Како брзо и лесно да се подготви мајонез со своите раце

Мајонез - вкусен сос кои се користат за салати и за подготовка на многу топли јадења. Но, неговата продавница е опција често остава многу да се извојува. Свеж сос пленот многу брзо, а тоа може да се купи не секогаш, и опциите за долгорочно чување често се разликуваат &ldquo-хемиски&rdquo- вкус поради додавањето на големи количини на конзерванси. Затоа е најдобро да се подготват мајонез со рака. Производи за него таму во акции во секоја домаќинка, а процесот трае максимум од половина час. На излезот ќе добиете прекрасна деликатна сос, кој може да се чуваат во фрижидер до 10 дена. Исто така, во статијата, ќе се предложи производство на мајонез без јајца, во случај да или некој во семејството се алергични на нив.

Како да се направи мајонез свои раце

Да потрае неколку порции:

• 300 ml од било кое од сончогледово масло;
• 3 суровини жолчка од јајце;
• 1 лажичка оцет (6-9%) или сок од лимон;
• сол.

сад за мешање место суровини жолчка од јајце на, сол, додадете сок од лимон или оцет и брзо движење во пена. Потоа се става лажица сончогледово масло. Продолжи да работи со миксер. Откако сос почнува да се згусне, се прелива нафта многу мали делови. Готово. Ако мајонез ќе биде премногу дебела, тоа може да се разреди со вода. Ако поради некоја причина завиткан сос, се прелива во жолчка од јајце и се меша темелно во него. Тоа е колку е лесно е да се подготви мајонез со рака. Патем, наместо на сончоглед може да се земе, и маслиново масло, и да додадете на сос малку бибер и други зачини според вашиот вкус.

Подгответе мајонез со своите раце: без јајца рецепт

Ако се алергични на јајца, Вклучувајќи во жолчки од јајце, може да се земе како основа тука е вкусна начин на готвење бел сос. Да ја земеме за него:

Видео: Рецепт на мајонез. Тоа го прави дури и дете!

• 150 ml на ладно млеко;
• 300 ml на нафта од ниту зеленчук;
• 1 лажица масло. l. сенф и залак (сок од лимон);
• шеќер по вкус, сол и зачини како што се лук, билки, итн

Прво, размахване миксер или блендер млеко и растително масло. По додадете оцет, сенф и зачини. Размахване додека сосот не ќе го добиете саканата дебелина. Во овој случај, мајонез се подготвува свои раце на ист начин како и во претходниот рецепт. Само протест: со цел да се добие навистина сос, млекото мора да биде многу студено. Ако додадете на тоа, на пример, лук или Прованса билки, ќе добие голема прелив за салата. И исто така можете да го користите рецепт подолу ...

Видео: Како да се направи домашна мајонез за 10 минути

А вкусна сос од авокадо

Видео: Домашна мајонез без јајца и без оцет. Брз и вкусен.

Кога вашиот мајонез е подготвена, можете да го направите тоа совршено надополнување, на пример, на јадења од зеленчук или месо. За сос, се:

• 1 зрело авокадо;
• 2 лажици. лажици домашна мајонез;
• сок од еден вар или неколку лажички лажици лимон;
• една четвртина лажичка сол и малку бел бибер.

Кора од авокадо, отстранување на камен и се сече на парчиња месо. Ставете ги во блендер заедно со други состојки и темелно размахване за 30 секунди. По вкусен сос одличен крем подготвени. Како што можете да видите, на подготовка на мајонез - сосема лесно процес, и ќе се заокружи со голем производ, без конзерванси, кои можат да се полнат со салата, додадете го во садот со месо или традиционален супа.