Пити во квасец печка со различни пломби: рецепти со фотографии

Руската гостопримство е добро познат во целиот свет. Тоа одамна е познат по својата способност домаќинките се пече пити. Не е ни чудо поговорка вели: "Тоа не е црвено колиба агли и црвена колачи".

Постојат многу рецепти за пити, големи или мали, еден залак, се пржи во тава и се пече во рерна, отворени и затворени, различни форми (класичен, триаголен, кружни).

Главната работа што го разликува различни рецепти - составот, начинот на подготовка на тестото и пополнување. Денес myrassmotrim како да се готви на сите вашите омилени колачи во duhovkedrozhzhevye.

видови квасец тесто за пити

Квасец тесто, во зависност од составот и начинот на подготовка, е богат, и вообичаените здив. Тестенини разликува висока содржина на јајца, путер, шеќер и павлака. Главно се користи за подготовка на пити со овошје и слатки кајмак.

Постојат фанови кои се направени од тесто пити со зелка или компири. Комбинацијата на слатки и солени полнење тестото е необично.

рецепт квасец пити во рерна секое семејство свој. Размислете за најчестите.

Подготовка на oparnogo квасец тесто

За путер квасец тесто, прво мора да се подготви на пијалак. За таа цел, 40 гр свеж квасец или 14 гр сува растворливи чаша топло млеко со лажица шеќер. Потоа додадете 3 лажици брашно со слајд.

По мешање на сунѓер треба да се остави на топло место, каде што не постои предлог, за 20-30 минути. Кога ќе видите дека тестото "дојде" дека многу за тоа како да се зголеми "капа" и плускавци, можете да почнете да се подготви тесто.

За да го направите ова, ќе треба да се земе:

• 100 g шеќер (за благи пити може да додадете малку ванила);

• неколку јајца (бисквит тесто, повеќе), едноставни доволно за три од тестот;

• половина пакет на путер;

• малку сол;

• 3 чаши брашно;

• лажица од ниту растително масло.

На барање на тестото додадете малку куркума да даде повеќе убава боја. Млекото може да се замени со јогурт или павлака. Во овој случај сунѓер квасец разредена со топла вода. путер евентуално супституиран маргарин или растително-крем смеса.

Во посебен сад се мешаат сите компоненти, каде маслото претходно омекнат, брашно пребаруваа за збогатување на воздухот и да ги елиминираат грутки. Треба да се додаде полека и се промешува во една насока.

Тестото се поставени за мешање на сува одбор или на маса, лесно dusted со брашно. Четкање на рацете со растително масло за да се спречи лепење, мора внимателно да се мачкам парче тесто, се додека не стане еластичен и хомогена.

Во тестото не избега кога тоа почнува да се зголемува, што беше поставена во голем сад, лесно floured и покриени со чиста, сува крпа и се става во топло место за 1-2 часа.

Кога ќе видите дека тестото е зголемен, и речиси надвор од садот за готвење, потребно е да се постигне obmyat и да ја напуштат повторно. Па можете да направите неколку пати, а потоа тестото се шири на маса за сечење за правење вкусни колачи.

Различни колачи квасец тесто

Тесто подготвени со помош на квасец тесто, е можно да се произведуваат различни производи. Тоа може да биде бисквити, пита, курви, колачи, и, се разбира, пити. Печење е различен во формата, големината и пополнување.

Голем колачи подготвени во согласност со големината на листот или форма за печка, кутии се наоѓа помеѓу долните и горните слоеви. Понекогаш постојат отворени пити. Тие обично се подготвени со овошје и покриен со декоративни решетки од тесто. Кога сервирате, се сече на делови парчиња.

Мали колачи се разликуваат во големина и облик и се обликувани во форма на бродови, koloboks и триаголници. Кога водителка подготвува пити истовремено со различни видови на пломби, често секоја од нив има се користи своја форма.

Пити со јаболка

Многу деца и возрасни сакаат слатки колачи. Со цел да не страдаат прашањето за тоа како да се готви пити со јаболка квасец во рерна, рецепт со слика се прикажани подолу.

Тестото за пити подготвени во согласност со класичен рецепт, или зголемен износ на печење. Многу луѓе сакаат повеќе мека и слатка база.

Да се ​​подготви за пополнување е најдобро да се земе на кисело-слатка јаболка. Тие се излупени и семиња, се сече на мали парчиња, или нанесуваат на груб ренде. Така што на полнење не се помрачи, тоа треба да биде посеан со сок од лимон. За да додадете цимет и јаболка. Некои домаќинки сакале да додадете кора од лимон, каранфилче, кардамон.

Процес на подготовка на пити со јаболка

На готовиот тестото се сече на маса или на одборот во истата мали топчиња со големина на јајце на кокошка е. Потоа сукало или вашите раце замеси грутки во торта, дебелината на кој зависи од вашите желби. Некои како повеќе тесто, од друга - на полнење.

Не се направи торта премногу тенка, дека полнење не излегуваат во јавноста и да ја задржите формата на колачи. За да patties не впие, можете лесно може да се посипете торта пред обложување јаболка пченица breadcrumbs или гриз. Во средината на кругот се стави на полнење, така што рабовите се исуши.

