Зелка Остров: различни начини на солење

Зелка, кинеска (Пекинг), карфиол, брокула - сите зелка сорти.

Кинеска зелка (зачинета)

Првиот рецепт вклучува во своето членство следната пакет на производи:

• феферонки - 2 pod;
• мелен ѓумбир корен - лажиче;
• лажичка оцет 3 проценти;
• Сол - 1 лажиче;..
• Кинеска зелка (Пекинг) Свежото - тежина 500 грама;
• Шеќер - L; 2 ч..
• Растително масло - 2 лажици. l.;
• магдонос (зелена).

Технологијата на изработка на рецепт ", кинеска зелка (зачинета)"

1 чекор

Измијте листови зелка, исецка стапчиња, да се префрлат во длабок сад, посипете со сол и се промешува. Се покрива со капак и се остава часа од 4. Потоа се става резултат на течност.

2 чекор

За да се подготви маринадата, исплакнете, кора пипер. се сече на парична казна ленти, соте во масло, со постојано мешање. Доволно е 30-50 секунди. Потоа се става 400мл вода, стави шеќер, ѓумбир, се промешува и се овозможи на вриење. На крајот, се прелива со оцет. Избриши од топлина и ладно.

Видео: Зелка во Кореја. Кореја салата. СУПЕР рецепт!

3 чекор

Истурете маринадата над готви зелка. Корица, маринираат за 4 часа. Потоа притиснете производ од течноста, се стави на послужавник и гарнитури со зелена боја. кинеска зелка (Акутна) е подготвена. Бон appetit!

Зелка во грузиски (акутна)

За овој рецепт, треба:

Видео: Зелка во корејски

• зелка - мали вилушка 2;
• цвекло - 3 парчиња;
• куп на свежи cilantro;
• куп свеж копар;
• куп на свеж магдонос;
• 10 каранфилче излупени лук;
• сол по вкус и шеќер.

Технологијата на изработка

Зелка (акутна) во грузиски - сочни и вкусна закуска. За неговата подготовка е потребно да се користи голем пластична кофа со капак. Секој од приклучоци се сече на 6 парчиња. Се сече на прстени чистат цвекло. Нивната дебелина - 3-4 mm. Измијте билки, исецка на лук на парчиња. Истурете во кофа со слоеви зелка, цвекло, билки, лук. Следно, алтернативни состојки додека не снема. Во сад за три-литарски се става вода, додадете една лажица (лажица) и 3 лажици шеќер (кантини) сол. Се промешува. Прелива саламура зелка. Водата треба да се покрие. За 3-4 дена, се стави на шише во топло место. Без капак. По истекот на тоа време, се движат кофа во ладно место. Откако зелка врти црвено внатре и надвор, садот е подготвена. Сега го имате голема мезе - зелка во Грузија.

Акутна кисела зелка со јаболка

состојки:

• вински оцет - 2 лажици. лажици;
• сок од јаболко и портокал - 50 ml;
• сол и црвен пипер;
• кафеав шеќер - 2 лажици. лажици;
• цимет, разни зачини;
• повеќе кисело јаболко тежина од 450 грама;
• зелка тежина од 900 грама.

Видео: Како да се направи кисела зелка целосно во Кочани. Српската кујна Лена Лазиќ.

Технологијата на изработка

Исецка зелка, стави уште слој во калапот. Тоа нежно дистрибуција слој на сецкани јаболка. Посипете со зачини, шеќер и цимет. Додадете сол и бибер. Алтернативен состојки. Потоа се става оцет производи и овошни сокови. Држете го садот на топло место за неколку дена. Потоа ги преуредите студ. На готовиот никулци може да служи.