Како да се подготват за ШИШ ќебапи марината за говедско месо

Видео: марината за ШИШ ќебапи ќебапи телешко или говедско месо рецепт

Сос за скара за говедско месо треба да има посебен вкус и содржина на масти. Впрочем, ако не пополнување сад за печено месо на скара на овој многу често станува тешко, сува и не е многу вкусна. Затоа се препорачува да се користи за говедско мајонез сос плус било какви зачини и зачини.

Како да се направи вкусна сос за говедско месо за скара

Потребни состојки:

• слатка виолетова кромид - 5 парчиња;.
• свеж магдонос и копар - во голема светло;
• зрели лимон - 2 целото овошје;
• пиперка - неколку pinches;
• висок процент на масти мајонез - 200 g;
• јодизирана сол - 1,5 hr; l..
• Сушен босилек - 2-3 pinches;
• пипер - 12-13 парчиња;.
• Свежи млади говедото (по можност пулпа со мала количина на масло) - 3.4 kg;
• ловоров лист - 6-7 компјутер.

Преработка на месо

Видео: Мека говедско месо рецепт ќебапи

Сос за скара за говедско месо треба да се направи само откако ќе се целосно обработени и сецкани месо. Ова бара да се земе 3-4 килограми свежо пулпа, измијте ја добро и јасно на непотребни предмети, а потоа се сече на долги парчиња на мали дебелина.

Skewers на говедско месо: марината рецепт

За да се подготви вкусна сос за јадења со месо, треба да се земе мал сад, ставете 200 g масти мајонез, точниот износ јодизирана сол, неколку pinches на пипер и босилок и црн пипер, грашок, скршени лисја lavrushki сецкан копар и магдонос. Исто така, треба да се напомене дека тоа не е препорачливо да додадете 2 зрели лимон, која прво треба да биде добар стискаш, а потоа се исецка со сладок кромид во истиот сад за вкус и вкус на овој сос. После тоа, сите состојки за да темелно да се меша со лажица.

Процесот на marinating месо

Рецептот за скара сос може да се разликува малку во зависност од каков вид на вкус на садот сакате да се добие резултат. На пример, во сос можете да додадете малку сол домати, малку оцет, доматно пире и други ароматични состојки.

Значи, по обработката на сите главни производи треба да продолжи директно да се впие месо во сос. За таа цел парчиња млади говедско месо да се стави во сад емајл а потоа готви вкус мајонез сос. Измешајте ги сите раце месо, тоа е потребно да се одржи на прес (плоча и стомна со вода), а потоа затворете го садот и оставете ги да се маринираат на собна температура за 6-12 часа. Во тоа време, на марината за скара говедско месо во целост да оплоден производот што ќе станат меки, сочни и многу вкусна.

Видео: Skewers на говедско месо. Рецепт за marinating ШИШ ќебапи од Иван!

Печење јадења со месо на жар

По маринираат месо, треба да се стави на skewers и потоа го ставаат на скара над топла јаглен со даб или бреза. Подготви ова јадење не треба да биде помал од 30 минути.

точни Служат

Говедско skewers треба да бидат доставени до топла вечера заедно со зеленчук, билки, зелена салата и пченица леб. Понекогаш, за да се направи ова јадење гарнитури во форма на варени или печени компири во нивните јами.