Почетна конзервирање: Дон салата за зима

Видео: "Дон" салата за зима

Конзервирана салати никогаш не е премногу, особено ако тие се вкусни. Најчесто се направени врз основа на вртење на зрели домати. Но, кои престојуваат во овој член рецепти преферираат зелена или кафеава.

Дон класичен

Дон жетвата салата за зима Започнуваме со овој рецепт тука. За тоа ќе треба на еднаков број на домат и краставица и малку помалку пипер. Плус билки (копра). Во овој рецепт, усогласување на производите се зема како што следува: основен зеленчук - 2 кг, копар - 1-2 пакет, пиперки - 1,5 кг сол и лути пиперки може да се постави како сакате. Исто така, треба да се облече салата за зимски растително масло (околу половина до две лажици до кварта тегла) и оцет (9%-та, една лажица). Подготовка закуски како што следува: зеленчук сече на парчиња, пиперка прстени, копар во мали парчиња. Ако краставици горчлив, чиста кора. Стави овие компоненти кои го прават вашиот Дон салата за зима, во сад, се меша, да додадете сол и бибер акутен. Да, ако ви се допаѓа лук, ситно исецка на главата. Нека застане зеленчук, нека сок, инфузии. После тоа, се што packagi страна на банките. Ширење на остатокот од нив во сад со течност. Истурете во секоја тегла лажица оцет и масло, стерилизира 20 минути и се тркалаат, заврши. Нека се излади ден во превртен состојба и поднесете вашиот Дон салата за зима на полица во оставата, чајната кујна. Тој ќе биде убав прилог на јадења со месо, компири и каша. И во јадења на маса ќе изгледа домот, особено ако пиперките ќе ги собереш на црвено или жолто.

Видео: салата "Дон 'во зима

Дон салата со зелка и јаболка

Како и секоја популарна закуски, ова меѓу луѓето за долго време имаше многу интересни опции. Посебно, да прават Дон салата со зелка и јаболка. Се бара 1,5 кг зелени домати и јаболка од иста боја, но зрели. Исечете ги на парчиња. Просечна главата зелка сека стапчиња. Semicircles намали пипер (1 кг) и кромид (иста). Ако ви се допаѓа зачинета храна, сека 1-2 лута пиперка. Стави се со железо, истурете 1 литар масло од сончоглед и чорба на средна топлина и пол часа. Стави сол на вкус. Ако се најде таков кисело конзервирање, Дон салата засладиме малку. Се шират на стерилизирани тегли во топла форма и навивам.

Видео: салата со краставици и домати за зима. "лето"

зелева салата и моркови

За такви Дон зелена салата е потребно, како и обично, зелени домати - 2 кг, истата сума на морков и зелка. Таму е тука, исто така, и пиперка (4, ако не и сите, 5 кг). Зелените се бара од страна фунта (задолжително копар, магдонос, ако сакате рен и целер). Саламура за секои 10 литри вода се зема 650 грама сол. Доматите се поделени во 4 дела. Моркови и пиперки сече на кругови, зелка - парчиња. На дното на конзерви се стави зелена - гранчиња или лисја. Секој може да се стави allspice. Пополнете тегли слоеви, се прелива саламура. Стави во топло место за prokisaniya. По 3-4 дена, солена вода може да се исцеди, се вари повторно, истурете топла зеленчук и навивам. Чувајте ги на ладно место. Зеленчук на зелена салата може да се користи за супа и вриење.