Што е полномасно млеко и како да ја препознаеме

Видео: Кравјо млеко - д-р Komarovsky Училиште

Доста често во секојдневниот живот ние се слушне такво нешто како "полномасно млеко", но не секој знае што е тоа. Оваа статија ќе ви даде одговори на многу прашања кои често се појавуваат кај младите мајки и домаќинки со искуство.

Значи, полномасно млеко - млеко, така да се каже, "од крава", со природна содржина на масти, без да носат над него било каква манипулација. Ги исполни таквите млеко во супермаркетите практично невозможно. Во суштина, тоа се продава на пазарите или во специјализирани продавници кои работат со одредени земјоделци кои снабдуваат млеко и за продажба.

Полномасно млеко е исклучително корисна за организмот. Биолошки и хемиски состав на овој производ е многу богат. Таа ги содржи сите витамини познати на човекот, голем број на масни киселини, амино киселини, минерали и елементи во трагови. Сите компоненти во тоа толку добро избалансиран кои се лесно се апсорбира од страна на телото, со што се промовира развојот на коските и одржување на важни функции живот.

Научниците спроведување на студијата, се проценува дека пиењето на две чаши на ден полномасно млеко, возрасната личност опфаќа дневни норма на протеин со 30%, калиум - 50% од фосфор и калциум - 75%. И во согласност со стандардите, кои се развиени овена, едно лице во текот на годината треба да се консумираат најмалку 116 килограми полномасно млеко.

Сега не е невообичаено да се видат луѓе кои страдаат од алергија на овој производ, и поконкретно на протеини содржани во нив. Во овој случај, од исхраната ги исклучува сите храна која содржи млеко. Но, тоа се случува понекогаш дека телото реагира негативно на млечни производи, и тест на крвта покажува присуство на алергија. Ова може да укажуваат дека лицето има лактоза нетолеранција. Обично, кога таква дијагноза мала количина на млечни производи кои содржат 'уште може да се јаде без страв од реакција од телото.

Видео: Како да се утврди квалитетот на медот

Сите од горенаведените се однесува само на целата оваа млеко, што е доста тешко да се најде во нашите градови. Во суштина полици полни со пастеризирано, стерилизираат и се преуреди од млеко во прав. Пастеризирано - млеко, што за 30-40 секунди се одржува на 70 степени. Тоа е најблиску до едно парче, и рок на траење - само неколку дена. Стерилизирани - загрева до висок (140 ° C) температура и брзо ладење, се чуваат за неколку месеци. Млеко, реконституира од сува, едноставно да се стави, направени од прав разредена во вода. На прав е подготвен со сушење со помош на топла млеко (170 степени) на воздух. Таквите млеко во прав може да се чуваат до 8 месеци.

Изберете високо-квалитетни и корисен производ може да биде, без оглед на тоа дали живеете во голем град или еден мал град, главната работа - да се знае некои трикови.

Видео: Како да се провери квалитетот на млекото дома

1. Внимателно прочитајте ги сите (особено мали букви) информациите наведени на пакувањето. Обично сега Полномасно млеко може да се купи во пакет со ознака "изберете целина." Во принцип, во согласност со GOST, само еден производ (содржина на масти не е помалку од 2,6%, на масата на протеинот не е помалку од 2,8%) може да се нарече млеко, се друго - млеко пијалок. Но, многу често производителите игнорираат овој стандард.
2. Квалитет на млечни производи во шишиња во стаклени садови, каде што се заштитени од странски вкусови и мириси, не ја изгуби својата корисни својства.
3. Повеќе свежи производи обично е ставен далеку од клиентот, и еден кој има рок на траење повеќе од ден на ден, стои во првите редови.
4. Купување полномасно млеко на пазарот, да побара склучување на лабораторијата.
5. Домашна млеко главно се продава во пластични шишиња. Ова ни овозможува да ја видите боја. Добар млеко - бела, сина нијанса присуство покажува дека производот е разредена со вода. Можете исто така треба да се обрне внимание на чистотата - присуство на темно подмножества покажува дека производот не е добро protsezhen, и нечистотијата остане во него.