Како да се направи пире од компири. Како да се готви пире од компири - рецепт

Видео: пире од компири - рецепт видео - Прашање на вкус

Како да се направи каша компири брзо и вкусно? Ова прашање често се заинтересирани за оние кои сакаат да поглезите нивните пријатели и роднини вкусна и задоволување на ручек. Вреди да се напомене дека денес постојат многу опции за тоа како да се подготви гарнир. Денес гледаме само неколку начини на кои можете да го користите да се испорача оброци на вообичаените вечера или одмор маса. Сепак, почнете сите се исти како во класичниот метод.

Видео: Како да се направи пире од компири. Супер пијалак рецепт од Иван!

Вкусна и воздух збрчкана компири (пире) рецепт

Да го направите ова срдечна гарнир, мора да се купи од следниве компоненти:

• Компир клубени просек - 6-9 парчиња;.
• свежо млеко масти - 1,5 чаши;
• масло не гранив путер - 60 g;
• јајце голема кокошка - 1 или 2 парчиња. (Незадолжително);
• големи готвење сол - ½- голема лажица (додадете вкус);
• allspice, земјата - неколку pinches (додадете вкус).

Подготовка на главните состојки

Во согласност со сите барања за гарнитури подготовка претставен дефинитивно добијат вкусен и деликатно збрчкана компири. Пире од компири со млеко и путер е класичен начин на креирање на такви јадења. Но, пред да започнете со непосредна издробени варен зеленчук, тие треба да се третираат добро.

Видео: пире од компири, рецепт со млеко

За да го направите ова, мора да се исчисти сите купени клубени и се сече на половина. Исто така, треба да биде посебен метален сад се става свежо млеко и го стави на путер. Овие состојки треба да се донесе до вриење, така што масло за готвење сосема ќе се стопи. За извршување на оваа постапка се препорачува само по компири ќе лушпа. По додавањето на млечна гориво пожелно да зеленчук во топла форма.

Термичка обработка и pureeing

Како да се направи пире од компири? Ова бара длабока тава полна со вода (половина) додавање на заеднички сол со него и да ја доведе до вриење на висок пламен. После тоа, на топла течност треба внимателно да се стави чисти зеленчук. Следно, ќе треба да чекате додека водата врие повторно, и по - клубени се промешува лажица (за да се избегне лепење на дното), затворете го капакот, се стави на пламен на минимум и да се готви во состојба на околу 25-30 минути.

По ова време, течноста мора да биде целосно испразнета, а останатите топла зеленчук, за да се скрши јајце и внимателно фунта во сите воздухот пире. Во текот на оваа постапка, не заборавајте да се прелива компири варени млеко со стопен путер и се прелива schepotochku мирисна пипер. Како резултат на овие активности, ќе треба да се добие нежна и воздушеста пире од компири без ниту еден грутка.

Правилната исхрана компир гарнир на маса

Сега знаете како да се направи пире од компири на класичен рецепт. Служат гарнир на масата треба да биде во топла состојба, заедно со пржено пилешко месо, колбаси, ќофтиња, гулаш, сок и други состојки.

Како да се готви збрчкана компири (пире) во multivarka?

Направи гарнитури во модерна кујна уредот не е потешко отколку на плочата. Меѓутоа, таквите јадења се многу tastier. Впрочем, за неговата подготовка треба да користите специјална режим, каде што зеленчук полека задушени со минимална количина на вода. Покрај тоа, ова јадење се препорачува да се стави дополнително мирисна зачини и лук.

Значи, за подготовка на пире од компири multivarka што е потребно:

• Компир клубени се мали - 6-9 парчиња;.
• свежо млеко масти - 1,5 чаши;
• путер - 60 g;
• јајце голема кокошка - 1 компјутер,.
• големи готвење сол - ½- голема лажица (додадете вкус);
• allspice, земјата - неколку pinches (додадете вкус)
• Рафинирано маслиново масло - 2 големи лажици;
• Свежи chives - 2 големи парчиња,.
• свеж магдонос - неколку sprigs;
• коријандер, шафран - неколку pinches;
• сирење "пармезан" - '50

подготовка на храна

Пред да се направи пире од компири, треба да се мали грутки, излупете ги и оставете го во ладна вода за некое време. Следно, треба да се фаќа свеж лук каранфилче, измешајте ги со маслиново масло рафинирани и земјата allspice, шафран и коријандер. Потоа се бара посебно мелење "пармезан" сирење и млеко со мешање со путер, ги донесе до вриење.

Термичка обработка на храна

Лупен компир клубени треба да се стави во сад на уредот, а потоа истурете малку вода (1-1.5 чаши), вкус со сол и да се сврти на владата гаснење за 30 минути. По ова време, од контејнерот потребно е да се исцеди вишокот течност и потоа лежеше таму лук зачинета тежина, рендано сирење, се скрши јајце и се прелива со зовриена млеко со путер. Тогаш сите состојки треба да се фунти во силна воздух пире. Како резултат на тоа, ќе добие мирисна и вкусен гарнир дека може да се сервира на маса со било кој производ од месо, сос или колбаси производи.

Видео: пире од компири со млеко. рецепт CookNote

Други методи на подготовка на стуткани компир

Како да се готви вкусна компири? Пире оваа срдечна зеленчук и скроб може да се направи со користење на различни компоненти. Сметаат дека некои од креативни начини во повеќе детали.

1. Со сирење и сенф. Да се ​​подготви оваа гарнир е потребно да се направи класичен пире, а потоа додадете ја 60 г рендан кашкавал "Чеда" и неколку мали лажички зрнеста сенф.
2. Со песто. Во текот на мелење на компир клубени треба да додадете во нив неколку големи лажици сос од погоре, како и 50 гр рендан кашкавал "пармезан", неколку борови ореви и сецкан свеж босилек.
3. Со јаболка и мајчина душица. класичен компир пире треба да се пржи во пченка стави мајчина душица тава и сецкани слатки јаболка, а потоа внимателно сите peremyat tolkushkoy.

корисни информации

Во последно време стана многу модерен да се направи пире од компири со блендер. Ние не препорачуваме да го користите овој кујнски апарат за правење како гарнир. Всушност, под влијание на висока брзина на скроб, мешање темелно со пилешко јајца, путер и млеко, станува леплива, што резултира каша е претворена во слатка тесто, малку сличен на вториот сад.