Како да се затвори зелени домати? Зелени домати полнети со: Кулинарство Совети

зелени домати

Корисни од домати?

Доматите во вкусот нема еднакви, но тие се толку корисни, така што луѓето можат да ги користат толку често колку што го правите денес? Според бројот на витамин Ц домати не се инфериорни лимони и портокали. Сам содржани во овие видови на зеленчук, се во состојба да врши антибактериски ефект. Во медицината, сок од свежи домати, бидејќи тие содржат glycoalkaloids овозможува лек гнојни рани. Се покажа дека на овошје и зеленчук во црвено го привлечат вниманието на една личност и подигнете расположението. Ако сакате да изгубите тежина, но вие не може да си го негира задоволство да јадат ручек за пристоен дел, во собата на табелата голема чаша салата од домати: во фокусот ќе биде само на неа, што значи дека може доброволно да се откажат високо-калорична храна. Способност домати подобрување на расположението, и објасни од медицинска гледна точка - тоа е резултат на серотонин. Патем, кисела зелени домати, поканува своите tangy вкус, може да биде одлична алтернатива за свеж зеленчук.

Формирање на тромб - болест која може да се случи на мажите и жените од сите возрасти. Згрутчување на крвта заглави вена, поради што циркулацијата на крвта е влошена. Тромбоемболизам е фатална, така што треба да се грижи за спречување на оваа болест. Составот на домати содржи супстанца која придонесува за топење на крвта, а со тоа и да ги користите во големи количини, да не се изложуваат себе.

Доматите се составени од 94% вода, со што се забрзува отстранување на токсичните материи од бубрезите. Б витамини имаат анти-стареењето својства се подобри бојата на кожата и мазни брчките. Неподготвен домати содржи токсична супстанција solanine, кој е уништен во зачувувањето, па можете слободно да јадат зелени домати, солени или кисела. Придобивките од домати може да се зборува бескрајно, но во некои случаи тие се контраиндицирани за употреба во голем број на луѓе со гихт, висок крвен притисок и зависност од никотин.

кисела домати два начина

Што може да биде повеќе вкусни во зима од витамин зеленчук салата? Се грижи за зачувување на летото, ќе жнеат плодовите на својот труд во текот на студената сезона. Марината зелени домати два начина. Целата домати секогаш изгледа уредно и убаво, тие не се срамат да го понуди како мезе на масата. Зеленчук, се сече средни парчиња, натопена со оцет подобро, па секогаш да излезе и tastier и посочно. Особено зачинета произведени домати, маринирани со кромид, лук и црн пипер. Секоја жена за себе избира, се исецка зеленчук или затегнете целосно.

On-литарски тегла ќе треба половина килограм домати, кромид две, неколку чешниња лук и зачини по вкус (магдонос, црн пипер). Ако ви се случува да го нагриза зелени домати за зима, мора да се обрне внимание на стерилизација - па вашата работа нема да биде залудно. Не сите домаќинки како оваа постапка бидејќи тоа е често во стаклени дезинфекција потребно многу повеќе време отколку на подготовка на јадења. Како да се затвори зелени домати или друг зеленчук, така што тие не се расипуваат - прашање што го интересира сите жени кои сакаат да поглезите вашето семејство со вкусна куќа препарати. Можете да се стерилизираат стаклен сад во рерна, микробранова или двојно котел - резултатот ќе биде ист. Стави дното на тегли со магдонос, домати, се сече на неколку парчиња и се става во тегла зад зелена боја. На горниот слој ќе биде сецкан кромид и лук. Истурете ја маринадата во текот на зеленчук, во близина на тегли и ги стави на топло место. На сличен начин може да се откачи целиот домати. Можете да бидете сигурни дека кисела зелени домати остане повеќе од една зима во оваа држава.

Неподготвен домати во готвење

За да се подготви може да биде потребна голема кујна, и зелен зеленчук, од кои водителка почесто се одлучуваат да се ослободи од. Underripe домати не само да се маринираат и сол, но исто така и да ги подготви за други, повеќе оригинални јадења. Ако го направите ова година да се добие повеќе лоша жетва на зрели зеленчук, а вие не знаете колку блиску зелени домати, тие доаѓаат со други намени во готвењето. Јадат свежи не се препорачува поради отровната супстанција, исто така, панирани зеленчук ќе изгледа многу интересно. Доматите се сече на парчиња круг, зачинета лак, на двете страни, посипете со cornmeal и пржете додека светло кафена боја.

Зелени домати полнети со - вкусен и необично мезе

Во последните денови од летото, кога жетвата водителка со своите кревети, или купување на зеленчук на пазарот по ниска цена, постои период на домашните подготовки. Денес на асортиманот на производи во секој хипермаркет презентирани десетици видови на кисела домати, краставици, кромид и каперси, но не секогаш, производителот нуди она што корисниците го очекуваат од него. Избрани зеленчук или невообичаени закуска е подобро да се подготви себе си - па можете да бидете сигурни дека производот е сосема природно, и можете да заштедите значително.

