Риба тепсија. Треба ли да го подготви?

Видео: риба тепсија со тестенини рецепт од готвач / Илја Lazerson / здрава храна

Треба ли да се подготви јадење како тепсија риба? Тоа може да биде мудро да се ограничи пржена риба во тава? Ајде да погледнеме во овој во повеќе детали.

Риба се познати за да биде исклучително корисен производ. Ова е особено точно изјава во врска со богати со нафта риба (обично морска риба). Во такви претставници на рибарски семејства како пробивам, скуша, ослиќ, Полок, шафран треска содржи само неверојатен износ на хранливи материи, особено, флуор, јод, полинезаситени масни киселини (вклучувајќи омега-3, кој не се слуша, веројатно единствениот кој дури и еднаш во животот искуство со медиумите), витамини а, Е и Д, како и железо, цинк и селен. На кратко, риба - само еден магацин на корисни супстанцијата што фокусирани додека во еден производ!

Како резултат на тоа, се готви риба само треба! само тука пржена риба не толку корисно, како што е опишано погоре. Голем дел од хранливите материи од тоа буквално исчезнува. Но додаде канцерогени! Ова, се разбира, се однесува на риба, пржени во многу масло. Но, риба печени на отворен оган, таа има право да биде во вашата исхрана. Но, тука е пожарот во градот стан не е најразумниот решение. Но, тоа го направи во природата не е секогаш времето дозволува.

Видео: Домашна лосос Рагуза преводи на англиски јазик

Што останува? готвење или печена риба. И ако вкусот на варена риба како не сите, тогаш печени риби само гастрономски ремек-дело! Само готви тоа треба да биде на некој начин (многу едноставна). Во исто време, сите хранливи материи во рибата се спасени! Значи, тепсија риба - сад достојни да бидат подготвени во вашиот дом!

Со цел да не биде чисто теоретски информации, да додадете допир на материјалот практики. И тоа ќе ви кажам за тоа како да се готви риба тепсија. Рецепти за вашето внимание!

Видео: риба тепсија со јаболко

Првиот метод на подготовка на јадења од риба.

Што е потребно: Полак (800 g филети), со средна кромид (1 парче), голем домати (1 парче), моркови (1 парче), сок од лимон (30 грама или 2 лажици) кремот на забен камен (По вкус), било растително масло (тие треба да се подмачкан печење), црн пипер, сол (можете да го користите на море).

Како да се подготви:

1. Темелно миење на риба и исушете го со хартиена крпа (или крпи). Може да се намали на риба во делови веднаш, а можете да се пече во целина. Следно, се меша со сок од лимон со сол и црн пипер и истријте ја оваа смеса на риба (сок од лимон не само што ќе им даде пикантен вкус на риба, но, исто така, им овозможи на садот за да се постигне подготвеност побрзо).

2. Намачкајте на сад за печење со растително масло, се стави на риба на неа.

3. 
   
   
   

   Кромид кора и се сече на тенки прстени што е можно повеќе и го стави на риба, место на врвот на домати и моркови, се сече на тенки парчиња. Сето ова е да се пополни во тартар сос.

4. Печење време риба во рерна со температура од околу 180 степени Целзиусови - за 30 минути.

Со вториот метод на готвење јадења од риба - компир гратин со риба

Видео: Како да се направи bechamel, компир тепсија со риба, bechamel сос

Што е потребно: компир (1 кг), ослиќ филети (800 грама), тврдо сирење (300 грама), млечни масти (нешто повеќе од половина чаша), путер (не се шири) - не помалку од 50 грама, растително масло 5 лажици сол, црн пипер, ѓумбир во прав, билки по вкус.

Подготовка:

1. Чисти и го стави да се вари компири.

2. Во меѓувреме, се мијат и obsushivayut риба, се сече на тенки ленти, зачинет со сол и зачини. тоа Protushivaem за 10 минути.

3. Пире со додавање на млеко, путер и ѓумбир. Постојат, исто така, додадете ситно сецкан зеленчук.

4. Масло форма за печење или масло (тоа е подобро да се направи специјална четка направени од силикон). И нокаутирам слоеви сочинуваат јадења. Првиот и третиот слоеви - риба. Вториот и четвртиот - пире од компири. Горниот капак сите рендан кашкавал. Сето ова се пече во рерна топла 180 степени (индикатор за подготвеност - златна сирење кора) на. Обично подготвен оброк достигнува 20, максимум 25 минути.

Бон appetit! И се сеќавам дека користењето на таков вкусни и здрави јадења како риба тепсија, значително ќе се намали ризикот од рак на болести, како што се мултиплекс склероза и кардиоваскуларни заболувања! И убав бонус - риба чува младоста на кожата. Значи риба тепсија исто така ќе заштедите на патувања во козметик!