Како да го нагриза крап дома: рецепт

Како да го нагриза крап брзо и вкусно? Во овој напис ќе најдете сеопфатен одговор на ова прашање.

Општи информации за производот

Пред да ви кажам како да го нагриза крап дома, треба да ми кажете што е овој производ.

Крап - тоа е многу вкусна и прифатлива риба. Од тоа може да се направи сосема различни јадења. Крап задушени, пржени, варени, кисела, vyalyat и лепене на плакати. Но, повеќето вкусни мезе на таквите состојка се добива солена риба. Треба да се напомене дека ова јадење е лесно да се направи дома, а не да аплицираат за овој посебен напор.

За да знаете како да го нагриза крап за празникот маса, решивме да го споделам со вас едноставен и достапен рецепти. Тие ќе бидат опишани во детали малку подалеку.

Како да го нагриза крап?

Рецептот на овој снек бара минимум на евтини компоненти. Поради тоа, ова јадење може да бидат подготвени за празничната маса речиси секоја жена. За ова треба:

• свежа риба со средна големина - 1 парче. 1,5 kg;
• сол големи - се користи во дискреција;
• шеќер песок - неколку мали лажици;
• Laurel - еден пар на лисја;
• жито пипер миризлива - неколку парчиња;.
• чешне пупки - 4-6 парчиња;.
• оцет 9% - неколку големи лажици;
• Рафинирано сончогледово масло - 15 ml;
• горчлив крушка кромид - 2 мали глави.

преработка на риба

Пред солење крап, треба да се третира соодветно. Да го направите ова, рибата мора да се исчистат од обем, а потоа рипувате стомак и добра стомакот. Следна на производот што сакате да ги намали сите перки и главата. После тоа, крап труп треба кора и да ги отстрани гребен со соседните коска. Како резултат на тоа, треба да се добие филе, кои мора да се измие со ладна вода и се сече на парчиња со големина на кибритена сандаче.

Pre-солење риби

Како да го нагриза крап? За ова се третираат филети мора да се стави во стакло или керамички сад, а потоа обилно спие сол, добро затворени и го стави во комора за ладење. Впива во таков производ се препорачува за 2-4 часа.

маринадата готвење

Сега знаете како да го нагриза парчиња крап. Но, на ова предјадење испадна сочни и вкусни, тоа треба да биде не само за зачинување на груб сол, но мирисна и се прелива маринадата. За неговата подготовка е потребно за да се раствори шеќерот и голем сол во вода и потоа додадете ловоров лист, бибер и каранфилче пупки. После тоа, сите состојки треба да се меша добро и се стави на тивок оган. Чекајќи течноста врие, тоа треба да се отстрани од топлина и се излади целосно. Во заклучок, во марината е потребно да се прелива малку оцет.

Процесот на marinating риба дома

Како крап марината парчиња и многу вкусна закуска направи? За да го направите ова бара риба извадени од комората за ладење и исплакнете со ладна вода. Понатаму треба да се исчисти горчлив крушка кромид, исецка нив во половина прстени и го стави во чаша сад. Потоа, во истиот пакет треба да биде поставена и парчиња риба. Од погоре тоа е потребно да се пополни претходно подготвени саламура и рафинирано сончогледово масло, а потоа цврсто затворени и се става во комора за ладење. Како таква, потребата да се маринираат риба мезе за 2-3 дена.

Видео: Замрзнати крап, риба рецепт закуски.

Како да се претстават на маса?

Сега знаете како вкусни марината крап во ладна солена вода. Откако рибата е целосно готви, тоа мора да се отстранат од садот и исушете со користење на хартиени крпи. Потоа е потребен на производот да се сече на тенки парчиња и се служи со леб и варени компири. Патем, кромид, маринирани со крап, исто така, излезе многу вкусна и пријатно. Тоа може да се користи како ужинка на алкохол.

Сува метод солење на свежа риба

Пред вкусна марината крап треба да размислува за она што вид на ужинка во крајот што го сакате. Ако ви се допаѓа сочни риба сад, Ви препорачуваме да го користите vyshepredstavlennym чинија. Ако сакате да се направи сув закуска, тоа е најдобро да го нагриза како што е опишано малку пониска.

Видео: Замрзнати риба дома (крап, крап, скуша, Селед). рецепт за

Значи, ни треба:

• свежа риба со мали димензии - 2 ЕЕЗ. 700-800 g;
• сол мали - користење на дискреција;
• кршен бибер мирисна - неколку pinches.

обработка на производ

Мариноване риба сува метод, треба да се третира соодветно. Типично, сребро крап да го користите овој метод не е многу голем и цврст. Меѓутоа, ние сепак, препорачуваме да го стомакот, намалување на сите перки и главата. Како таква, крапот се солени многу побрзо и ќе добиете многу вкусно, без горчина.

Видео: Херинг сребро крап во домот

Сезона со сол риба дома

По риба да се обработи, тоа мора да се измие со ладна вода и потоа се суши со помош на хартиена крпа. Понатаму се бара посебен сад измешајте парична казна сол и здробени allspice. Како резултат на мешавина треба внимателно да се посипете риба, и внатре и надвор.

Со вршење на сите овие чекори, крап да се стави во стакло или керамички сад, а потоа ја затвори цврсто и да остави на собна температура за точно 24 часа. По ова време на јадења со риба треба да се стави во фрижидер. Во овој случај, се препорачува да се претвори во риба, од друга страна. Како таква, снек треба да се чуваат за околу 12-18 часа. По ова време на производот ќе биде целосно погодни за употреба.

Како да се достават правилно да трпеза?

Откако рибата е солена сува метод, потребно е да го отстраните садот од фрижидер, а потоа малку се исплакнат со ладна вода, со цел да се ослободи од вишокот на сол. Потоа е потребен на производот да се сече на парчиња од не многу дебела и се ставаат во голем сад со прстени кромид половина. Зачинети крап рафинирано масло, потребно е да се меша и да ги презентираат на табелата заедно со топли круг варени компири. Уживајте во вашиот оброк!

Како да го нагриза јајца крап?

Видео: Како да се маринираат маринираат tolstolobika.Kak крап

Како што знаеме, не е само крапот е многу нежна и вкусна месо, но, исто така, Груб кавијар, кој се смета за деликатес. Ако сакате да го јадете за време на сезона, тоа е секогаш на располагање во продавница. Иако тоа ќе биде подобро ако солење на производот себе. Она што ние треба да направам?

• Јајца крап - околу 200-400 g;
• сол мали - користење на дискреција;
• свеж сок од лимон - 2 мали лажици;
• кршен бибер мирисна - неколку pinches.

Метода на солење

Како да го нагриза јајца крап? За да го направите ова, мора да бидат отстранети од стомакот на рибата, а потоа темелно исплакнете и исушете внимателно користење крпа. Понатаму јајца бара посипете мешавина од ситна сол и allspice. Поставување на производ во стаклен ковчег, потребно е да се попрска сок од лимон и се затвори цврсто. Како таква, снек треба да се чува во фрижидер за еден ден и половина, а потоа и отстранети и се користи за наменетата цел. Некој е со користење на овој производ, исто како што, со која било гарнир, и некој го прави вкусен празнична сендвичи.

Уживајте во вашиот оброк!