Russula - печурки, погоден за било сад

Видео: Хит парада на диви печурки. 2016/08/04

Печурки - многу хранлив производ, кој поради својата единствена структура и својства на биолозите врши да се одделат од растително и животинско царство. Од античките времиња, луѓето ги користат за храна, но бидејќи одамна научиле да прават разлика јадење видови и да ги соберат, така што нема да бидат оставени без култура за следната година.

Видео: Syroezhko конзервирана во свој сок

Најпопуларниот се црвенокоса и мали Chanterelle печурки, печурки и остриги печурки. Сепак, тие се тешко после долго пребарувања, и лесно може да се изгуби во лоши услови. Додека russula - печурки скромен на времето, како што преживува со суша, а под поројни дождови, и затоа на повеќето плодна. Секоја година во случај на мали дождови овој вид на печурка спасува. најверојатно името на габа доби бидејќи russula - печурка, која се подготвува неверојатно брзо, но поради тоа што се употребливи во време кога остатокот од нејзините колеги се уште суровини. Во природата, има околу 150 видови од нив и да се опише нивниот изглед може да биде поговорка: ". Триесет и пет сестри, и сите од различни мајки" Оваа карактеристика не може да биде соодветен Syroezhko бидејќи нивните капаци во боја може да се разликуваат од сива до виолетова и жолта дури и може да бледнеат во сончева светлина или во текот на термичка обработка.

Рагу на печурки

Видео: Рецептот за мариноване печурки топла начин

Се верува дека повеќето вкусни се кисела печурки, russula. Рецепти, исто така, да се каже поинаку, бидејќи постојат толку многу начини да се готви нив, тие може да се вари, СРЈ и марината, и се користи како пополнување во колачи и курви, подготвен врз основа на нив супи и салати. На пример, многу вкусна комбинација на грав, месо и павлака, леќата и компири. Russula - печурки скромен и во подготовката на планот. Многу вкусна претвори нивната комбинација со други шумски роднини - и Chanterelle печурки. Така, тие може да се користи во задушени печурки рагу. За него, сите состојки што треба да се пред-миење и се вари во посолена вода, нежно, а потоа се префрли во казан и додавање на супа, стави под капакот затворен за половина час, а потоа посипете со сецкан билки.

други рецепти

Видео: Конзервирана пржени печурки

Многу богати добие било супа, ако додадете печурки, russula. Подготовка на јадења врз основа на говедско месо супа од коските, кои прво додадете кромид, пиперка и морков, потоа готви грав. Печурки кажано, кога гравот ќе биде готов до половина, и готви додека не омекне. Да му служи ова јадење со кисела павлака и свеж леб. Russula - печурка, која може да се користи во било полнење пита, а со тоа не ја расипам вкус. На пример, можете да додадете russules tartlets, што ги поврзува со варени и исецкани јајце на јајца, мајонез и посеан со малку сол. И така тие имаат време да се подготват исто ниво со тест, тоа е подобро да се пред-СРЈ со зелени кромид, магдонос и копар во растително масло додека не омекне. Оваа лесна антена сигурно ќе ми биде драго за сите членови на семејството.