Рецептот на леќата за сите прилики

Леќа - една голема култура бобово стаблото семејството.

Некои од најпопуларните сорти во светот може да се подели во зелена, црвена и кафеава леќа.

Како да се готви леќа? Тоа е многу едноставен, многу поедноставно отколку други мешунки.

Видео: црвена леќа супа Брзо, вкусен рецепт за турските Merdzhimek chorba

Бои варираат време леќа готвење: зелена - се подготвува малку подолго, но речиси се распаѓа. Црвена и кафеава чорба многу побрзо: падна во вода што врие, како леќа готви за 20-25 минути. Леќа, за разлика од нивните роднини грашок и грав, нема потреба од жива. Кога готвење не е негова сол, како и сите мешунки, како сол бавен процес.

Пред да почнете да готвите леќа, тоа треба да оди, се мијат во неколку води. Кук, додавајќи двојно повеќе вода во чаша леќа - 2 чаши вода. За време на готвењето, треба неколку пати да се спречи леќа. Нема посебна магија во готвење таму, и резултатот е изненадувачки.

Број 1. Најлесен рецепт леќа - леќа супа.

Многу срдечна и хранливи супи со овој производ многу лесно да се подготви, според вообичаената шема "SUPN": во тенџере испрати исечени компири и се пресели и да се измие леќа, додадете вода (не е лошо - со врела вода). Додека готви база, направи zazharku на кромид и моркови, домати - се добредојдени, но не и доминантна. Кога компирите подготвени (околу 15 минути од почетокот на вриење), додадете кромид и морков, зачини, вклучувајќи сол и бибер. А сепак! При поднесувањето - посипете со билки. Можете да се служат со croutons, но и без нив лошо.

Супа совршено насочуваат со додавање на други компоненти како тиква, претходно пржени кромид и моркови, краставици и домати сол (по можност зелен и силна), разни пушеле колбаси, сама по себе - природни месо, праз, сирење. Набројувањето може да потрае многу простор и време. Сето тоа зависи од имагинацијата и можности водителка.

№ 2. Рецепт за леќа за главното јадење.

Во срцето на јадења речиси секогаш варени леќа, кои кога се подготвени да се опирам во сито, дозволувајќи им на вода да се исцеди, а потоа зачинете по вкус, задушени со други состојки, печени, односно, донесе до целосна подготвеност.

Леќа за садови добар готвач, додавање на вода во кромид (исечени или целина), лук (по можност во целост), билка поврзани со puchochek, зачини, дека како и повеќето. Обред се јавува во речиси целосно готви леќа. Отцеждам течноста и фантазираат.

Добар, многу едноставен рецепт за леќа: испржат колбаси (исечени - она ​​што ви се допаѓа), можете да додадете сланина или масти, се фрли на леќа во тава и нежно се вари за некое време под капакот на тивок оган. На крајот можете да додадете крем или павлака, и можете да го направите и без нив. Како разновидност: ова јадење е совршено гледа кисело-слатки бобинки и овошје, како што се слива, слива, рибизли, добивање на многу необичен вкус и изглед.

Друг едноставен рецепт за леќа: готовиот производ се меша со пржени кромид, лук каранфилче, помина низ печатот, зачини по вкус, форма patties, се тркалаат во брашно (подобро - во lezone) и пржете додека Браун. Со чили сос или забен камен - убаво за време на ладна и топла.

Видео: Како да се направи супа од тиква Пире и леќа супа од тиква и леќа

Леќа со месо е во состојба да го окупираат доминантна позиција на табелата. Месото е подобро да се донесе до речиси целосно готви, а потоа додадете леќа.

C јагнешко: јагнешко месо нозе floured, се стави во дебели ѕидови сад (котел или тип utyatnitsu) каде што е веќе ситно сецкан кромид и неколку лукчиња, полни со вода или супа, и да се подготви на ниски топлина за околу 1 час по вриење. Т.н. копнеж јагне. Еден час подоцна, отворен, спие леќа (4 нозе - 300 грама), додадете домати - свежи или pritushennye, зачини, сол, може да се стави корејски морков или едноставно пржени, црвена пиперка и се готви за уште 30 минути со капак на тивок оган. На крајот либерално посипете со многу сецкан магдонос. Само неколку минути - и мирисот ќе донесе на ум секој кој е во близина на ова јадење!

Свинско или говедско месо метод на акција е иста: речиси подготвен месо плус леќа плус додатоци од љубовница-љубовница - и врие на тивок оган додека готви.

Во форма на додатоци се совршени печурки: пржени, pritushennye, со кромид и без тоа, печурки совршено тргна на леќа.

Број 3. Леќа во салати.

За салати совршено зелена (француски) леќа, што практично не се распадне и голема хармонија со останатите состојки.

Видео: Рецептот за сите прилики

Зелена леќа во варени форма личи на паричка. Затоа, тука е рецепт "Парите салата", која може да се подготви за било која причина (или без неа).

Сварете една чаша зелен леќа (види. Претходно рецепти). Неколку кајсии - бари на пареа, се сече на ленти и пржете со еден сијалицата растително масло. А неколку ореви мелење. Во тава со кромид и додадете суви кајсии ottsezhenny леќа, ореви, сол, црн пипер, зачини по вкус, малку гума малку под затворен капак (4-5 минути). Кул. Салата со "пари" е подготвен!

Видео: Детски супа од зеленчук со просо

Со моменталната достапност на информациите кои секој може да се одберат свој рецепт за леќа, ова неправедно заборавени одличен производ!