Како да го нагриза зелени домати во суд Брзи рецепт

Видео: Како да го нагриза зелени домати во зима буриња

Значи, во вашата градина расте многу домати, кои се уште се зелени и не се погодни за употреба во салата. Но, тие се подготвени да се користи! На пример, се пече или СРЈ со друг зеленчук, или да направите вкусни кисели краставички. Во овој напис ќе научите како да го нагриза зелени домати Во суд над Снек рецепт.

Меѓу омилени закуски речиси секој повик кисела домати, која може да се користи во комбинација со други производи. Речиси сите луѓе сакаат крцкава, слатки и солени овошје, а најмногу сака да знае како да го направи тоа дома. Проучување препораки за тоа како да го нагриза зелени домати брзо, имајте на ум дека тоа "фрижидер прием". Со овој метод на изработка не е веќе ферментација на висока температура, бидејќи на производот мора да се чуваат во фрижидер. Во исто домати се крцкави во неколку месеци, за разлика од пастеризирано кисели краставички, кои се добиени од страна на мека.

Видео: рецепт Грени - Салата од зеленчук за зима

Како да го нагриза зелени домати во тава - особено саламура

Најинтересно е тоа што овој рецепт може да се користи не само за домати, но, исто така, краставици, боранија и друг зеленчук. Износот на состојки е даден во по кварта, време на готвење е околу еден час и половина. На готовиот производ може да се конзумира во околу една недела.

Ќе ви треба:

• 1 чаша дестилирана бел оцет;
• 1 литар од стакло вода и 1.4;
• 3 лажица на натриумова сол или на море;
• околу 0,5 кг на цврсти зелени домати (околу 5 единици);
• 1/2 чили пипер;
• 6 медиум лукчиња со јадра на далечните, излупени и се сече на половина;
• семиња 4 лажица анасон;
• 1/2 лажица црн пипер грашок.

Зборува за тоа како да го нагриза зелени домати, треба да ја преземе одговорноста за нивниот избор. Овошјето мора да биде на многу големи димензии, имаат мали семки внатре, и имаат крцкави кожата. Можете да додадете сол во целост, но тоа ќе биде потребно повеќе време. Покрај тоа, домати сте ги избрале може да биде од било кој вид, но тие треба да бидат целосно зелени, без никакви розова или жолта дамка.

Видео: Солени домати - Рецепт баба Ема

како нагриза зелени домати во тавата: избор на други состојки

вода

дестилирана вода подобар избор, бидејќи тоа е чиста и не содржи нечистотии кои може да го промени вкусот на солена вода. Шансите се дека ќе го најдете во специјализирани продавници или аптека.

сол

Тоа е најдобро да се користи морска сол во овој рецепт. Има помалку нечистотии, и ако се користи на готвачот, ќе треба да го промените бројот на малку помалку.

за чили

Обично тоа е доволно за 2-3 свежо чили парчиња на еден литар саламура. Ако не можете да најдете свежи пиперки, можете да го користите 1/2 лажичка црвен пипер снегулки. Не грижете се, тоа нема да направи премногу гори домати, чили само додава одреден вкус и пикантност.

Исто така, размислува за тоа како да го нагриза зелени домати во тава, треба да изберете соодветен сад. Тоа треба да биде тесни-фитинг капак и да бидат соодветно третирани со вода што врие.

подготовка

Стави лук, анасон семиња и пипер на во подготвената тава или други сад.

Измијте ги доматите и се сечат на половини или четвртини. Исечете ги сите темни дамки и делови од стебла. Свитка овошје во тава, оставајќи околу 5 см слободен простор погоре.

Подготви саламура со мешање на оцет, сол и вода, донесе до вриење и мешајте додека сите сол се раствора.

Истурете топла домати солена вода, покривајќи ги за околу 2 сантиметри. Покритие, се излади до собна температура, а потоа се чуваат најмалку 2 дена во фрижидер.