Салата од лосос. Розова лосос салата со ладно пушеле

Видео: Пинк лосос рецепт за ладно пушењето

Розова лосос доаѓа од семејство на лосос, и е најмалиот претставник. Неговото име, оваа риба е должен да грпка која расте кај мажите за време на сезоната на мрестење. Како и остатокот од лосос, лососот е препорачливо од страна на нутриционистите, бидејќи на неговата хранлива вредност и рамнотежа на месо. Претстојните неодамна киселини омега-3 корисно за секое лице што го забави процесот на стареење. А витамин PP, која е полна со лосос, го регулира на цревата и на нервниот систем.

Во овој случај, како корисна риба не е, всушност, само се препорачува за оние кои се алергични на производи од риба, како и луѓето, "конфликт" со јод и фосфор.

готвење техники

Како и од сите други риби од лосос може да бидат подготвени во голем избор на сите видови на јадења. Многу мал стартувате на uhu- големи за овие цели премногу добро, но тоа е тажно да се пренесе важна производ само на "супа". Розова лосос може да се пржени, печени, сол. Непредвидлива тоа не е препорачливо, но сол суви форма е одличен.

Постои, исто така, за разлика од повеќето други видови на риби. Многу вкусна салата од лосос. Покрај тоа, рибата може да бидат подготвени речиси било каков начин за него. И ако истото важи и харинга не премногу салата состојки, лосос обезбедува широк спектар на "слободна" предмети.

Подготвителната фаза

Ако сте се одлучиле да се подготви салата од варени лосос, риба треба да правилно да се подготвите за употреба. Прво на сите, столчен од болка и изми птица е ангажиран во само ладна вода. Сварено тоа е од 10 минути до петнаесет минути по што врие содржината на садот, во зависност од големината. Солена риба само кога водата е веќе врие. Кога готвење, можете да додадете lavrushku, кромид (по можност целата кромид), целер и морков - па лосос ќе биде пријатно, и обесхрабри на риби мирис.

Ако подготвителната работа сакате да го користите мулти- или пароброд, изберете режимот "Испаруваат" и времетраењето до 20 минути. Апаратот на лосос поставени во целост.

Салати со варена риба

Потекло пресметува на 250 грама на риба база. Во такви лосос салата 2 ќе компир, домат 1, 2 зелена салата лисја, сок од лимон и сол. Рибата се сече прилично големи парчиња, варени компири (се вари, па како ви се допаѓа - може да се чистат, може да биде "во униформа") - исечени, домати - исечени, исто така, не се мали. Сè што е изнесена на зелена салата лисја, посеан со сок од лимон - и на маса.

Вториот салата лосос содржи 150 g варена риба. Таа исто така вклучува компири (1 ЕЕЗ.), Pomidorka (1 ЕЕЗ.) И салата. Се додава кисели краставички и готвење (се разбира, подобро маслиново) масло. Компири за како олицетворение се сече на коцки, кои мора да бидат заварени во униформа. Краставица се сече доста мали. Домати, исто така, не треба да се сече на парчиња, и ситно. Сите компоненти се повторно поставени на зелена салата лисја, испрскаат со лимон и путер.

пушеле лосос

Обично рибите се пуши топла начин, и дека таа се користи во повеќето од оброците. Сепак, салата со розова лосос пушеле има многу деликатна арома, па обидете се да се готви точно.

Со исклучок на риби во сад вклучува краставички (може да се кисели, но вкусот на оцет малку расипан конечниот резултат), јајца и мајонез. Ширење на готовиот сад се препорачува повторно на зелена салата, но тоа не е задолжително. Оваа салата од лосос не се солени. Згора на тоа, тоа е најдобро да се комбинираат со истиот солени јадења страна, како пире од компири.

Рибата се сече Отстранет коските и намалување на самиот труп. Ако сакате, можете едноставно да го раскинам со рака. Краставица Бришење на груб поголема или сече на ленти. Варени јајца, исто така, се скршени. Во голем сад измешајте ги сите, што се состои од риба салата розова лосос, вклучувајќи ги и мајонез, и цврсто "газат". Во оваа форма, садот треба да кисна за половина час во фрижидер.

Видео: утро сендвич. Салата од пушеле лосос

Дали сакате да уживаат во убавината и зелена салата? Лежеше на рамна плоча и листовите се претвори сад во нив да се добие точна слајд. Не сакате салата - нека биде исто Могила, но во чист сад. На врвот на салата од лосос може да биде украсена со црни маслинки, исечени лимони, кисела краставици, зелена - сето она што се појавија под рака, и со риба.

Невообичаени варијанта со кисела кромид

Добие многу зачинета салата, пушеле лосос розова ако да додадете варен компир и морков, свежи домати и мајонез со растително масло. Вкус тоа носи кисела кромид. Ако тоа е во ред, тоа дури и намалување не е потребно. Сите други состојки се ситно сецкани, се меша, и солени (само нежно лак прави со салата некои prisolennost). Садот е зачинета и се става во фрижидер: салата јадат ладни.

За солена и кисела краставици во закуски сите ние веќе долго време се навикнати. Сепак, кисела кромид дава многу различни финиш и многу добра риба нагласува белешки во салата.

Розова лосос, солени

Солена риба е исто така погоден за подготовка на закуски. Многу необичен розова лосос салата со сол и авокадо. Таа исто така вклучува свежи домати, магдонос, кромид (обичен, кромид и зелена салата - дури и бели, иако црвено), сол, бибер, растително масло (сетете се: маслиново склопот) и се исти зелена салата.

Видео: Студената пушеле пастрмка и лосос

Со филе риба е отстранета кожата, коските се отстранети и месо се сече на коцки со средна големина. Доматите се попарени - со овие лесно да се отстрани кора - и намалување на ист начин. Авокадо повлече коска, зеленчук чисти и се сече (ситно иста). Но, кромид сече на тенки, транспарентни полукругови. Ситно сецкан магдонос меша со остатокот се додава сол и црн пипер. Напред - традиционално. Тоа е сè што се развива на листови од зелена салата, плус сок од лимон и масло. Убавината на врвот со лимон и маслинки кригла.

"Капут", но не и со харинга

Многу слични компоненти, но постојат разлики. На дното на садот, се разбира, се вклопуваат солени лосос, ако сакате, тоа може да биде посипете сок од лимон. Топ трие варени или печени цвекло. Таа извалка мајонез. Но, тогаш - неочекуван нијанса: Бришење кисела или кисело-слатка јаболка без кожа. На врвот со парчиња од кисела краставица. Сето ова изградба стана импрегнирани, така што не може да има некаде во еден час. Кога се подготвува како салата со розова лосос сол, Јутарњи сите слоеви освен краставица.

Видео: Студената пушењето риби целосна ревизија

Тука е разновидна, корисни и вкусна лосос! Здравје и Бон appetit!