Вкусна домашна конзервирање: боранија за зима

Сметаме дека аматерски обожаватели мешунките боранија ќе најдете многу. Тоа е дел од многу вкусни јадења. Како дополнителна компонента за готвење како добар грав супа и супи. И како примамлива како што се вари, а потоа се пржи во путер, breadcrumbs и лук! Или во крем сос! На кратко, гурмани ќе се разбере нас!

Видео: Конзервирана боранија за зима вкусен рецепт

правила marinating

како берат Француски грав за зима? Постојат неколку правила. Треба да се напомене дека повеќето вкусни грав се млади. Тие се жолто и зелено, што е показател на зрелост не е. Младите парчиња се тендер, а тоа е зошто тие се јаде почесто. И презрее овошје на двете страни се појави тешко, многу груб влакна конец. Пред готвење тие мора да се отстрани, како и намалување на краевите на двете страни. морските Француски грав за зимски целина или сече на парчиња. Приближната должина - 3-3,5 сантиметри. Пред да се стави во банките, тие треба да се одржи на првите три или четири минути во врела вода. Blanching е потребно да се осигура дека на грав стане мека. Сепак, конзервирана варен грав за зимата не треба да биде. Затоа, по blanching се прелива преку него со ладна вода, и кул. Rasfasovyvaya банки ги намали грав, се тресат сад дека производите се вклопуваат рамномерно. Удри тоа беше помалку од празен простор. Целиот грав за зимата поставени, "стои", вертикална редови и премногу тесни. Тогаш тоа треба да се прелива маринадата, стерилизирање, и навивам. Друга забелешката: ако blanshiruete производ во солена вода, на парчиња да станат груби. Затоа, за да се ублажат грав маринирани во зима, треба да се стерилизираат со околу половина (кога банките имаат капацитет од 0,5 литри).

Видео: боранија за зима

Фрлаат за грав

Сега неколку збора за маринадата. Концентрацијата на шеќер во тоа не треба да биде помал од 8%. И додавање на сол и оцет, водени од нивниот фаворит, веќе тестиран рецепти за seaming краставици, т. Да. Овие се многу слични подготовките за зима. Грав обично се сочувани без додавање различни зачини, ова е неговата посебност. Земени од банките, тоа вкусови кисело. Затоа конзервирана пред јадење пожелно е да се исперат, како што се прави, на пример, со кисела зелка. И дека апсолутно грав вкус на свежи, натопете ја часа 5. Потоа, се вари, печено и да уживаат во здрава и вкусна храна!

Видео: боранија конзервирана за зима

"Lopotki" (грав) Салата

Ние ви нудиме таков едноставен рецепт. Благодарение на него, може да се затвори на саканиот број на тегли, и во зима се поглезите вкусни, малку желби. Подготвен како што е опишано погоре, грав packagi претходно стерилизирани сад. Подгответе маринадата. Нејзиниот состав е како што следува: за секој литар вода се направени од: 50 g на оцет и сол. Шеќер - по вкус. Течни топлина, да додадете потребните компоненти вриење. Без отстранување на тавата од топлина, истурете ја маринадата на банките. Се стерилизира на секои 25 минути, а потоа се тркалаат, се превртуваат, се стави на капак, капак, и еден ден подоцна испрати на оставата, чајната кујна - пред зимата.

Видео: Салата од модар патлиџан и грав. Модар патлиџан - подготовките за зима.

Успешно ќе ќорци!