Шербет - Што е тоа и како да го готви?

Видео: мандарина сладолед. Рецепт од Pokashevarim. издавање 246

Шербет - Што е тоа деликатес? Во суштина тоа е изладена овошје или Бери пире со шеќер, ароматични супстанции, чоколадо. Понекогаш сладоледи без додавање на масти наречен шербет. Што е тоа и како можам да се подготви? Како тоа се разликува од сладоледот? Да ги погледнеме на овие прашања во овој член.

Видео: Круша сладолед

Шербет и шербет - што е тоа?

Шербет повика арапските земји богати десерт направен од варено овошје со ореви, чоколадо, зачини, сокови или газиран пијалок слатка. Пристигнување во француски готвење, и да се трансформираат самиот збор на лекување. Тоа беше наречен шербет или шербет. Што е тоа, може да се замисли, замислувајќи дека вкусот е многу светлина Бери сладолед со освежувачки пресврт. Ова е идеална Исхрана десерт. Тоа може да бидат подготвени од било овошје и бобинки, додавање на мала количина на шеќер или неговите заменици. Важно е дека тие беа сочни, а потоа се добие право текстура. Многу убаво десерт добиени од дињи и лубеници, поради содржината на течност во нив, и освежувачки вкус.

Видео: Манго шербет

Како да се готви и служи шербет?

Бери десерт може да се направи на различни начини. Првиот е најлесниот: подготовка на пире од компири, го стави во форма да замрзне и да се стави во фрижидер. Таа ќе треба да ги има околу три часа. Најважно подготвува шербет, како и во подготовката на домашен сладолед, тоа е она што треба да бидат често се предизвика. По можност на секои половина час, а потоа на секои петнаесет минути. Ако готви шербет на плодови како што се јагоди, малини или рибизли, важно е да ги фаќа низ сито да се ослободи од кора и семиња, а потоа на текстура на десерт ќе бидат мазни и многу пријатен. Таа, исто така може да се користи наместо на пире од сок. Додавање на компоненти кисела (сок од лимон или вар) ќе во шербет освежување противност, посебен вкус на тоа ќе им даде мала количина на ликер со вкус на алкохол или други. Се разбира, само во случај на лекување нема да имаат деца.

Да му служи на шербет може да биде чаша или сладолед чинии, како и употреба за пополнување tartlets, нив претходно се излади. Ги користат сите начини на кои можете да ги красат сладолед. Шербет е многу добар во мали филџани Бакнеж. За нивно подготвување пена протеини шеќер е задржан во рерна на ниска температура, додека таа добива крем нијанса. Претходно треба да се направи Бакнеж формира чаша со лажица. На готовс, малку протеини ладење мувла положи топката на шербет. Разубави крем, цели или сечени бобинки, бадем ливчиња.

Дали треба да се купи фрижидер?

Ако го направите домашен сладолед или шербет во големи количини и сакаат да ги намалат своите трошоци за работна сила, купи специјална машина. На овој начин ќе се спаси себе си од тоа да имаат да се промешува наредниот третираат секој половина час. Тоа е многу важно за текстурата на сладолед и шербет униформа замрзнување. Постојат два вида на такви уреди - оние што бараат претходно ладење, како и оние кои можат веднаш да се вклучат во мрежата и да се готви.