Готвење крем путер и кондензирано млеко

Ако готви колачи, тогаш, се разбира, да се подготват и креми за нив. Обично во рецепти за секоја торта се нуди рецепт крем. Но, тоа е обично стандард крем, и затоа што сакате да се прошири на домашни колачи. Ние ви нудиме рецепти путер крем

Видео: Крем кондензирано млеко и путер

Да се ​​подготви крем путер и кондензирано млеко на класичен рецепт, ќе ви треба: една фунта на путер, половина една конзерва кондензирано млеко, чаша шеќер во прав, ванила во прав лажица, кафена лажица коњак или слатко вино. Меѓу овие производи би требало да биде 1 кг крем. Еден протест: кондензирано млеко треба да изберете природни, без додаток на растителни масти, затоа што кога камшикување растителни масла и природни масти се одвоени едни од други, што резултира со крем путер и кондензирано млеко само разлиствам.

Пред готвење од фрижидер и кондензирано млеко путер и да чекаат додека не се изедначува на собна температура. На нафта во овој тендер, па затоа е подобро да се префрлат во сад во кои потоа ќе тепа и се сече на парчиња. кога кондензирано млеко горештини, додадете шеќер во прав и се промешува. Омекнат путер, победи со миксер темелно додека меки маса. Кога камшикување крем со голема брзина од нафта и кондензирано млеко исто така може да разлиствам, така бидете сигурни дека ќе се стави на миксер на мала брзина и постепено зголемување на нив. Во шлаг путер постепено додадете кондензирано млеко, продолжува да брзо движење. На самиот крај додадете ванила шеќер, вино или ракија. Во просек, целиот процес трае околу 10 минути, на крајот се претвора бујна и мазна.

Често кремот на нафта и кондензирано млеко се додава различни спојници за предавањето на одреден вкус и боја. На пример, додадете печени ореви и прав, џем или какао. Подготовка на кремот не се разликува од класичниот - се користи за истите производи, и на крајот на камшикување додадете полнила. Многу вкусна и мирисна кафе крем е добиен од кондензирано млеко. Таа се подготвува во согласност со истиот рецепт како што е опишано погоре, само со кондензирано млеко се додава масло кафе сируп. Потреба за Сируп: 70 гр шеќер, 5 грама мелено кафе, 40 g на вода што врие. Кафе се пополни со вода во сооднос од 1: 3, и да ја доведе до вриење. Инсистираат на половина час, а потоа се филтрира преку cheesecloth, додадете шеќер и се варат на оган. Кул и да додадете на крем додека камшикување.

Некои домаќинки крем путер и кондензирано млеко се чини дека е премногу сладок. Ако ги третира, а потоа да се забележи на рецепт крем, која има малку кисело вкус се должи на фактот дека тоа вклучува и павлака. За негова подготовка ќе ви треба: Путер - 400 g, една конзерва кондензирано млеко, павлака, 30% масти, една лажица коњак, шеќер во прав. Павлака, путер, кондензирано млеко се загрее на собна температура. Миксер, победи путер, се комбинираат со кондензирано млеко. Продолжува да размахване, да додадете павлака. Тоа е подобро да се прелива тенок поток директно од пакувањето. Тоа може да излезе дека кремот ќе почне да се шушка. Затоа, внимателно го следи процесот и да видат дали тоа крем ексфолијација, веднаш да престане додавајќи павлака. На самиот крај на готвење прелива ракија. Обиди се со крем, и ако тој не беше доволно слатко, да се вози по вкус шеќер во прав.

Видео: масло крем од кондензирано млеко и путер торта "Црната принцот"

Обидете се да се готви крем на кондензирано млеко и крем со сок од лимон. Овој крем е повеќе "светлина", со освежувачки цитрусни ноти. За подготовка ќе ви треба: банка на кондензирано млеко, половина чаша сок од лимон (може да се притисне два лимони), половина литар на крем. победи крем во миксер. Потоа се комбинираат со кондензирано млеко, се промешува. Прелива сок од лимон и се промешува сето повторно.