Wicket - рецепт Карелија пити со компири

Видео: Карелија wicket | Рецепт, готвење, разлики, Историја

Не секој знае дека постои национална Карелија колачи, како 'рж пита со компири, наречен wicket. Рецептот на овој вкусен и оригинални јадења ги претставуваме во овој член. И може да се готви дома од повеќето едноставно и прифатлива производи.

Видео: Гејтс со компири

фенси колачи

Wickets 'рж (препишување на овие производи, патем, ќе биде вистински Божји дар за оние кои претпочитаат солени колачи) - неверојатно убава чинија. Во исто време, тоа им даде естетски изглед ќе биде во можност да дури и оние кои не знаат како да се вешто sculpt колачи и кнедли. Вообичаено, на портата, рецепт од кои практично значи било која сорта, се округли или овални. Околу рабовите - tucks. Треба да се добие меѓу четири и седум агли. Значи, ајде да се фаќате за подготовка на овие вкусни пити отворени.

Видео: Гејтс (Карелија пити) со компири

Рецепт wickets од 'рж брашно. Подгответе кутии

Ова јадење е подготвен во обичен Карелија и Источна Финска како дневен оброк. За разлика од рускиот пити, како пита и пити, кои обично се служи на маса за време на празниците. Што кутии се користи како полнење за производи како што портата? Рецептот ви овозможува да го солени каша, кашкавал, печурки направи. Но најчест е сеуште полнење компир.

Видео: Гејтс направени од 'ржано брашно со компири рецепт

За ова јадење ќе треба 'ржано брашно - две со полно очила за дванаесет големи порти. Ако сте во дилема за нејзиниот квалитет - додадете малку пченица. Можеби овој автентичен портата (рецепт тесто даден подолу) и не ќе биде, но тестото е лесно да се работи, но вкусот уште не е засегната. Покрај тоа, чаша потребата 2/3 полномасно млеко, иста количина на павлака и 1/4 лажичка сол. За фил треба шест средни компири, јајца и две лажици путер. За подмачкување потреба од јајце. Полнењето е подготвена како што следува: варени компири, тогаш тоа каша во пире, додадете јајца и путер, сол, добро промешајте и оставете да се излади.

Карелија портата тесто рецепт

Видео: Карелија пити - Фински рецепт од Северна Карелија. KarjalanPiirakkat Видео рецепт.

А карактеристична црта на овој вид на печење е дека е подготвена да се млечни производи - јогурт, павлака или јогурт. Се меша со млеко и павлака, дојде лабава. 'Рж и пченично брашно во сад, кваси низ сито со нотка на сол. Постепено се прелива млеко со кисела павлака и мачкам. Треба да додадете колку течноста што ќе брашно - а потоа се еластична и еластично тесто, што е лесно да се работи. Мачкам, тоа мора да се ладат за триесет минути. Потоа се формира тесто колбас се сече на дванаесет делови. Нивните завиткан во пелети од не повеќе од една дебела половина милиметар. Да се ​​направи повеќе лесен, може да се земе една мала чинија. На секое парче се постават на две лажици од филот, криејќи, како рабовите и nipped. Сликата го прикажува она што треба да се случи. Се пече на подмачкан сад за печење производи за околу дваесет минути. Служат wicket со топло млеко или путер. Исто така добро оваа национална колачи наместо леб, таа често ќе понуди риба јадења или јајце (месо) салата.