Говедско месо чорба за семејството вечера

Видео: Basma - месо чорба со зеленчук рецепт Uzbek

Придобивките и опасностите од говедско денес спроведе многу спорови. Некои тврдат дека кравјо месо - магацин на железо потребни протеини и mikroelemnetov на човечкото тело. Скептиците видиме во употребата на овој вид на месо речиси една смртна опасност за луѓето. Сепак, експерименти со вегетаријанството и сурова храна покажуваат дека, со исклучок на месото од исхраната, како по правило, едно лице страда од недостаток на протеини. Затоа, тоа не е неопходно да експериментирате на вашето здравје, се јаде балансирана и точни. Акции на протеини во форма на говедско месо, неговото тело многу не се случи.

Како да се готви говедско месо чорба, дека го задржа најдобрите на нивните корисни својства? Важна компонента треба да биде фокус на правилна исхрана, и така треба да биде дури и релативно лесно да се свари дигестивниот систем. Кажи ми една добра чорба рецепт говедско месо. Ова јадење е тешко погоден за празничната маса, но за семејството вечера ќе биде само добра опција, особено кон крајот на летото кога во градината podospeyut своите зеленчук.

Јас готви говедско месо чорба за прв пат и беше загрижен за исходот. Но, јадење беше успешен, брачниот другар и децата беа среќни. Во падот сезона, јас се готви многу често, бидејќи во тоа време различни морски зеленчук. Преземање на рецепт за основа, може да се излезе со еден куп на неговите варијации, со користење на различни зеленчук и сосови. И да се прошири вашата должност збир на јадења нема да биде излишно. Готви чорба е едноставна, но тоа трае околу 1,5 часа.

Видео: Рецепт! Рагу со компири и месо!

За јадење по семејство (4 лица) тоа ме зеде 300 грама. свежо говедско месо, 1 голема главица кромид, 2 средни моркови, слатки пиперки 1, 1 мала тиквички, сушени магдонос и целер, сол, бибер, каранфилче на лук, домати, свежи билки.

Избор на продавница или на пазарот на говедско месо, се обрне внимание на нејзината боја. Тоа треба да биде светло црвена, тоа значи дека месото е свеж. Темелно измијте ја, можете да го напуштите за неколку минути во сад со вода. Исцеди месо, потоа се сече на коцки од средна дебелина, сол и пипер. Сега на топла тава истурете малку растително масло и пржете над висока топлина за говедско парчиња до светло кафена боја. Ние не треба да СРЈ на месо до половина варен, важно е да се добие кора дека е сочни. Стави месо во тава. Сега за зеленчук.

Кромидот се сече на коцки. Морковот е подобро да не се фаќа, и намалување на првите неколку лизга, а потоа poshinkovat. Исто така, се исецка на пиперки ѕвонче. Тиквички е препорачливо да се земе една млада и мала, тоа се чисти од кожата и семиња. Јас сум убавина со зеленчук резба Таа користи посебен облик на нож, па чорба испадна дури и смешно. Во истата тава во која е печење месо, испрати кромид, моркови, а потоа и остатокот од зеленчук. СРЈ малку, да се стави во тенџере со месо.

Сега се подготват сос, која е чорба говедско месо чорба. 0,5 литри вода три лажици доматно пире, малку сол и црн пипер, се промешува и се прелива во тава. Ние се стави во огнот, ги чека додека сосот доаѓа до вриење, а потоа направи мал оган и оставете, мешајќи повремено. При подготвувањето на чорба, ќе имате време да се исецка свежи билки, тоа ќе треба да го красат на готовиот сад пред сервирање.

Видео: Чорба со месо и зеленчук

Врие чорба треба да биде околу еден час. Десет минути додека готви во тава, додадете сецкан лук, сушен магдонос и целер, тоа ќе им даде на сад специфичен вкус. Па, тоа е направено! Сите на маса!

Чорба на масата треба да се служи малку олади. За убавина и светлина посипете со свежи билки. Но, тоа не е задолжително. Садот нудат црн или бел леб. Многу корисна и совршен додаток за оваа чорба ќе биде 50 грама. црвено вино во чаша. Секој уживате во вашиот оброк!