Бисквит, кои секогаш излегува: рецепт со слика

Видео: Бисквит на минерална вода во multivarka

Бисквити, од една страна, многу брзо се подготвени и не бараат тркалање на тестото и печете индивидуални колачи. Но, од друга страна, многу често тие се депонирани и тажен готвачи грозен поглед. Затоа, веројатно, секоја жена би сакал да биде во можност да се готви бисквити, кои секогаш излегува. Постојат два начина да се реши овој проблем:

• ги научат тајните на кој е полн со процесот на готвење;
• или да користите рецепт кој не содржи "проблемот" на состојки, на погрешен третман што води до слегнување печење.

Ајде да се обидеме прво да научат како да се готви бисквити, кои секогаш се испоставува, според традиционални рецепти.

Што треба да знаете за состојките?

речиси секогаш се вклучени јајце во тесто. Ако рецепт бара поделувајќи ги во јајце белците и, пред камшикување протеини дефинитивно кул - во спротивно тие нема да даде посакуваната густина на пена. Ако во овој случај саканата еластичност не може да се постигне со протеини маса е потребно да се прелива неколку зрна сол и истурете две или три капки оцет.

Брашно наменето за бисквит, сигурно ќе мора да се кваси, преку, и пожелно е - неколку пати. И тоа не е популарни карактеристики се: потребата за таква постапка има научно објаснување - брашно збогатена со кислород и резултати во дебела кора.

путер, ако е потребно од страна на рецепт треба да се омекнат, и ин виво. Тоа е микробранова печка и топлина на шпоретот нема да го стори - потребно е однапред да го стави надвор од фрижидер. И маслото треба да биде храбар, но не помал од 72 проценти.

И што е најважно - сите производи мора да бидат на freshest и највисок квалитет.

тест тајни

Човекот, господар бисквит, кои секогаш излегува да се запаметат и верно ги почитува следниве правила:

Видео: Бисквит (Многу едноставен рецепт)

1. Прибор за камшикување протеини не треба само чиста, но, исто така, потполно сув - во влажна, тие формираат само беден привидот на саканата еластична пена.
2. Прекумерна вредна работа со протеини доведува до спротивен резултат - тие даваат тестото се населува. Повеќето прекрасен торта добиена е секогаш оној кој запира време, без доведување на тепање до меурчиња на површината. Обично пет минути миксер доволно.
3. Прашкасти жолчки од јајце со шеќер во сад, а другиот поврзан со протеини да vsypaniya брашно.
4. Тестото се меси само во една насока. Најчесто советуваат од дното нагоре, но тоа не е во основа, главната работа - не го прават тоа по случаен избор.
5. Пополнете го формуларот треба да биде не повеќе од две третини од тестото не се надвор од неа, кога почнува да се зголемува.
6. Подгответе торта не е потребно веднаш да се отстрани од рерна - тоа треба да се затвори и ја отвори вратата на вашиот печивата не се населиле на нагли промени на топлина за да се излади.
7. Сечење на торта е во вредност од само по целосно ладење. Многу од нив се генерално се препорачува да не го допре по пензионирањето на печката најмалку четири часа.

Ако ги следите овие едноставни правила, ќе имате бисквит постојано одлично.

класичен бисквит

За неговата прва пет јајца (да се купи поголем) поделено - внимателно, така што протеинот не е дури и една капка од јајце хит - и верверички се кријат во фрижидер за десет минути. Во ладни белците се прелива со чаша шеќер и малку ванила, и почнува да чука - на прв при мала брзина, постепено забрзување на работата на миксер. По околу пет минути, кога на маса врвови се појави стабилна, миксер одложи земени шпатула и еден интервенирање топло јајце. Пред да додадете следниот претходно да биде веќе нежно и целосно vymeshen. Потоа малку по малку се истури брашно (како што се сеќавам, пребарувајќи). Околу него ќе треба една чаша, но тоа може да потрае повеќе или помалку - во зависност од големината на јајца. Кога тестото стане на густина како павлака, се ставаат во калап во кој се извалка или prosteleno на дното или. Печете околу половина час, тоа ќе биде - а повторно определена од карактеристиките и димензиите на плочата мувла. Се утврди дека е можно натпревар ако не се држат до тестото по тоа пирсинг на дрвото - може да биде исклучен.

