Лосос супа со крем

Како што е познато, лосос - тоа е многу корисен производ. Ако сакате да се готви нешто оригинално, тогаш супа со лосос и крем - што е потребно.

Видео: А вкусна крем супа со лосос во multivarka како да се готви крем супа # супа во multivarka

Ова јадење припаѓа на Финскиот кујна, и може да се восхитуваат на способноста на нашите северни соседи се мали. Можеби и ние треба да дознаете на оваа, како и во Финска, знаат како да се готви на различни вкусни и здрави јадења, внимателно, а се однесуваат на подароци на нашата природа. Сепак, супа од лосос и крем (на фински lohikeitto) е исклучок од правилото, како што се смета за добро празнично јадење (но ништо не може да ве спречи да барем секој ден готви). Ние, во Русија, супа е исто така доста популарен, тоа е често нарекуван како финската риба супа, но се разбира, знаеме дека увото и супата од риба - тоа е апсолутно различни нешта.

Така, како да се готви супа Лосос.

6 порции ќе ви треба:

за супа:

1 кг. коските и лосос глави (или супа сет) 1 кромид, половина лажица црн пипер, 2 литри вода, ловоров лист;

1 морков, 3 kartoshinu средна големина, 300 g филети лосос, половина праз, 200 гр павлака, неколку стебленца од копар.

Видео: Lohikeytto или фински супа лосос со крем

Место на риба глави и коски, црн пипер, кромид, ловоров лист во тенџере, се посипува сè е прилично ладна вода, потоа го ставаат во тавата над средна топлина на шпоретот. Донесе содржината на вриење, намалување на топлина, како и отстранување на пена, на редовна основа (почесто да го направи тоа, толку подобро) и се готви за околу 25 минути. Потоа вирус супа и истурете назад во тавата, додадете на ситно компири и моркови, како и прилично тенок исечени празот.

Ако преферираш подебели супа, да ги преземе, наместо три, четири компири, а потоа се исецка половина потребни компири во блендер или само да го каша во пире и месете нежно во супата.

Ако ги купите во продавницата т.н. &ldquo-супа сет&rdquo-, или ако сакате да се готви супа од шефовите лосос, тогаш, внимателно ги анализира, што и може да биде во можност да бирате, исто така, го рибам за 2-3 пати. Се разбира, тоа не е во согласност со правилата, но исклучително економичен. Додека се 'уште многу вкусен!

Сите вари 20 минути - додека, додека компирот се омекнат, и да додадете супа лосос филе, се сече на мали коцки исти. Зајакнување на оган, донесе супа состојба зоврие, додадете павлака, промешајте во ситно сецкан копар, сезоната со бибер и сол. Отстрани супа од лосос со крем од топлина, се покрива со капак и оставете го да се пијалак за околу пет минути. Послужете со ставање на некои повеќе копар.

Исто така е можно да се готви супа од лосос со крем за овој рецепт.

Ќе ви треба:

300 гр свеж лосос (филети), 4-5 парчиња компири, еден кромид кромид, 300 гр домати, еден морков, половина литар крем (10-20%), маслото за јадење, сол по вкус, вода, зелена.

методот на подготовка

Видео: Крем супа со лосос рецепт видео

Мијат и излупени компири треба да се сече на мали клинови. Излупете го кромидот и ситно се исецка доволно.

Моркови се добро се мие, кора и се фаќа за многу парична казна ренде. Филети од лосос (свежи), се сече прилично големи коцки.

Доматите треба да се попарени со врела вода, се прават крстообразна форма инцизија, отстранување на кора и се сече на мали коцки.

волумен на садот од три литри истурете во мала количина на растително масло и малку пржени моркови заедно со кромид. Додајте ги доматите и пржете малку повторно, сè се заедно.

Потоа, тоа е потребно да се влее во тавата 1 литар вода, сите заедно доведе до состојба на вриење.

Во врела вода истурете компири, се посолува и се готви за околу 5-7 минути по што врие супа.

Потоа го ставаат на лосос. По 3 минути во тенџере, се прелива крем и понатаму да се готви за околу 5 минути.

Во секоја чинија супа пред да се ставаат на маса, треба да се стави сецкан билки.

Без разлика на кој рецепт ќе се готви супа со лосос и павлака, може да се тврди дека плочите се празни многу брзо.