Зелени домати полнети со лук и бибер, ќе биде голем мезе за празникот маса. Сите состојки се достапни, и никој нема да биде тешко да се добие во било кој пазар или rip од вашата градина. Кутии се состои од пет шефови на мелено лук и две парчиња од лута пиперка. Зелени домати мора да се сече на половина и се направи мала депресија на полнење е сосема способен за лименки четири-литарски ќе треба три килограми свеж зеленчук. Капацитет доволно да degrease бикарбона. На дното на банките постават неколку грашок црн пипер, ловоров лист и неколку sprigs на магдонос.

Саламура е направен од еден литар врела вода, која треба да се става во стаклен сад со домати наредени. Корица стерилизирани тегли и капаци ги остави како што за 20 минути. После тоа, водата се истури во тава и се додаваат 6 лажици оцет, 2 лажици шеќер и половина сол. Тоа е време да се донесе на солена вода до вриење и веднаш се прелива во текот на зеленчук во тегли.

Кисела зелени домати за зима: рецепти кои ќе ве молам сите

Сопствениците на големи приградски области расте своите овошје и зеленчук. Ова е одличен начин да се третираат на свежи производи во секое време. Грмушки со домати е многу претрупан - потребно е да ги стави неправилно или додадете вода и овошје веќе не руменило, но тоа е тажно да ги фрли. Рецепт на зелени домати со лук сигурно ќе поднесе жалба на сите домаќинки: готовиот снек Излегува многу сочни и ароматични. За marinating треба да бидат избрани, не многу големи овошје без штета. Два килограми од домати бара 60 ml на оцетна киселина, 1 чешне лук, 2 лажици шеќер и сол, зачини по вкус (копра, ловоров лист, црн пипер).

Мариновани подготвени од шеќер, сол и зачини адитив за да се става во еден литар вода и се вари. Зелени домати треба да Blanch за неколку минути, се лади и пирс на дното. На дното на конзерви наредени залив лисја, корени и црн пипер, домати набиен а потоа истури маринадата. По зеленчук имаат ладење, тие може да се отстрани во подрум или фрижидер. Зелени домати во тенџере, се готви на овој начин, ќе се стекнат со потребните зачин во неколку недели.

Брзи закуски на неподготвен домати

Доматите не може само да се посолува и се маринираат, но, исто така, да се подготват вкусни. Рецептот не обезбеди стерилизирање на тегли, снек и се консумира во првите недели по подготовката. Килограм домати пониски во врела вода и држете за неколку минути, се намали. Поврзете се со две сецкан кромид, истурете сол и оставете го во оваа состојба во текот на ноќта, исцедете сок во утринските часови. Мариновани подготвени од 250 ml од оцет и зачини (ѓумбир, коријандер, каранфилче, allspice). Доведете го до вриење, се лади и се прелива зеленчук. Зелени домати без стерилизација ќе биде подготвен за употреба во рок од неколку часа.

Видео: Полнети зелени домати на грузиски. Vkusnotaaa! Рецептот за зима.

Брзо и оригинални закуски, како да се вклучуваат домати во Грузија, може да изненади никого, бидејќи на своите празнична очите. Два вида на пиперка (горчливо и слатко) за да го прескокнете преку месо мелница заедно со лук. Зелени домати се сече на 6-8 еднакви делови и полнети оваа акутна смеса. Како резултат на убавина мора да бидат пополнети со мешавина од оцет, шеќер и сол. Сега вие не треба да се знае колку блиску зелени домати, бидејќи овој рецепт не е помалку од една едноставна, исто така, многу оригинален. Подготви ужина, и тоа ќе стане вистински украс на празничната маса.

Видео: Полнети зелени домати подготовките за зима

Домашна рецепти - најмногу вкусна

Ако не знаете како да го нагриза зелени домати, подготвени да примаат разумни совети за тоа како да го направи тоа на најлесен начин. Саламура треба 3 литри вода и 5 лажици сол. Плодовите треба да се измие и да ги отстрани труп. Важно е дека зелени домати беа најдобри на големи и не содржи дури и помали повреди. Зеленчук направи сол во дрвени буриња, но тоа е можно да се направи стаклени тегли. Саламура се варат до првата вриење, а потоа истурете ги внимателно спакувани зелени домати. Рецептот вклучува многу брзо готвење, како и времето потребно за да се стерилизираат тегли. Секој слој е исполнет со зачини, домати тогаш е потребно да се стегне и извадете го на топло место за три недели.

