Зеленчук чорба со модар патлиџан и тиквички. Зеленчук чорба во рерна

Дали сте знаеле дека ова е јадење како зеленчук соте? Ако не, ние се опише во детали за тоа во овој член. Од него ќе научат за тоа како да се готви вкусна и здрава зеленчук чорба во рерна, multivarka, како и на шпоретот.

Општи информации за послужавник

Растителни клетки е сад, за подготовка на која бара специјални јадења (тава, котел со рамно дно или дебели ѕидови тава).

Како што знаете, го прават тоа од овошје со зеленчук или путер, млечни производи, како и со додавање на мала количина на супа или суво бело вино.

Растителни клетки се разликува од вообичаениот метод на задушени зеленчук на неговата подготовка. Состојки се печени на прво прилично висока топлина (во овој случај тие се активно попречуваат или тресење), а потоа полека се задушени во сопствениот сок.

Како општо правило, зеленчук чорба подготвени без месо и риба. На маса или се служи како посебен сад или како гарнир.

Направете зеленчук чорба во рерна

Се смета за јадење не е само вкусна и срдечна, но исто така доста наградува ручек. Да се ​​направи тоа дома, потребни ни се следниве збир на компоненти:

• средни патлиџан - 2 парчиња;.
• свежи домати - 2 ЕЕЗ;.
• бел кромид - 2 парчиња;.
• Сочно моркови - 2 парчиња;.
• Слатка пиперка - 2 ЕЕЗ;.
• куп на свежа зелена;
• лук chives - 3 парчиња;.
• бел шеќер - една голема лажица;
• оцет шест проценти - голема лажица;
• маслиново масло - 3 големи лажици;
• сол и бибер - се користи во дискреција.

компоненти за обработка

Пред поставување на зеленчук со соте модар патлиџан во рерна, треба да се подготват сите состојки.

Модар патлиџан мијат темелно и намалување на "navels". Ако кората е премногу тешко, тоа е исто така се отстрануваат. Следно, модар патлиџан се сече на парчиња со дебелина од околу 1 сантиметар, а потоа се нанесуваат со сол и го постави настрана.

Свежи домати бланшираните, излупени и поделен на 6 парчиња. После тоа, ги отстрани сите семиња од бугарската бибер и грубо ја исече. Како и за моркови и кромид, тие се чисти и сецкани произволно.

Термичка обработка на плочата

Откако главните компоненти се подготвени, тие почнуваат да термичка обработка. За да го направите ова, се во тавата со растително масло, малку топло до тоа, а потоа вклучете СРЈ прво, модар патлиџан и пиперки со домати, потоа моркови и кромид. На вториот е дополнително додадени состојки оцет и шеќер.

Подготовка на јадења во рерна

По печење, сите компоненти се во форма на огноотпорни и се шири на сите зеленчук. Следно, ги посипете со сецкан лук, свежи билки, и додадете бибер и сол по вкус.

Во облик на чинија покриена со капак и ставете го во загреана рерна. На температура од 180 степени подготви вечера за 52 минути. не е додадена супа или вода во сад. Зеленчук треба да се готви во сопствената сок.

Видео: зеленчук чорба со месо.

Служи на маса

Откако клетката е подготвена, тоа е дистрибуиран на плочи и служи веднаш до масата. Покрај тоа што служи голем број на сецкан зеленчук и парче леб.

Видео: зеленчук чорба во саксии во рерна | добри рецепти

Готвење зеленчук соте multivarka

Почесто отколку не се смета за јадење направен од различни видови храна, се направени во истиот износ.

Значи, ние треба да се подготват вкусна и здрава ручек:

• средни модар патлиџан - 1 ЕЕЗ.;
• младите тиквички - 1 компјутер,.
• домат svezhiy- 1 ком.;
• голем бел кромид - 1 компјутер;.
• Сочно морков - 1 компјутер;.
• Слатка пиперка - 1 компјутер,.
• куп на свежа зелена;
• лук chives - 2 парчиња;.
• растително масло - 45 ml;
• путер - 95 g;
• сол и бибер - се користи во дискреција.

