Како да се готви скуша (скуша)?

Скуша - сочни, тендер морска риба, која има единствена чудна, само за да ја мирис. Некои од нив не е на вкус, поради фактот дека тоа се чувствува премногу миризливи и мрсна, но сосема залудно. Постојат кулинарски трикови кои можат да ви помогне да се подготви риба, така што Yum! Еве како да се готви скуша, и ќе се дискутира.

Предности скуша неприкосновено право. Нејзиниот филе - одличен извор на полинезаситени омега-3, содржи 20% протеини, од 3 до 15% масти, витамин Б12 и Д и многу други корисни материи. Продолжи директно како готвач скуша, да ја зачува својата корисни својства и ќе добиете вкусна чинија.

Скуша, варен со лимон и копар

состојки:

• скуша - 2 големи труп;
• лимон - 1 голема големина;
• сол;
• копар - 2 зрак;
• црн пипер;
• растително масло.

Подготовка:

1. Подготви риба на следниов начин - столчен од болка, се мијат (внимателно стомакот внатре), перките се намали. Го прават секој труп 4 длабоко дијагонала намалување од една од страните и ги стави на неколку мали sprigs на копар. Стомакот полнети со ситно лимон и целата копар. Опфатени и се става во фрижидер за 20 минути.
2. Потоа се шири на скуша во форма подмачкана риба исто така лесно подмачкана и посеан со сок од лимон, сол и зачинета бибер. Стегнете форма на храна фолија, тоа пирсинг на повеќе места со нож, печена риба во загреана 190º-C рерна околу 20 минути.
3. По готвењето фолија внимателно отстранети, и свежо гранчиња се вметнуваат во риба рецки и копар хранат на масата. Еве како да се готви скуша - лесно и едноставно.

Како да се готви скуша во фолија?

состојки:

Видео: риба (скуша) на скара: најлесниот рецепт. Подготвува Уриел Стерн

• мали скуша (филе) - 600 g;
• смачкана копар - околу 2 лажици;.
• голема главица кромид - 2 ЕЕЗ;.
• лимон (големи димензии);
• путер - околу 3 лажици;.
• додадете сол по вкус;
• варени јајца (тврдо варени) - 2 парчиња.

Подготовка:

Овој метод не е само кога се поставува прашањето, како да се готви скуша, но со успех погоден за други видови на риби.

1. Ширење на кожата на половина од фолијата претходно подготвени риба, лесно го попрска со сок од лимон, сол по вкус, посипете ги со копар, сецкан јајца, обвиткан кромид парчиња и посеан со путер (загревање).
2. Во втората половина на рибите се поставени од страна на кожата се сега за производи. Цврсто завиткан фолија, спречување на пукнатини и прекини се сместени во загреана рерна околу половина час, се дава на табелата.

Видео: скуша (скуша) под маринадата перница кромид (дома) .Very вкусна!

Скуша, варен со домати и сирење

состојки:

Видео: Белгија скуша со Александар Kezin

• скуша (среден) - 2 трупот;
• Јајца - 2 парчиња;.
• Сирење - 100 g;
• домати - 2 парчиња;.
• магдонос и копар (сецкан) - 1 зрак;
• црн пипер и сол - да вкус;
• растително масло за пржење;
• брашно за breading.

Подготовка:

Видео: скуша (скуша) на скара од Виктор Andrienko

Овој оригинален рецепт советува како да се готви скуша во тава.

1. Скуша филети сече прилично големи парчиња. Солена и зачинета со бибер по вкус. Парче сирење големина еднаква ознаки, приближно како што филети.
2. Доматите се сече на кругови.
3. На секое парче филе стави парче сирење и чаша од домати. Додадете до 2 парчиња риба, така што на домати и сирење беа внатре.
4. Средно парчиња прв во тепани јајце, а потоа во брашно, а потоа пржете додека готви риба во топла растително масло на двете страни. Ширење скуша на послужавник, посипете со билки - риба е подготвена.

Може да се подготви скуша, претходно маринирани во лимонов сок и рендан кромид и се чува во фрижидер за околу три часа околу. Печење риба во тава со врело масло се по вкус на садот личи на ќебапи. Да му служи и да уживате во вашиот оброк!