Универзална марината за конзервиран зеленчук

Голем дел од успехот конзервирање домати Тоа зависи од течност во која се наоѓаат. За да се подготви вкусен сос, на-литарски тегла ќе треба две лажици оцет (9%), сол и шеќер во истиот износ. Истурете во тава еден литар вода, се стави на оган и да чекаат додека не почне да врие. Промешајте во сол и шеќер, се раствора и да додадете оцет. Не дозволувајте маринадата се излади и истурете ги зеленчук, како веднаш штом ќе почне да врие. Препорачливо да го замени оцет лимонска киселина. Поради присуството на зачини во маринадата (чешниња лук, магдонос, коријандер, црн пипер и копра), тоа ќе биде повеќе зачинета и миризливи. Овој рецепт е погодна за сите конзервирање зеленчук. Износот на шеќер и сол може да се менува за да одговараат на индивидуалните преференции вкус.

Витамин салата зелени домати

Што може да биде подобро и tastier од сочно зеленчук микс, кој ќе се депонира во банки во текот на зимата? Ако претходно не знаев колку блиску зелени домати, и како да почнат да се направи своето деби со овој рецепт. По изготвувањето на овој салата, ќе добие можност да се поглезите со витамини до пролет. Главната предност на овој рецепт е неговата едноставност - сите производи во исто време се изгаснат.

Видео: зелени домати полнети со билки и лук

За подготовка треба 30 средни зелени домати, килограм кромид, неколку парчиња пиперки, 4 моркови, раководител на лук. Сите состојки освен доматите мора да се сече на ленти. Место на мешан зеленчук во тава, се прелива со чаша растително масло и половина литар вода. Сите зачини одеднаш се додаде: една лажица сол, 250 грама шеќер, 100 мл јаболков оцет. По врие вода да се готви зеленчук за неколку минути и да ги поставите во стерилизирани тегли. Таквите витамин зелена салата домати ќе биде на побарувачката во текот на зимата како гарнир за јадења со месо и супи.

Типични грешки во лименки стерилизација

Постојат неколку начини на дезинфекција стакларија: микробранова печка, пароброд или преку вода што врие. Стерилизација - неопходен процес на подготовка на канти за зимски подготовки, производот се чуваат за долго време. Пред тоа, стаклото треба да се измие со вода и детергент или не. Како банки се деконтаминираат и метални капаци. Прибор треба да биде без еден пукнатина, или кога ќе почнат да се постават lecho, јајца, или други домашни, тоа може да се претвори во трагедија. Важно е да се знае дека топла тегли може да експлодираат поради високите температурни промени, ако бродот ќе потоне во. Пресврт капи со посебен уред. Знаејќи колку блиску зелени домати, ќе бидете во можност да се складира омилен производ за долго време.

Видео: сарма од кисела зелени домати - Видео рецепт

Доматите од вашата градина

Индивидуалните земја куќа со заговор за долго време престана да биде луксуз. Во ова место, вие не само што може да има добар партнер, но, исто така, само-сее било овошје и зеленчук. На мал сајт сопствениците често се скрши или градина насадена со овошни дрвја, но ако област е мошне импресивна, зошто да не се земе шанса и не почне да расте зелени домати? Фотографии од круг убавини maddening љубителите на домашните подготовки, но за да се задоволат со овој вкусен, потребно е да расте домати правилно.

Во регионот на Москва, климата е многу тешко да се има време да се соберат пред доаѓањето на студено време, така што земјата е подобро да се засади зеленчук и овошје, кои ќе бидат добри во незрели држава. Домати може да се купат семе или зеле подготвени. Тоа не е препорачливо да се купи мали fruited сорти, или тие може да расте сува и без вкус. Ако планирате да се готви зелени домати за зима, рецепти вклучуваат вртат големи плодови. Семиња засадени премногу длабоко, не може да се искачи, но исто така и во плитки садење има свои недостатоци: со светлина ветрот дува тие ќе лета надвор од земјата, така што земјата треба да бидат покриени од страна на весникот. Не заборавајте за наводнување на почвата - домати не ми се допаѓа изобилство на влага и вода треба да тече низ пиштол за прскање. Зеленчук почне да 'ртат на температура од 25 степени. Ако пролетта во вашиот регион подоцна, се препорачува прво да се засади зеле во собата, а потоа да ги донесе на улица.

Расте секој зеленчук - задача е едноставна, но потоа може да се јаде сочни зелени домати, рецепт од кои ќе поднесе жалба на сите љубители на домашните подготовки. Откако домати почнуваат да зреат, да застане наводнување. За да стебленца се постабилен backfill земјата од корените. Направете нурне или не - да се одлучи. Се изолира на почвата и ѓубрење на почвата со ѓубрива, или раст од домати почнат да се запре, и плодот ќе биде мала и суви.