Сос од домати

Видео: Едноставен доматен сос за тестенини јадења и тестенини.

Фактот дека сос од домати е многу вкусна и здрава, секој го знае и со задоволство мета тегли на овој лек од полиците. И како тоа би можело да биде поинаку, бидејќи овој сос е погодна за речиси секој сад и да ги направи дури и повеќе вкусни и уникатна. Но, тоа купување во продавници, многу дури и не размислуваат за тоа сос од домати Тоа може да се направи дома. Така ќе биде сто проценти природни и нема штетни супстанции кои се додаваат за време на производители производството во фабриките. За да го вклучите обичните домати во вкусен сос од домати дома не мора да биде готвач или технологија, но само треба да ги следат инструкциите кои ќе бидат дадени подолу. Речиси секоја домаќинка може да се готви не само вкусни, но исто така корисни сос од домати.

Видео: Сос од домати за зима. Кечап дома (сос од домати)

Прво на сите, ако вие не мора да зеленчукова градина, каде што домати растат, тие треба да се купи на пазарот. Мора да изберете само зрел плод без никакви дефекти и релативно мала големина. Ајде да започне нашите важни и многу потребно да се справи со фактот дека ние отсечени домати од разни дефекти, ако се уште на располагање, и стебло, се разбира, пред миење на зеленчукот и. Тогаш ќе треба да се намали на домати во четири, секој, и ако тоа е многу голем, тогаш во пет делови. Исечени домати помина низ соковник или, ако постои ниту еден, тоа е можно и преку месо мелница. Но тогаш ќе мора дополнително да се резултат на маса се фаќа низ сито да се исчисти од семето и кожи.

Кога оваа работа е направено, ние продолжи со вриење на нашите доматно пире. Да го направите ова, го стави во тенџере и го стави на гас, се претвори во мал пожар. процесот на вриење трае долго време, но тоа е достоен за тоа, бидејќи како резултат ќе добиете неверојатно вкусна сос од домати. Варени маса, како што долго како што не ќе биде половина колку. Задолжително треба да се промешува доматно пире, во спротивно тоа ќе изгори до дното и сите напори за подготовка ќе биде залудно. Иако ова е "аматерски", бидејќи постојат луѓе кои сакаат малку печени на доматно пире, и за љубителите на екстравагантни храна постои посебен домати сос рецепт што е причина за вкус параметри.

Видео: Сос од домати од Елена,

Значи, да се вратиме нашиот рецепт. капак тенџере не е пожелно да се покријат, бидејќи во овој случај водата ќе испари од домати. Додека смесата се вари, тоа е потребно да се изврши голем број на други активности, имено, да се расчисти на потребниот износ на лук, што минува низ чесновница, и внимателно фаќа со сол. Ако не се многу убави на лук, не грижете се, во сос од домати вкус не се изговара, но тоа ќе им даде исклучителен вкус и зачини за да додадете на него. Се разбира, стапката лук може да се прилагоди во зависност од зависноста од вашиот кон него. Понатаму, во тенџере со врела маса се постават подготвени лук, сол, шеќер и разни зачини како црн бибер, каранфилче и други. По додавањето на горенаведените состојки треба да додадете малку оцет и нека уталожвам за масовно буквално 10-15 минути, а потоа отстранете од топлина.

Значи целата работа на подготовка на сос, а потоа она што го сакате - или ја истурам на банките и навивам за зима, или нека се излади и фрижидер за секојдневна употреба. Речиси секое семејство со љубов се однесуваат на сос од домати, така што ќе поднесе жалба на сите членови на семејството. Сега дека знаете како да се направи сос од домати, и вие можете безбедно да се продолжи кон акција. Но, пред да почнете со, секогаш да бидете сигурни дека имате во рака, таму се сите потребни состојки, поради нивното отсуство може да имаат значително влијание врз вкусот на сосот!