Рецептот за кнедли со компири: брзо и неверојатно вкусна

Видео: Кнедли со компири. Како да се готви кнедли со компири. рецепт

Кнедли - е невообичаено вкусна чинија, популарна далеку надвор од границите на Украина, кој се смета за татковина. Всушност, историјата на овој рецепт е многу стара, а тоа е невозможно да ги пратите на тоа, но тоа е вреди да се напомене дека слични курсеви се во кујните на многу народи на светот, од Азија во Европа. Сепак, овие кнедли, она што се користи за да ги видите стане од најпопуларните во Украина и нејзините жители се составен дел од разгледа Украински кујна.

Видео: кнедли во амбуланта СУПЕР најдобар рецепт за тесто Vareniki #vareniki

Кнедли подготвени со различни пломби, но речиси сите слатки, како што е составен од овошје или бобинки, но што е со оние кои не сакаат слатки? За нив, не постои голем број на опции, и од страна на популарното мислење, најмногу вкусна од нив е рецепт за кнедли со компири. Мора да се каже дека кнедли со компири - исто така се прилично општ концепт, како варијанти на таквите пломби, постојат многу, но многумина не запира дури и во овој и да излезе со своја.

Пред да готвите Кнедли со компири, што треба да се направи тесто за нив. Го тестото во кнедли подготвена како што следува: чаша вода земени две - две и пол чаши брашно и едно јајце. На местото на вода, може да се земе млеко, јогурт или кефир. Во пребаруваа брашно додадете јајца и сол, а потоа полека се истура во водата, и се е измешано. Кога тестото ќе биде доста тесни, но сепак многу податлив, потребно е да се мачкам многу добро и оставете го најмалку 20 минути, пред-завиткани во полиетилен. Можно во ова време да се стави во фрижидер. Во тоа време ќе треба да се направи кутии.

Видео: Многу вкусни кнедли со компири и зеленчук! постен рецепти

Половина килограм компир треба да се вари додека тендер во солена вода, а потоа внимателно се исцеди целата вода. Компири мора да биде соодветно потиснати. традиционално, кнедли рецепт компири вклучува пополнување на компири пржени кромид - од износот на кромид додатоци треба една глава, но ако сакате, може да се земе и многу повеќе. Рендан кромид и се пржи додека Голден Стејт, а потоа се додава на компири. Масти за пржење кромид може да се користи или - оној кој ви се допаѓа најдобро. Многу вкусна што добива ако пред-СРЈ cracklings да се осигура дека тие се обезбеди доволна количина на масти, тогаш СРЈ кромид во истото место. Истата смеса може да се полни со компир кнедли.

Општо земено, кнедли со компири рецепт може да се разликуваат. На пример, можете да додадете ситно сецкан копар, може да се додаде компири се темен на рендан на парична казна ренде суровини кромид, сирење, рендан или се сече на големи парчиња, свежо или sauteed мацерирани сушени печурки зачини.

Sculpt кнедли во неколку начини: може да се тркалаат голем лист тесто и отсечени од него една чаша на потребната големина по соодветна дијаметар, или мали парчиња на валани тестото на одредена дебелина - сето тоа зависи од тоа колку некој погодно. дебелина тестото треба да биде 1-2 милиметри, но, повторно, тоа зависи од вкусот. Многумина веруваат дека тестото кнедли треба да unroll многу суптилна, но тоа не е така, и подебели тесто, толку е помала веројатноста дека кнедли не ќе солза за време на готвењето. Дијаметар на кругови треба да биде околу 5 - 7 сантиметри.

Потоа на работното парче се поставени толку многу додатоци за кнедла испадна прилично тесни, но тоа може да биде лесно да се затвори до. Рабовите се поврзани и zaschipyvaem било пригоден начин, најдобрите два пати - првиот лесно, а потоа можете да навивам на работ од неколку милиметри, и затвори повторно. Вие исто така може да се накваси на внатре работ на водата - тоа ќе им даде поголема сила споеви.

Видео: Мрзелива кнедли со компири

Кнедли се вари во посолена вода ви треба 2 - 3 минути, ако тие не се замрзнати, а околу 5 - ако тие се замрзнати. пред како да се готви кнедли компири, треба да бидете сигурни дека водата е варено правилно. Тие се сервира било напика zazharki или нафта, и многу добро со кисела павлака - вкус најдобро кога се сервира ладна крем за да се топли кнедли во посебен сад. Како што можете да видите, кнедли со компири Рецептот е многу едноставен, но се добива неверојатно вкусна чинија.