Вкусна домашна: направи мешан зеленчук за зима

Видео: СОЛА зеленчук за зима рецепт Тајната бербата и конзервација на краставици и домати со пиперки

Меѓу различните видови на апарати за пресврти особено популарна со домаќинките се здобијат со сите видови на избрани зеленчук. Тие се добро се користи како салати, предјадења, салати и супи borscht, компоненти за чорби и печено месо. Како да акции овие практични и корисни материјали, види подолу!

Видео: Модар патлиџан во зима. Многу вкусна салата!

пиперка со билки

Таквите мешан зеленчук зима напишал, особено погоден за готвење супа и супа јадења. Се состои од пиперка, целер, parsnip и магдонос, зелена sprigs на копар и магдонос истото. По 1 кг на земјата зеленчук оди Паунд дополнителни компоненти. Од оваа пресметка ќе се стави на рецепт сол: 300-350 g мешан зеленчук подготвени за зимски како што следува: сите состојки да се мие, кора. Бибер се исецка ред julienne. Корените за половина час стави во ладна вода, да се исплакнат повторно и се сече на ист начин. Зеленчук сецкани парчиња. Сè што лежи во широк сад, додадете сол и се меша темелно. Остави на 20 минути за да се состојки потоната во солена и сокови едни со други. Тресењето на чаша неколку пати: не само мешан зеленчук - во текот на зимата, и важно е дека храната се рамномерно распоредени и импрегнирана со конзерванси. Сега packagi мешавина на банките, тоа е подобро да се 250-500, на врвот, на насловната страница, посипете повеќе лажица сол - така избрани подобро сочувани. Затвори kapron капаци и се чува на ладно и суво место.

Акутна мешавина на црн пипер и домат

Прекрасен мешан зеленчук (за зимата направени, и не само) дојдоа до нас од Бугарски кујна. Тоа е исто така одлична за гориво, но тоа може да се користи како посебен сад: оваа опција adzhika, јајца итн топла, зачинета, оваа мешавина од овошје и зеленчук ќе ги задоволи љубителите на вкусна ужина и голема спасување повеќе од еден сопственик ..! Дома, Бугарите го нарекуваат "Lutenitsa" како храна и се пренесуваат од генерација на генерација, нивните рецепти. Во зима мешан зеленчук направени од голем број на пиперки, црвена најголем дел (75-80% од вкупната маса на сите компоненти), домати, се направени во помали размери (25-20%), повеќе горчлив пиперка парчиња, раководители на лук, 100 гр сончогледово масло, шеќер, сол и (15 g). Потрошувачката на производите наведени во рецептот за 1 кг на зеленчук. Колку повеќе ќе ги земе, и само што се масло, шеќер, итн Составот на јадења вклучува зеленчук - .. На око. И двата вида на пиперка мие, чисти од семиња, се сече на парчиња. Се сече на парчиња домати. Билки, лук, исто така, се исецка ситно. Истурете ја смесата во тава, се вари над средна топлина за 20 минути, само возбуда. Исто така, Haskalah путер и се прелива во зеленчук, додадете шеќер и сол. Оставете го да се готви за 20-25 минути повеќе, а потоа се шири на стерилни банки. им се вари во вода бања: литар - половина час, 0,5 литри - 25 минути. Навивам, се превртуваат, покривка, нека се излади. Домат зачинета смесата е готова!

Салата "СОЛА вкусни"

Многу пријатно и корисно за вас да излезе од моркови, кромид и пиперки меша зеленчук. Во зима (фото прилог) напишал, тоа ќе биде непроценливо ризница на витамини и забава што ќе се јаде од вашето домаќинство. Компоненти: малку сино, домати, пиперки, кромид, моркови. Секој вид на зеленчук се килограм. Но, во основа, ако имате нешто повеќе и нешто помалку - не грижете се. На тоа и намалување на кои можат да се комбинираат. Дополнителни состојки: Лук - 2-3 главата, билки (магдонос, копар) - 100 g, оцет (6%) - 200 g на растително масло - пивце. Сол, се додава по вкус. Ако сакате да се направи салата богата слатка и кисело, стави малку шеќер. сите зеленчук сече уредни парчиња здиплен во железо Наѓ, и нафта се прелива чорба за 40 минути. Во средината на процесот на додавање на мешавината од мелено лук, сол, билки (и шеќер). топла послужавник packagi од страна на банките литар. Секој прелива оцет (една лажица полна) и навивам. Банките флип, заврши, оставете ја да стои за еден ден.

Видео: Овошје и зеленчук мешавина без оцет. Подготовките за зима

Во зима, отворен и да јадат закуски на здравјето, сеќавајќи се на летото!