Ако внимателно ги следат сите насоки и да добијат саканите резултати, алал да му е: да научат да се пече на бисквит кој секогаш се добиени. Сега, кога сакате слатка или одмор пристапи, можете да бидете сигурни дека ќе не мами надежи на неговото семејство.

Бисквит, кои секогаш работа

Размислете сега рецепт, кои се исклучени од најпровокативните фаза - поделба и одделни јајца камшикување протеини. Тоа е затоа што обично на дефекти во оваа фаза се населува и колачи. За да се избегнат овие проблеми, можете да го користите оваа изјава:

1. Во голем сад пребаруваа брашно, две лажици скроб и една лажичка прашок за пециво.
2. Четири јајце големина "гигант" шлаг со четири лажици топла вода за формирање на големи, стабилен и меурчиња.
3. Истурете половина чаша шеќер, а работата се уште се случува со миксер пет минути, додека обемот на маса не ќе се зголеми најмалку два пати.
4. Полека и внимателно спречување на лажица, додадете брашно со адитиви. Законот мора внимателно да предизвика да се пена не се реши.

Тоа е тоа! Тестото за сунѓер торта, која секогаш се врти, подготвени. Рерна од тоа се потпира само онолку колку што било кој друг. Подготвеноста е дефиниран на ист начин. И секогаш вкус прекрасен.

Масло торта, која не може да се случи

Тоа е многу популарна за истата причина како и претходниот рецепт - не е Месинг околу со јајца и одвојување од нив тропа. Останатите чекори се крајно едноставно.

1. Една третина од килограм мека путер, иста количина на шеќер и мала нотка на сол победи до воздух.
2. Без исклучување на миксер, додадете шест јајца во исто време. Секој треба да се triturated со масата на единството на последователните администрација.
3. Една третина од еден килограм брашно внимателно просејува и пол чаши на скроб и една кеса на прашок за пециво.
4. Половина чаша малку загреани млеко.
5. На мрсна маса од се врти да се прелива малку млеко, а потоа истурете малку сува микс, секој еднаш во некое vymeshivaya.

Користењето на овој рецепт, никогаш глупак - тоа е навистина бисквит кој секогаш се добиени. Тој, исто така, се грижи за половина час да се излади, а, пак, мора да биде во рерна.

Видео: бисквит кој секогаш се врти

Индискиот докажан рецепт

А стаклени со просејува брашно, измешано со три лажици за разложување (две или сода). стакло природни јогурт, polstakana шеќер или прав, ванилин лажица половина и половина чаша растително масло шлаг до единството на пена, а потоа се внесе во брашно заедно со чаша млеко. Сите компоненти vymeshivayutsya- станува доста густа маса, која треба да се истури во маст и floured форма. Поради отсуство на јајца имаме бисквит, кои секогаш излегува (фото). 25-30 минути поминати во рерна на 190 степени - и торта е подготвена. Може да се јаде исто како што, со џем, или се сече на тенки бисквити и торта да се изгради.

Видео: едноставен ванила торта секогаш излегува!

кефир колачи

Уште еден рецепт за сунѓер торта, која секогаш излегува, и покрај присуството на јајца во тестот. 100 грама путер мека triturated со полу-топла чаша шеќер, јајца администрира, ванила и сол, две чаши брашно и половина литар јогурт. Тестото се меша, се додава во лажица сода кат, ако сакате - суво грозје. Кога тој е доволно мазна - да се стави во рерна околу четириесет минути.

Видео: добар рецепт пандишпан

Сигурен рецепт за Multivarki

Она што е добро - сите истиот недостаток на протестирам со јајца. Сличен рецепт за печка што е опишано погоре. Врз основа на ова што е развиена и бисквит, кои секогаш се претвора во multivarka. Јајца (четири парчиња) се донесени на пена со чаша шеќер, а потоа се комбинираат со брашно (чаша) пребаруваа заедно со прашокот за пециво (лажичка). Масата се истури на три лажици сончогледово масло, а таа веднаш kipyatka- брзо замеси. Multivarki подмачкан сад мек путер, влегоа во него тесто, и печење за еден час активен режим. По даденото време манипулатор е вклучен системот за греење и тајмер - 10 минути. Кога ќе се олади - може да се сече колачи или јадење.

Сега дека знаете неколку начини на како да се готви торта, кои секогаш работа. Рецепт со слика, изберете на нивните потреби, но она што promazyvat - според вашиот вкус.