Спротивно - исхрана на млечните производи. Рецепт за домашно сирење од обезмастено млеко

На свежо полномасно млеко се произведува многу корисни и вкусна производи. Некои луѓе веруваат дека повисока содржина на масти, па тоа е куративна. но во исхраната,

Процесот на на масти млеко

Свежи полномасно млеко, обично има содржина од 3-6% масти. Од него со посебна обработка (поделба) одделени крем. Количината на масти во него е од 8%. И обратно - тоа одделени од течност за обработка, што е, обезмастено млеко. Таа има бел проѕирен изглед. Но, вие не може да се каже дека овој производ не е многу масти. Тој е, но во многу мали дози - до 0,5%.

Што е направен од обезмастено млеко?

Во земјоделството, инверзна се користи за исхрана млади свињи и говеда. Тој, се разбира, е инфериорен во хранливата вредност на полномасно млеко, но, благодарение на ниската содржина на протеини во својот состав, полесно да се вари и асимилирани.

Спротивно на тоа - производ што се користи во производството на сува и кондензирано млеко. Тоа е исто така се користи во производството на ниско-масен јогурт и кефир. Светлина и воздух од нив добиени урда. Како да се направи тоа дома, опфатени во следниот дел.

Урда од обезмастено млеко: рецепт

3 литри млеко, помина низ сепаратор, се става во тенџере и го стави на оган. По врие, се готви за неговата четвртина од еден час. Следна ладно млеко во водена бања ладно (30 степени). Откако производот се става во топло место и оставете го да се претвори кисело на природен начин, без употреба на било стартери. Кога парче од погоре појавува густа "капа", а под него серумот, тоа е време да се направи сирење. За да го направите ова, се прелива течноста на газа виси над садот. Ајде да се исцеди од сурутка и урда кеса под јаремот на час. По се стави производот во собата на тркалца со капак. подготви вкусен и здрав кајмак. Во овој производ содржина на масти е околу 4%. чувајте го во фрижидер за 2-3 дена.

Видео: Како да се направи сирење колачи од урда исхрана рецепт!

Од оваа куќа можете да се готви различни јадења: пудинзи, креми, пломби за пити, кнедли, палачинки. Тоа е многу корисно да се јадат свежи. Да се ​​прошири на вкус, можете да додадете малку мед или домашна џем.

Како што може да се види, плаќаат - тоа е исто така важна млечни производи. За луѓето кои се препорачува исхрана, тоа е едноставно незаменлив во подготовката на маснотии празни места.