Наполитанки се меки, рецепт од антиката

Видео: лесен рецепт вафли | конкуренција затворени

Веќе, можеби, токму, никој не вели дека таму каде што се сите омилени вафли. вафли со сируп, овошје, вафли со кондензирано млеко, кој знае рецепт речиси секоја домаќинка. Секој од нас се сеќава на нив вид на олеснување шема во форма на решетки. Тие се совршено јадење за појадок и вкусна третираат за деца. Како и во кондиторската индустрија и дома печен различни видови на производи, како и крцкава и меки вафли - рецепт секое тесто е строго индивидуално. Од овие колачиња се подготвени строго само со железо вафли, пред да направите важно е изборот на уред.

Во антички времиња, кога на електрична енергија се уште не беше прифатена, сите готви за производство на кори се користат уреди сличен на тава. Во овие уреди, тест за печење се третира повеќе внимателно и да се сврти во тавата на секои 20 секунди, што е спротивно на модерниот електричен вафли пегли со 3D функција топлина. Веројатно е така, и таа да се појави меки вафли, рецепт од кои е многу честа појава.

Се разбира, рачно вафли како егзотични употреба не запре, овие два железни плочи на долги рачки поврзани едни со други, е клучна точка за подготовка на јадења како што се меки оспорува (рецепт од антиката). Во недостаток на уредот - неговата тежина, бидејќи само железо плоча може да се обезбеди униформа температура дистрибуција низ површината на плочите. Современа опрема е многу компактен и не само што не заземаат многу простор, но исто така и во внатрешноста на тема кујна. Се должи на фактот дека ова јадење се подготвува со голем број на начини и опции (вафли, меки и свежи, квадрат и круг) во модерните вафли пегли се користат меѓусебно мобилен плочи, некои тенки и дебели слоеви на тесто.

Основните состојки за тестото и рецепт база нафора: брашно, шеќер, сол, јајца и млеко (понекогаш за разложување). Пред поставување на површината на испитната ќелија е подмачкан со масло, се истури во тенка струја, рамномерно дистрибуираат тенок шпатула. Без разлика дали сте готвење крцкави вафли или вафли рецепт меко тесто секогаш вели дека мора да биде течност.

Да се ​​претвори крцкави оспорува не:

1. Не ставајте го тестото премногу масло - вафли, тогаш не само што се крцкава но урнат на врвот кога го гризат. Тоа е овие производи се речиси секогаш ни се фатени во продавници, во убава кутија. Најзначајните недостаток е тоа што, минува низ уредот во прилог на топли раце масти и многу трошки, многу масло води, во повеќето случаи, горушица. Ние дури и не се сеќавам за овој тип на калории јадења.
2. Со вториот метод е врз основа на односот на пропорциите на брашно - протеин - скроб. Ако се стави на тестото во еднаков износ на брашно и скроб, да добиеме повеќе јасни и остри тесто. На почеток, тоа е најдобро да експериментирате додека не се добие добра опција. Не плашете се, тоа не успеа обиди ќе бидат во ѓубре, бидејќи доволно е да се тест на вашиот производ полнење, и ќе се меки вафли.

Како да се готви меки вафли - рецепт.

Видео: Мека вафли / Најчестите рецепт

Истурете во дебел слој на тест апарат и се пече само до постојки од рабовите оставајќи elektrovafelnitsy парови.

Вафли рецепт со кондензирано млеко.

Видео: Готвење себе. Супер вкусни вафли. Мек како од продавница !!!

Земете неколку јајца, сто грама путер, шеќер, брашно и 50 грама масти. Се меша темелно потресен шеќер и јајца, да додадете на тежината на стопен путер и брашно (пребарувајќи), се промешува. Сланина маст топла вафли површината, се шири во јадење тест лажица и се пече до златна боја. Па, и потоа да го исклучите оспорува во своето дискреционо право и го исполнува својот кондензирано млеко по вкус.

Бон appetit!