Како да се готви на fettuccine во крем сос, или лосос? Лесно!

Видео: тестенини "fettuccine Алфредо"

Под мистериозни странски збор "fettuccini" најчестите лежи рамно и долго јајце тестенини. Само по себе не е ништо извонредна, целата вкусот на тоа даде многу сосови со кои се служи. Најчестите fettuccine во крем сос, но сепак тоа е подготвена со морска храна, зеленчук и месо.

Fettuccini во крем сос: класичен рецепт

400 гр вари на тестенини и да додадете на тоа 0,5 чаша маслиново масло. лажица путер да се топи во тавата да се прелива и 300 мл павлака (содржина на масти не смее да биде помал од 30%), чорба, и неколку минути пред да ја отстраните од топлина, да додадете повеќе и 100 гр пармезан излитена. Ние се прелива овој сос тестенини. Кога сервирате, ги красат јадење лисјата на оригано и босилек. Италијански рецепт за fettuccine во крем сос е подготвен!

Fettuccine со тиквички и печурки во крем сос

Совршено надополнување на fettuccine во крем сос Тие се зеленчук и печурки. Вари fettuccine фунта на солена вода за 10 минути. Лесно СРЈ во путер 1 сецкан кромид, а потоа додадете ја прави една смачкана каранфилче на лук, едно ситно тиквички, 300 г печурки и зелка остава 6, исто така, ситно сечкани. Сите што врие додека тиквички омекне. Потоа посипете со суво магдонос, истурете 200 гр павлака и врие, мешајќи цело време. Земете сос се прелива тестенини и посипете со сирење носи.

Видео: Videoretsept "fetuchchini тестенини со лосос"

Fettuccine со шунка и печурки

За да се направи ова јадење треба да се вари 400 гр тестенини како режисер на ukakovke. Сос fettuccine подготвена како што следува: се топи путерот и се прелива во неа на брашно и малку сол, истурете 300 ml камшикување крем. Малку врие сос и додадете 200 гр варено габи (и тие не мора да се вари околу 7 минути) и 100 гр сецкани шунка. Сите што врие додека готви, додадете 100 гр рендан кашкавал и една минута подоцна ќе се отстрани и се прелива тестенини добиете сос.

Fettuccini со лосос

Ова е една од најпознатите вкусни вид на fettuccine. За нејзината изработка се вари 350 гр на глупак, и 200 g на солени лосос сече во мали парчиња и пржете минути 3. Откако ќе додадете 200 гр малку маснотии (10%) од крем и друга минута чорба, тестенини пополни оваа сос. Не заборавајте да го додадете сол во сос и, ако сакате, црн пипер.

Видео: Тестенини со лосос во крем сос од сирење.

бадем fettuccini

Ова е многу деликатна сад со необичен вкус кој е способен да служи во најдобрите ресторани, тоа може да се готви дома. За една порција ќе треба да се вари 250 гр тестенини во солена вода. Тестенини пати во сито, истурете вода и во тава, се топи маргаринот 100g над кој се стави тестенини. Загрејте го неколку минути, а потоа додадете 250 г пармезан излитена, малку помалку од една чаша рендан бадеми, половина чаша шлаг крем и неколку лажици сецкани зелени кромид. Опционално, додадете сол и црн пипер. Сите микс, нека тестенини апсорбираат во сос за 5 минути и е подготвен да се служи!

Fettuccine со лимон сос со ракчиња

Прво, 300 гр вари на тестенини може да биде зеленчук Леќата. Потоа се подготват сос, за која се пржи во путер еден зрак праз, додавајќи нив 500 г излупени ракчиња. Понатаму, според традиционален рецепт од рак треба да се попрска мала количина на вотка и ја запалија. Кога огнот умира надолу, додадете сол, кора од 1 лимон, бибер и една лажица павлака. Врие додека готви шкампи, а потоа се прелива сос тестенини.

Fettuccini со тартуфи

Fontina сирење сече на коцки (треба да имаат 2 чаши) и 2 Часа го впие во 0,5 чаши млеко, а потоа се вари на смесата, додавајќи една лажица путер и малку сол. Кога кашкавалот не се целосно омекнат, се става до 4 жолчки од јајце и победи, додека не се изедначи.

Сега 300 гр тестенини вари во солена вода, и се држат заедно, така што нема да го додадете вода во масло лажица. 3 минути по што врие на тестенини ќе биде подготвен: се отстрани од топлина, сос и земам гориво тартуфи масло. На масата, се служи со сецкани домати и тартуфи струготини (рецепт - исто така, сушени, но излегува дека многу добро со солена).

Бон appetit!