Како да се готви боранија?

Храна stuchkovoy грав - се богати со витамини (каротин, витамин Б, фолна киселина, Ц, А, Е) и минерали (железо, калциум, цинк) и нискокалорична.

Корисни својства на зелениот грав може да бидат наведени за долго време. Јас се напомене дека тоа е особено препорачливо да се користи на жените. Француски грав зајакнува косата, заштита на кожата, спречување на болест на градите. За дијабетичари грав вредност лежи во фактот дека тоа го намалува нивото на шеќер во крвта. Тоа е забележано дека на јадења од боранија смирувачки ефект.

Пред да се готви боранија, треба да се третира и забивање. Да го направите ова, трим краевите на парчиња и апсорбираат во ладна вода за околу 2-3 часа. Сега се подготвени за готвење грав.

Како да се готви боранија?

на врела вода ние додадете боранија и затворете го капакот. 5-8 минути проверите достапноста: на парчиња не смеат јасни, но остануваат фирма. Советувајте се изостави по готвење грав во ладна вода за да се спречи понатамошно термичка обработка сопствена температура парчиња. Така подготвени боранија може да се користи како посебен сад, додавајќи сол, зачини, сок од лимон посеан.

Како да се готви боранија брзо и вкусно? Да се ​​направи тепсија. Сварете ги намали боранија во вода за 3 минути, ги исфрли во сито, да се исплакнат со ладна вода да се исцеди. Во тава се топи на путер (маргарин), почнаа да растат парчиња домат, пиперка, додадете грав, мелени лук, брзо се прелива тепани јајца, се покрива со капак. По 2 минути, отстрани од топлина, посипете со зелена кромид.

Друга опција јадења. Грав парчиња подготвен како што е опишано во претходниот рецепт. Во тава пржете во растително масло, печурки и кромид, додадете грав чорба за неколку минути за да се пополни густо тврдата сирење, покријте со капак. Кога кашкавалот не се стопи, може да донесе на масата.

Како да се готви боранија?

Сега можете да го готви со месо. Мелено пилешко СРЈ во тава со кромид, додавање на зачини и црн пипер. Варен грав лежеше на сад за печење покриен со месо на врвот на парчиња домати, посипете ги со копар, sverzu рендано сирење. Стави во рерна за 10 минути, се пече на средна температура.

Салата со пилешко и боранија. Пушеле пилешки гради сече во мали парчиња, замрзнати грав парчиња СРЈ во путер, се сече на парчиња од јаболко. Во салата сад да се постават на пилешко месо, грав, јаболка, грашок, мајонез.

Боранијата е одличен производ за конзервирање. Како да се готви конзервирана зелен грав?

Салата од грав.

Младите грав парчиња мијат, исечените, се сече на парчиња, бланшираните за три минути во врела вода, се лади во студена вода, се стави во лименки на закачалката. Подгответе маринадата. Во еден литар вода се 100 g на оцет (или малку поголема), 50 грама шеќер, 25 грама сол. Се вари и се прелива грав во лименки. Литарски тегли да pasteurize на 90 степени околу 30 минути.

Грав, конзервиран зеленчук.

Боранија (5 кг), се мие, се намали завршува и се сече на парчиња долги 3-4 см, Blanch во врела вода за 3-4 минути, се лади во студена вода. Кромид (1, 2 кг), се сече на прстени и пржете додека светло кафена боја. Морков (1, 3 кг) и корените (200 g) беше излупени, се сече на парчиња и, исто така, се пржи во растително масло. Магдонос мелење. Сега ние треба здраво зелени домати (5 кг) се сече на парчиња, се вари во слив за околу 15 минути. Подготвени зеленчук да се стави во домати, зоврие, се додава магдонос. Раздавам топла банки претходно поставени на дното на црн пипер. Литарски канти стерилизирани во врела вода за 40 минути.