Вкусна супа на сом: детален рецепт

Сом - ова слатководна риба,

Видео: Како да се направи јасна Руски риба супа Ukha преводи на англиски јазик

уво сомсостојки

За да се подготви ова јадење, потребни ни се следниве состојки: Крај на сом месо - 1 килограм, една глава кромид, пет компири средни домати - 4 парчиња, една пиперка, половина лимон, ловоров лист, сол, магдонос и црн пипер. Во тавата да се готви како соодветна големина на опрема, сечење одбор, настроената, чинии и чаши за месо и други состојки.

Уво сом: рецепт

Одделете ги главата, опашката и перки од филети и отстранување на коските и цревата. Тогаш сите месо, освен филети, долу во сад, се прелива ладна вода со мал прилог на оцет и даде пијалак за околу 20 минути. Во исто време, сол, бибер и малку посеан со филети сок од лимон.

Промена на главата, перки и опашка во тава, се полни со вода и се готви над средна топлина за 20-25 минути.

Додека се подготвува супа, излупени компири, мие и се сече на мали коцки, со јачина од околу три од три сантиметри.

Видео: Вкусно уво. Детален рецепт за риба супа на огнот. Уво на трева крап.

По 20 минути, филтрираат супа со користење на оваа кујна цедилка и истурете назад во тавата. Месото се зема и го стави настрана.

Кога содржината на садот доаѓа до вриење, повторно, да додадете на тоа исечени компири и оставете да се готви до половина. При прочистена ширењето претходно кромид и ловоров лист. Во исто време, се сече на мали парчиња на домати и пиперки, кои, исто така, да додадете на супа. Ние ја напушти сè да се готви за уште пет минути, а потоа и отстранети од тавата со ловоров лист.

Значи, сом уво е речиси готов. На последниот чекор е да се додаде на филети и готви нашите супа околу 20 минути. Околу 3-5 минути пред подготовка обиде уво вкус и може додатно сол и бибер.

Подготвени уво што треба да се даде малку пијалак, а потоа го истури на плочи и посипете ситно сецкан зеленчук.

уво сом: Неколку екстра совети за подготовка

Видео: Риби котлети сом - Видео рецепт

Ако наидете на мирисот на сом премногу остри и непријатни, можете да го соборат, додавајќи дека за време на готвењето на риба супа чаша вотка.

Ако сакате да се направи вашиот оброк повеќе негување, миризлива и убава, а потоа, заедно со компири, пиперки и домати може да се додаде дека и сецкани моркови. Исто така, многу домаќинки во подготовка на супа сом става во садот малку ориз или просо (2-3 супени лажици).

Видео: Вкусно уво за 10 минути!

Ако сакате да го користите филети од риба за друга намена, на пример, за пржење или печење, совршена опција ќе биде увото и шефот на сом. Во прилог на главата, супа може да се додаде како опашка и перки.