Рецепт тиквички рагу: здрава храна за секој ден

Зеленчук чорба во казан или тенџере - ова е една од најздравите видови храна не само затоа што на природни состојки, но исто така и технологијата на изработка. Факт е дека кога гаснење производи се подготвени во супа заситен со нивните сокови, а не нафта, туку затоа што тие губат минимална количина на своите витамини и вкус е засилен.

Видео: зеленчук чорба на млади зеленчук

Ако користите рецепт чорба од тиквички да се готви храна во керамички садови, тоа ќе се удвои на придобивките на технологијата. Како што се загреваат за долго време и полека кул производи во овој метод ќе скапуваат во свој сок и збогатување на вкусот на иднината кулинарски ремек-дело. Ако сакате да се готви во тава било сад, без разлика дали е топла или сквош чорба рецепт нема да се промени. Оваа технологија е едноставен и универзален, има голем број на поволни карактеристики: прво, тоа е можност да се подготват сè однапред, и во право време да се стави се во рерна. Второ, како резултат на бавното ладење вие ​​не мора да се загрее на садот за уште најмалку 3-4 часа, и трето, во различни садови ќе бидат во можност да се постават на различни јадења и готви сите заедно. На пример, за еден маж - ориз, за ​​деца - тендер пилешко филе со компири, но за себе - рагу на тиквички. Рецепт а секогаш може да се дополни или зелени сос.

Видео: Како да се направи пржени тиквички разбивам рецепт

обука

Тиквички исклучително корисна. Тие се богати со растителни влакна, витамини А и Е, магнезиум, калиум, калциум и железо. Тие придонесуваат за брзо заситување, и ова е најдобар помош во транзицијата кон диета или нема време за долго оброк. Бидејќи тие се толку популарни и најчесто се користи во јадења: овој рецепт чорба од кромид, и палачинки со сирење врз основа на нив, и пити, па дури и полнети со месо или со мелено месо од чамец на оваа корисна зеленчук. Плус, овој зеленчук е подготвена брзо и целосно проголтана од стимулирање на цревата. И бидејќи чорба рецепт тиквички јасно вас и ве молам во својот состав и едноставност.

Видео: Вкусни јадења од зеленчук рецепт

При подготовка на храна, можете да користите било кој зеленчук, но тоа е најдобро да се земе морков (2 мали корен зеленчук), компири (2-3 средни клубенот), зелка (1/4 голема глава на зелка), домати (1-2), кромид (1-2 ), лук (5-6 чешниња лук) и зелена (магдонос и копар зрак). За ситост да додадете месо, пилешко или печурки.

подготовка

Видео: А вкусна салата рецепт зелка за зима

Значи, прво се подготви за килограм тиквички: измијте ги, отсечен од дршката, потоа се сече на големи коцки или коцки. Ако користите зрели зеленчук, наместо т.н. млеко, тоа е потребно прво да се, исто така, се исчисти од семе.

Сега, на нашите чорба успеавме да ја стишат великодушно сол, измешајте додека газејќи да стискаш на сок и оставете да отстои половина час, и слично дејствува со зелка. Во тоа време, јас се мијат и се сечат на остатокот од зеленчук или ленти или коцки. Ситно се исецка билки, лук, стегајќи во чинија.

Видео: модар патлиџан салата, Грдата едноставен, но вкусни рецепти за секој ден

Рецепт тиквички рагу сигурни дека нема да успее, ако зеленчук лежи во правилен ред. Прво се пржи во растително масло во котел кромид, по додавањето моркови и компири. Лесно пржени, а потоа на врвот со мала чаша вода и варете додека половина. Следна влегоа во карфиол котлето и тиквички, сол (ако е потребно), црн пипер. Готвење на омекнување на сите компоненти, и по исклучување на оган додадете лук и билки, се покрива со цврста капак и му даде збор за 5-10 минути за збогатување на мирис и вкус.