Кафеав шеќер од шеќерна трска: штетата и да имаат корист, калории содржина и примена

Видео: Користете Рид Rezvyaka

Неодамна, на полиците на нашите продавници може да се најдат трска шеќер. повреда и користење на овој производ не се познати на многумина, иако повеќето фанови здрава храна го купат тоа. Се верува дека тоа е помалку калории и не е толку штетно. Впрочем, тоа е долго време се нарекува шеќер "бела смрт" поради неговата способност да предизвика разни болести. Многумина се обидуваат да се вратиш на овој производ, бидејќи се грижи за нивното здравје. Но, лекарите предупредуваат дека на гликоза во телото му треба. Тоа е многу важно за мозокот. затоа, шеќерна трска нерафинирано е важен производ на маса за оние кои сакаат да бидат здрави. На повеќе можете да го купите во било супермаркет.

Што е кафеав шеќер

Она што го разликува од конвенционалните репка - малку се знае. Бел рафиниран шеќер е повеќе достапни, бидејќи неговото производство е поевтино, а шеќерна репка, од кој е направен, таа е во пораст насекаде. Но, со цел да стане погоден шеќер за употреба, тоа е подложен на сложени прочистување и процесот на белење. Тоа е зошто тоа се смета за толку штетни. Кафеав тој вид на направени од шеќерна трска. Тој е дом на Индија, како и за многу стотици години, стана популарен во Европа. Земете оваа слатка со варење, и тој нема потреба од белење. Кафеава маса има пријатен мирис на меласа и е подготвен за употреба без понатамошно лекување. Сепак, тоа е поскапо од обичниот шеќер. Цена странство сладост е повеќе од 100 рубли за килограм.

Корисни од кафеав шеќер

Како резултат на нежен начин на обработка на шеќерна трска оваа сладост Излегува не само вкусни, но исто така корисни. Тоа ја задржува сите витамини и минерали содржани во трски. Она што е различно од вообичаените шеќерна трска? Штети и придобивките од неа, се предмет на многу спорови. Но, тоа е докажано дека тоа има предности од:

• содржи влакна, витамини Б, цинк, калиум и железо;
• тоа е многу помалку сахароза, но многу од гликоза, која е многу корисен за мозокот;
• таа има корисни ефекти врз активноста на многу органи, особено на црниот дроб и слезината;
• Тоа не го менува вкусот на храната, на кои се додава.

Овој производ може да биде штетно

Поддржувачите на здравата исхрана се обиде да го купи само. Тие веруваат дека со цел за одржување на здравјето и убава фигура одговара најдобро е шеќерна трска. Штети и придобивките од овој производ, во многу случаи, се претерани. Впрочем, на пример, неговата калорична не е многу пониска од просечната. Затоа, оние кои сакаат да изгубат тежина, исто така, треба да се намали стапката на потрошувачка на слатки, дури и ако тоа кафеав шеќер. Впрочем, тоа е кога се користи во големи количини придонесува за дебелината. Тоа е затоа што на гликоза, која е во шеќерна трска, влегува директно во крвотокот и дава енергија на телото. Ако човек нема да го поминат, тогаш тоа е одложен како резерва. Затоа, на мислење дека шеќерна трска може да се консумира во големи количини, не е точно. Како бел, тоа може да предизвика метаболички нарушувања, заболување на панкреасот на имуносупресија, дијабетес и артериосклероза.

Што е шеќерна трска

Браун му дава меласа. Што повеќе, производот е потемна. Затоа, некои производители кои сакаат да заработат, обоена кафена обичниот шеќер. Нејзината цена е многу повисока, и тоа не е добро - само штета.

Тоа се смета за најдобар суров шеќер, како што ја задржува повеќе хранливи материи. Дека тој е многу популарна меѓу љубителите на здравата исхрана. Постојат неколку видови на кафеав шеќер:

• Одделение demerara од Јужна Америка. Таа се разликува леплива влажни кристали златно-кафена боја. Ова шеќер е најмекиот на акцијата и се смета дека е корисно.
• Одделение muskovado има изразен карамел вкус. Конзистентноста на тоа е влажно и леплива, темна боја.
• Одделение turbinado - шеќер со голем сува честички. Во производство на делумно прочистен.
• Барбадос Црното ценет најмногу. Тој има многу темна и влажна, леплива текстура.

Зошто е толку популарна шеќерна трска

Откако во Русија, овој производ е воведен пред неколку века, беше достапен само за богатите. А во последниве години тој се појави на полиците на нашите продавници. Но, не секој е сега свесен за она што е шеќерна трска. Штета и придобивките од тоа се уште е предмет на контроверзии. Но искусни готвачи се додаваат печива само него, бидејќи тој дава patties и бухти уникатен префинет вкус и арома. Исто така, бармени сакале да се направи коктели и кафе само со шеќерна трска.

Видео: Браун (трска) шеќер -YAD или нè измамат производители!

Како да се направи разлика лажен

Да не добие нормален затемнети шеќер, треба да знаете што да барате при купување на:

Видео: Шеќерна трска

• на пакувањето мора да се нагласи дека тоа е банален;
• вистински шеќерна трска не може да се продава во форма на совршено рамна или униформа песок брикети, како сите кристали имаат различни форми;
• Тоа го направи како шеќер само во Јужна Америка, САД или во Маурициус.