. Готви за 30 минути, но не повеќе. Потоа додадете сецкани билки и по 5 минути, се става во тегли. Lecho за зима со грав навивам и да бидат сигурни да се заврши, така што сите состојки загреани. Ние се стави на ладно место во зима јадеме со задоволство.