Јачмен со печурки - Кулинарство работилница

Многумина од нас наивно веруваат дека бисер јачмен - пронајдок на исклучиво руски јазик. Патем, нашите сограѓани, оваа евтина и здрава храна не е премногу почитуваат, disparagingly повикувајќи шрапнел. И тие го прават тоа совршено залудно. Ако не ви се допаѓа јачмен, само не знам како да се готви правилно.

Видео: бисер јачмен со печурки и зеленчук

Но, само еден бисер јачмен каша со печурки вреди. Јас не може да се тврди прилично, но јас прочитав во една од кулинарски списание дека јачменот со печурки - пронајдок на италијанската кујна и името на оваа голема каша "perlotto" (Очигледно консонанс со рижото). Што е тоа, но сепак дозволете ми да ги позајмите, овој рецепт за читателите. Може да се допаѓа премногу.

За да се подготви за храна, треба една чаша од житни снегулки, 300 грама печурки, еден кромид, 30 грама путер и маслиново масло (волумен е малку повеќе од една супена лажица), 1/2 чаша павлака, 20% масти, 3 лажици балсамико оцет. Антена зачинети со црн пипер, сол и оригано.

Видео: Вкусни pilaf јачмен со печурки | вегетаријанска рецепт

Јачмен миење под млаз вода. Печурки сече на парчиња и се вари во еден литар вода не повеќе од 10 минути. Shinkuem кромид, пржете го во тава до златниот Браун, додадете печурки. Супа замине за готвење житарици.
Во тава додадете путер и јачмен заспие. За некое време тој се загрева, мешајќи постојано. Потоа полека истурете супа од печурки, така што тој имаше време да се апсорбира. Во само неколку минути додека готви додаток оцетот кромид и печурки. На крајот на готвењето, да додадете зачини и павлака, давајќи им можност на круп целосно да се апсорбира течноста. Да му служи на маса со магдонос.

Јас би сакал да кажам неколку збора во одбрана на овој производ. Јачмен со печурки како добро во себе, и како полнење за печен зеленчук. Работи па може да се домати, моркови, тиквички, па дури и црн пипер. Во прилог на житарици и печурки, додадете кромид кутии, кутии, сланина. Како соодветна пополнување дебел павлака, стопен путер, сос од домати.
Да се ​​готви јадење брзо, бисер јачмен се препорачува да се пре-вари додека половина.

Кук бисер јачмен со печурки или месо, може да не само отворен оган, но исто така и во рерна. Па тоа е повеќе мирисна и мека.

комбинација "јачмен со печурки" изненадувачки не само во смисла на вкус и мирис, но исто така и во однос на хранливата вредност. Покрај тоа, оваа комбинација на добри производи, велат тие, за секоја пригода. На пример, супа со јачмен и печурки може да се готви вечера за в недела. Во интернет најдов многу јачмен рецепти супи, но јас би сакал да се потсетиме на ваквите популарни јадења, како марината. Ако сакате да се готви супа супа од месо, имајте во предвид дека јачмен се најдобро во комбинација со говедско месо.

Видео: бисер јачмен со сос од печурки

Чорбата е варен одделно и се филтрира. Стави парчиња месо во секој поединечен порција.

Во супа 2 литар ние треба половина чаша бисер јачмен, три големи компири, еден морков, краставица 4 солен средни кромид глава 1, 150 грама печурки.

Пред готвење жито треба неколку часа за да се апсорбираат во ладна вода. Потоа јачмен се шири во супа и варете најмалку 20 минути. Се чисти и се исецка на компир клубени, да додадете на супа. Shinkuem кромид, моркови решетки, се сече на парчиња од печурки. Фрај сите во растително масло за околу 5 минути, а потоа додадете неколку краставици и солена вода. Врие од зеленчук до меки и да додадете на супа. За неколку минути сварен додадете ловоров лист, чаша расолница од краставици и неколку грашок црн пипер.

Во рамките на подготовките rassolnik постојат некои суптилностите кои мора да бидат земени во предвид ако сакате да добиете, не само за јадење, но навистина вкусна супа.
Краставици се мали, можете едноставно да се сече на мали парчиња, но поголеми плодови подобро извадете семиња. Краставици со густа ткаенина, исто така, ќе се вклопуваат, едноставно да ги решетки на груб ренде.

Видео: бисер јачмен чорба со печурки, како да се готви јачмен, храна во пост

Краставица супа постават само кога компири се целосно заварени.
Ако сакате да го зачинат на супа од зеленчук, изберете анасон, целер и магдонос.
Марината треба да пијалак под капакот најмалку 20 минути. После тоа ќе биде можно да се прелива во чаши.

Како што можете да видите, јачмен со печурки има многу кулинарски варијации и водителка остава широк простор за експериментирање. Обидете се готови рецепти или да се создаде свој и нека звучно име. Ајде ќе имаат нивните брендирани рецепти.