Ослиќ - риба вредни. рецепти

Во 1960 година во Советскиот Сојуз, кога продавниците за треска стана помалку и помалку ослиќ почна поплавување на полиците на малопродажните места, во врска со почетокот на својата интензивна риболов. И покрај фактот дека во Западна Европа, ослиќ, поради неговата исхрана бело месо, многу ценети клиенти, Советскиот потрошувачите, тој се смета малку негативни, иако ослиќ месо е многу tastier од месо на треска.

Видео: braised риба со зеленчук Риба јадења ослиќ со зеленчук рецепти Риба Рецепти главни јадења како готвач

Подлец - риба која е одличен извор на витамини А, Ц, Е, Б1, Б2, Б6, Б9, ПП и протеини. Исто така ослиќ познатиот мноштво содржина елементи во трагови и минерали, како што се магнезиум, железо, натриум, калиум, сулфур, фосфор, јод, хлор, бакар, цинк, кобалт, манган, флуорид, и други. посно месо ослиќ протеини обезбедува на човечкото тело, кои луѓето треба за обновување на ткива и раст, и составот ослиќ хемиската индустрија - риба имаат сличност со belomorskoj Navaga.

Со оглед на тоа месо е многу сварлива ослиќ готвени јадења од тоа неверојатно корисни, вклучително и за оние кои се придржуваат кон диети. Познато е дека ослиќ е богата со метионин и супстанца која го спречува атеросклероза и за регулирање на работата на надбубрежните жлезди.

Видео: Како да се готви риба. Ослиќ пржете во тава

Како да се готви риба ослиќ? Најоптимално решение ќе биде да печење ослиќ, бидејќи печени тоа е многу вкусна. Таквите Подлец, може да се применува на различни сосови, како што се павлака, павлака и путер. Ако пржени ослиќ во тест, тоа ќе биде дури и tastier и повеќе тендер. Покрај тоа, месото може да се готви ослиќ ќофтиња и хамбургери, можете да braise и се пече во рерна.

За секојдневна употреба и за празнично мени за ФЕД-серија и вклучена, со еден збор, до денес, таа стана многу актуелни риба ослиќ. Рецептот е прикажано подолу, каде ослиќ печени во фолија, исто така е универзален. Главната плус се разбира - и погодности на што е можно да се пресмета потребниот број на порции.

Многу сочни, нежна, мека, со пријатен мирис на вкусни врти ослиќ со зеленчук преку фолија, која го задржува око-фаќање на сок од зеленчук и не се исуши на парчиња филе. За љубителите на вкусна, разновидна, нискокалорична храна вклопуваат опција со риба поставени на суровини и зеленчук, а со тоа намалување на калории јадења.

Според овој принцип може да бидат подготвени, и сите други бела риба, но ако се користи филети сува сорти, најдоброто нешто да се стави некои риба пржени зеленчук малку маснотии тоа со кисела павлака.

"Ослиќ - риба печена во фолија со зеленчук"

Производи кои се потребни за ова јадење:
1кг ослиќ филети, еден кромид, лимон-кат, два моркови, домати три, три pinches црн пипер, три pinches на сол, 2 лажици. лажици рафинирано сончогледово масло.

Видео: Па, oochen вкусна - ослиќ риба чорба со зеленчук!

Подготовка:
Со цел да се печена риба со зеленчук, што треба да се замрзнати ослиќ филети, кромид, морков, сок од лимон, домати, сончогледово масло и зачини.
Морков и кромид кора и се исецка. Во загреана тава да се топи на нафта, СРЈ подготвени зеленчук додека кромидот е транспарентен. Следно, се мијат на домати и се сече на тенки парчиња.

Пред одмрзнати ослиќ филе мие и се сече на саканиот број на дел парчиња. Потоа, секое парче е уредно ставен на фолија, посипете со сол, бибер и крајот посипете сок од лимон. Потоа го ставаат на секое парче од точка 1-2. лажица печени моркови и кромид, а на врвот се стави 1-2 домати ringlet. Сега ние треба цврсто заврши со фолија и се движат на парчиња на сад за печење.

Печете бара во загреана на 180 ° C рерна околу 25 минути. Послужете со варени компири или зеленчук.

друг рецепт - "Ослиќ во сирење тесто"

Од ослиќ - риба, која има мека тендер месо, и ослиќ филе - парче тенок (буквално) на подготовка на овој прекрасен антена се трошат многу малку време. А резултат добиен - Yum.

Потребни производи:
Паунд филе ослиќ, 150 грама сирење, 2 лажици. лажици брашно, 2 или 3 јајца, зачини по вкус.

риба филети Тоа треба да се намали на потребниот износ на дел парчиња и сол и бибер по вкус. Победи на јајца, измешајте ги со сирење, рендан на груб ренде, додадете зачини. Понатаму парчиња риба треба да се тркалаат во брашно. Потоа потопете го во тесто и СРЈ секое парче на двете страни во тава до златниот Браун. Послужете со вашиот омилен сад може да се софра.

Бон appetit!