Краевите на празно се приклучи раце floured или подмачкана, формирана patty овална и се става на печење подготвени цвест надолу. Лист на рерната може да се пре-подмачкани со масло или пергамент наредени печење.

Колачи се распоредени едни од други, така што нема да се држиме заедно, кога проверка раст. Лист производи е ставен на топло место за 10-15 минути. Потоа, кога торти ќе се зголеми малку на врвот и на двете страни на нивните подмачкува тепани жолчка од јајце да им даде златна кора.

Особено печење во рерна

За да добиете вкусна квасец колачи во фурна, мора да се усогласат со неколку барања. Печење е инсталиран во загреана рерна и печени производ на температура од 180 степени на просечното ниво за 30-40 мин., Во зависност од големината на колачот.

Тоа не е препорачливо да ја отвори вратата на почетокот на готвењето, така што нашиот брод не е намален.

Во текот на процесот на печење е подобро се гледа во прозорецот на рерната. Во не-униформа готвење на рабовите кога колачи веќе беа покриени со кора, можете да ги трампа. По некое време, мирис на јаболка со цимет покажува дека колачи во фурна квасец не успеа!

со готови производи треба да се покрие со лист чиста, сува ткаенина и даде малку штанд. Пити со вкусни јаболка и веднаш по печењето, и ладна.

Традиционалните тесто полнети со зелка од квасец тесто

Patties квасец со зелка печени во рерна на конвенционалните квасец тесто со квасец според истата постапка како и во претходниот дел.

Кутии може да бидат подготвени од свежо или кисела зелка. Свежи ситно сецкани и задушени до меки со мала количина на сончогледово или маслиново масло. По вкус сол и црн пипер, а понекогаш и копар.

Кога пополнување има ладење, domeshivayutsya рендан варени јајца во него. Една мала глава на зелка обично се стави 3 јајца.

Овој вкусен колачи и топли и ладни. Може да се подгрее квасец торти со зелка во рерна или во тава со малку масло.

Пити со компир кутии

Најлесен и најевтин во подготовка на квасец колачи се смета со компири во рерна. Во овој случај, традиционалните тестото, можете да додадете малку помалку шеќер.

За фил мора да се излупени компири сече на парчиња и се вари каша. Млеко не е потребно да се додаде, дека полнење не излегуваат во јавноста. За да пире од компири додадете путер, копар, сол и бибер.

Исто така, на мала количина на растително масло пропржете го кромидот до светло кафена боја и да додадете на нашите кутии. Ако некој, на пример, детето може да не јадат кромид, тоа ќе биде вкусно без него.

1 кг компир мора да биде 100 г путер, мали кромид, 2 лажици растително масло, сол и црн пипер и билки по вкус. Кутии, исто така може да додадете жолчка од јајце. Подмачкување на колачи пред печење треба да се тепани жолчка од јајце или путер кои ќе им даде на вкус и сјај.

Колачи со квасец печка печен компир кутии на 180 степени околу 20 минути. Вкусни колачи на сите овој вид на топло.

Пити во квасец рерна полнети со месо

Кога сакате да се хранат нивните пополни на луѓето и да им даде нешто вкусна домашна храна за работа, најдобар избор - колачи со квасец месо во рерна печени. Избор на месо пломби зависи од вашите желби. Тие може да бидат подготвени од било кој тип на месо или живина, варени и дошле преку месо мелница. Можете да го користите готови мелено или паста.

Видео: Торти направени од тестото со различни пломби

Класичен рецепт квасец колачи во фурна со месо содржи месо со кромид. На полиците на варено месо е донесена неколку светилки, кои се сече на мали парчиња и соте до светло кафена боја. Во кутии по вкус додадете сол и зачини.

Одозгора во ладно за да топчиња средината на тесто zaschipyvaem рабовите да се создаде посакуваниот облик, кој може да биде класична, триаголен или кружна.

Колачи печени во рерна на вообичаениот начин - на температура од 150-180 степени, околу еден час.

Пресните пити со кефир

Ако не сакате да се плеткаме со пијалак и се пече пити, квасец, јогурт на него во рерна ќе се меки и воздух!

За тестото ќе ви треба:

• 0,5 кг брашно;

• јајце;

. • лажичка сол;

• чаша јогурт;

• чл. лажица шеќер;

• нотка на сода;

• 2 лажици. лажици маргарин, путер или растително масло.

Јајцата се основа со сол и шеќер, се додава путер. Смесата се меша додека не се добие хомогена состав. Пребаруваа брашно полека се истура, во мали делови. Потоа додадете сок, оцет враќаат.

Кога тестото ќе престане да се држиме за раце и ќе бидат флексибилни, што треба да се покрие со нешто и да се стават настрана, за да дојде. По половина час можете да почнете обликување patties, кои се вкусни и со било кутии. Како резултат на производи ќе биде мека, воздушесто и, најважно, помалку калорична.

Сите рецепти се советодавни во природата. Секоја жена избира она што е најдобро одговара на неа и нејзиното семејство. Покрај тоа, во кујната, како и во се, има место за креативност. Промена на составот на тестот, кои доаѓаат со нивните топинги, ви бескрајно може да изненади својот дом и пријатели.