Подготовка на состојки

Зеленчук чорба со модар патлиџан и тиквички подготвува како лесно и брзо како во рерна. Но, пред да се стави на состојки во сад на уредот, тие се добро третирани.

Видео: зеленчук чорба со тиквички и модар патлиџан

Сите зеленчукот се излупени, "воденички" и семе, а потоа грубо исецкани со остар нож. Слично на тоа, со зрак и добива свежи билки.

пржење храна

Мелење главните состојки, нивното ширење во уредот на сад (освен домати), заедно со растително масло, а потоа се пржи во серија на владата за 2 минути. Во овој случај, тие треба само малку темен, но не obmyaknut.

чорба

Откако зеленчук се темен, додадете ги на парче путер. Состојките се мешаат и се подготвени во истиот режим дури и од минута 2. Потоа, производите покриени со капак и го постави на програмата "калење".

По 5 минути на нежни термичка обработка на зеленчук се шири свежо излупени домати и сецкан лук и билки. Во овој дел од чорба производи за околу 8-12 минути. Во тоа време, зеленчук треба да биде сосема мека.

А вкусна зеленчук сад на маса

Откако ќелија со зеленчук тиквички бидат подготвени во multivarka, останува во владата "греење" за 4-8 минути. Потоа ручек поставени на длабоко Глинени и ги претстави на маса со парче леб и свежи билки.

Во прилог на ова јадење може да се готви месо, риба или живина. Иако поголемиот дел од домаќинките претпочитаат да послужи како оброк без горенаведените производи.

Готвење на шпорет ќелија

Најчесто, зеленчук соте готви на шпоретот. За да се направи ова јадење што е можно побрзо, препорачуваме користење на следниве состојки.

• млади сочно морков - 600 g;
• путер - околу 100 g;
• лук chives - неколку парчиња;
• сол, разни зачини - да се применуваат на вашиот вкус;
• Суво бело вино - 50 ml;
• маст павлака - ако сакате (неколку големи лажици).

Видео: pistou италијанскиот Chambota / Ciambotta Napoletana

Подготовка на состојки

За да се подготви морков ќелија на главната состојка на шпоретот се измие со топла вода, а потоа се излупени и се сече на големи коцки. После тоа, чистење на лук каранфилче и здроби нив со нож.

Готвење сад на плочата

Смета јадење има доста голем калории. Сепак, тоа треба да се напомене дека морковите не се апсорбира од страна на телото без животински масти. Тоа е причината зошто за подготовка на таква вечера мора да го користат дебели крем.

Значи, да се направи вкусна и здрава клетка, во тенџерето или тава растопете го путерот. Потоа додадете го мелени chives и малку пржи. После тоа, се стави во сад грубо исецкани моркови. Готви тоа се додека не ја менува бојата.

Додавање на зеленчук зачини и сол, оган ќе се сведе на минимум. Како таква, морков чорба под капак за 12 минути. А во средината на тоа дефинитивно додава на суво бело вино.

Како да се направи хранлив оброк на маса?

По готвењето, морков мобилен да се шири повеќе густа и големи spoonfuls на масни крем, а потоа се меша темелно. По долготрајните покритие плоча над ¼- часа, тоа се шири на една чинија и ги претстави на табелата.

Патем, наместо на павлака може да биде обвинет за известување за ручек незасладена природен јогурт. Со него, тој ќе биде повеќе тендер, вкусни и хранливи.

да резимираме

Вашето внимание е претставен неколку опции за подготовка на растителни клетки. Кои еден да се избере, тоа е до вас.

Патем, да се направи таков сад може да не само од горенаведените состојки, но, исто така, со користење на компоненти како што се целер, тиквички, тиква, разни сирења, кромид, компир, брокула и така натаму.